අධික ආහාර අනුභවයෙන් වැළකී සිටීමට කැමති බොහෝ අය "fatty" යන වචනයෙන් නිශේධාත්මක ලෙස ප්රතිචාර දක්වයි. නමුත් ඔමෙගා-3 යනු බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලයක් ලෙස සැලකිය හැකි නම්, එය හානිකර ලෙස සැලකිය නොහැකිය. ශරීරයට අතිශයින්ම අවශ්ය වූ මෙම ද්රව්ය, සෞඛ්ය සම්පන්න වීම අපහසු විය හැකිය. බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට වුවද, ඔබට ඒවා දිය නොහැකි ය. ඔව්, එය සැබැවින්ම මේද වේ. නමුත් සරල නමුත් ප්රයෝජනවත් නොවේ. මිනිස් ශරීරයේ සෛල ආරක්ෂාකාරී ලෙස අඳින්නේ හා විනාශ කෙරෙයි. එමඟින් බලශක්ති සම්පත් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම, රුධිරයේ සංයුතිය, ස්නායු පද්ධතිය, මාංශ පේශි සහ සම වැනි අනෙකුත් සංඝටක සෑදීමට උදව් වේ. මුඛයේ ක්ෂය වීම, කුරුලෑ සහ ඇක්නිවල පෙනීම, හිසකෙස් කැපීම සහ නියපොතු කපා හැරීම, මතක දුර්වලතාව, පීඩන ජම්ප්, සන්ධි වේදනාව, උණ්ඩුකුල් ගැටලු බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල නොමැතිකම පිළිබඳ සංඥා සහ ඒවායේ සංඝටක අඩංගු වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට අදහස් කරයි.
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල කොහේද?
සාමාන්ය ජීවිතයක් සඳහා, පුද්ගලයෙකුට එවැනි අම්ල අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් ගත යුතුය. හොඳම විකල්පය වන්නේ දිනපතා මෙම ද්රව්ය අඩංගු වේ. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු නිශ්පාදන අතර සමහර මාළු වර්ග ප්රධාන තැනක් ගනී. හුරුල්ලන්, මැකරල් , සර්දිනය ආදී. කුඩා කාලයේ පටන් බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරය නැති මත්ස්යයන් ගැන අමතක නොකරන්න. වර්තමානයේ මෙම ජෛව විද්යාත්මක නිපැයුම පහසු මිශ්රිතව නිෂ්පාදනය කර ඇත - ජෙලාටින් කැප්සියුල් ගතිය සහ රසය නොමැතිව ගිලී යෑමට අප්රසන්න නොවේ. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල විශාල ප්රමාණයේද පවතී: කුකුල් බිත්තර, රතු මස්, මුහුදු ආහාර. ඔවුන් ද නිර්මාංශ ආහාර වේ: ගෙඩි, සෝයා බෝංචි, වට්ටක්කා, පත්ර හරිතයන්, එළවළු තෙල්.