ඔබ නිවාඩුවට පැමිණෙමින් සිටින නමුත් අමුත්තන් පුදුමයට පත් වන්නේ කුමක් ද යන්න ඔබ නොදන්නහු ය. කේක් පෝලෝම්බර් පිළිස්සීම. මුඛය තුළ මුළුමනින්ම දිය වී යන හෙයින් එය එහි නම දරයි. එහි තෘප්තිමත් රසයක් සඳහා, ඔබට අතිවිශාල කට්ටලයක් ආවරණය වනු ඇත, එය ආහාර පිසීමට අපහසු නැත.
කේක් "ප්ලොම්බිර්" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- ලුණු - කිපයක්.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 0,7 l;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - පැකට් 1;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි මාගරින් ඉක්මනින් පැහැර ගන්නවා, එය මෘදුයි. ඇඹුල් ක්රීම් සීනි සමඟ මිශ්ර, වැනිලා සීනි එකතු කරන්න, මාගරින් පිටි සමග පිටි, ලුණු එකතු, ෙබ්කිං කුඩු. සියල්ල ඇනූ සහ ඇනූ knead, එය ඔබේ අත්ලට ඇලී නොගත යුතුය. අපි එය කොටස් 6 කට බෙදන්නෙමු. ඔවුන් එක් එක් තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා 8-10 විනාඩි 180 ° දී උඳුන තුල පුළුස්සා ඇත. කේක් බ්රවුන් දුඹුරු නම්, ඔවුන් සූදානම්. ඒවා සිසිල් කර කැබලිවලට කඩා දමන්න.
දැන් "ප්ලොම්බිර්" කේක් සඳහා කස්ටඩ් සූදානම් කරන්න. බිත්තර සීනි සමග මිශ්ර කර, පිටි, වැනිලා සීනි සහ කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර ගිනි තබා ගන්න. ක්රීම් ආරම්භ වන විට, උණු කොට බටර් එකතු කරන්න. ඒ සියලු ප්රඥාව!
දැන් අපි අපේ කේක් ගොඩනැගීමට හැරී ඇත්තෙමු. ක්රීම් වලින් පුරවා ඇති කේක් කඩා කෑලි හොඳින් මිශ්ර. අපේක්ෂිත හැඩයේ ගැඹුරු පාත්රය ආහාර චිත්රපටය ආවරණය කර ඇති අතර ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය පැතිරෙයි. අපි පැය කීපයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු. ඉන්පසුව අපි අපේ කේක් වඩා විශාල කෑමක් බවට හරවන්නෙමු. අපි කැමැත්තෙන් සරසනවා.
කේක් "චොකලට් ප්ලොම්බිර්"
ඔබ බිස්කට් කැමති චොක්ලට් ඇලුම් කරනවා නම්, ඊළඟ කේක් සූදානම් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෙප්පර්;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 250 ml;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ටුනා - 4 කෑලි;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- කොකෝවා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ පිටි, පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ ෙකොෙකෝවා එකතු කරන්න. මෙම ආකෘතිය මාගරින් සමග ආලේප කර ඇත, 35-40 විනාඩි 180 ° දී ඇනූ සහ රවුම් කේක් වත්. වියළී ගියහොත්, කූඩුව කපන ලද, කුකුළන් සුදානම් කර ඇති අතර, එය විස්කෝතු සූදානම් වේ.
ඇනූ අවන් තුළ අවන්, අපි ක්රීම් සූදානම්. කොකෝවා, පිටි සහ කිරි එකතු කිරීම, සීනි සමග කහ මස්, මස්, සියලු දෑ මිශ්ර කර ගින්නෙහි දමන්න. ක්රීම් ගිනි නොගසා, එය නභිගත කිරීම සඳහා ගෙන එනු ලැබේ. මෙම විස්කෝතු සිසිල් වන විට, එය කොටස් දෙකකට කපා එය ක්රීම් සමග ගීස්, පැති සහ කේක් ඉහළ ක්රීම් පිරී ඇත. අවශ්ය නම්, "ප්ලොම්බිර්" කේක් ගාන ලද චොකලට් සැරසිලි කළ හැකිය.