බහු සුරැකුම්පත්වල "හජ්ජෝග්"

ඇත්ත වශයෙන්ම, "හෙඩ්ජොග්ස්" යන නමේ මස්බෙල්ලාගේ නම ඉතාම සිත්ගන්නා සුළුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි කුතුහලය දනවන නමක් සහිත හෑරීමක්, හෙන්ඩර්ගේ ඉඳිකළ ආකාරයේ ස්පර්ශක අච්චුවක පිටි ස්පර්ශය තුළදී ඉතාම රසවත් කෘමිනාශක, හාල් හා ධාන්ය වර්ග පමණක් සැලකිය යුතු ය. ගෘහණියන්ගේ සෙල්ලක්කාර මනඃකල්පිතය, එවන් අසාමාන්ය නමක් සහිත සම්පූර්ණ අංගයක් බවට පත් විය. වට්ටෝරු දී, අපි බහුකාර්යයක් තුළ "Hedgehogs" ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු.

Multivark දී "Hedgehogs" - වට්ටෝරුව

මස් වර්ගවල තක්කාලි සෝස් - සම්භාව්ය. සකස් කරන ලද ආහාරය පීට්සා, පැස්ටා, සැන්ඩ්විච් හෝ ඕනෑම අතුරු කෑමක් සඳහා එකතු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි තමාගේම යුෂ - 420 ග්රෑම්;
• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 120 ml;
• බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
• සුදු ලූණු - 200 ග්රෑම්;
• සහල් (දිගු ධාන්ය) - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
• parsley.

සකස් කිරීම

"රවුම්" ආකාරයේ බහුකාර්ය කුසලානය අපි උණුසුම් කරමු. බඳුනේ තෙල් වත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් ගත කරන්න. අපි ළූනු සඳහා සුදුළූණු එකතු කර තවත් විනාඩියක් බලා සිටින්නෙමු. ඔවුන්ගේම යුෂ තුල තක්කාලි පාත්රයක එළවළු පුරවන්න, සුප් හොද්ද වත් කර "Quenching" වෙත මාරු වන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු තක්කාලිවලින් සම්පූර්ණ පලතුරු වලින් සමජාතීය සෝස් බවට හැරිය යුතුය.

රසය, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළුබඩු සමග මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර කරන්න. Tablespoon භාවිතා, මස් සමාන කොටස් මැන සහ බෝල ඔවුන් හැඩය. තක්කාලි සෝස් දමා ගවමස් බඳුන් සහ උපාංගයේ පාත්රය නැවත වසා දමන්න. බහුකාර්යය තුළ මස් හෑරූ ආහාර පිසීම සඳහා මිනිත්තු 40 කින් පසුව සූදානම් වේ.

ඔවුන් එක්වරම හොඳම ඒවාට සේවය කරන්න. කෙසේවෙතත්, උණුසුම්, කෙසේ වෙතත්, සීතල ආකාරයෙන් ඔවුන්ගේ සිත් ඇදගන්නාසුලු රසයෙහි සිංහයාගේ කොටස පවතිනු ඇත.

බහු චක්රයක් ඇති කුකුළු මස් "හෙජිජ්"

ක්රීම් වැනි සෝස්වල කුකුළු මස් බාබල් වර්ග හොඳයි, නමුත් පැස්ටා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සමාගමක හොඳයි. ඉතාමත්ම කදිම සහ රසවත් රාත්රී ආහාර වේලාවක් ලබා දෙනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් (සුදු මස්) - 450 ග්රෑම්;
• සුදු ලූනු - 90 ග්රෑම්;
• සහල් (දිගු ධාන්ය) - 40 ග්රෑම්;
• වියලි මින්ට් - 2 ග්රෑම්;
• parsley හරිතයන් - 15 ග්රෑම්;
• කිරි - 800 ml;
• බටර් - 80 ග්රෑම්;
• පිටි - 20 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ඔබට කළ යුතු පළමු දෙය වන්නේ ඇඳුමයි. උණු කොට බටර් මත සෝස් සඳහා, "පිටි" මත 40 තත්පර පිටි, ඉන්පසු කිරි සමග එය වත් කරන්න. සෝස් ගොරෝසු වන තෙක් බලා සිටිමු. අපි එය වෙනම කන්ටේනුවට වත් කරමු.

කුකුළු මස් සමග ලූනු ලූනු සමග ලූනු, හරිතයන් සහ වියළි මින්ට් එකතු කිරීම, කුළුබඩු, සහ සමාන පරිමාවේ මිශ්රිත බ්ලැන් මිශ්රණයක් සමග එකතු වේ. එකම තන්ත්රයක් භාවිතා කරමින්, ඔවුන් අල්ලා ගන්නා තුරු සියලු පැතිවලින් කුකුළු මස් කුඩු කර සූදානම් කළ සෝස් වත් කර "Quenching" වෙත මාරු වන්න. මල්වගාව තුළ හජ්ජෝග් සැකසීම විනාඩි 20 ක් පමණ ගතවේ. ඉන් පසු ඒවායින් කිසිදු අශෝභන සමග සේවය කළ හැකිය.

මල්වල්ලි වල රසවත් ොඩ්බෙල්ලන් "හෙජිං"

ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු දැනටමත් බෙහෙවින් ඩෙෆේටික් බව දැනුනත්, ඔබ යුවළක් සඳහා මිරිස් සඳහා මස් පිසීමට හා ආහාරයට තෙල එකතු නොකරන්නේ නම් වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• තුර්කියෙන් මාංස කළ මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• බාස්මතී සහල් - 1 අයිතමය;
• චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදු ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• හරිතයන්.

සකස් කිරීම

හොඳින් සීතල ධාවනය යටතේ සහල් ධාන්ය සෝදා ගන්න වතුර. අපි බල්බයක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරනවා නම් හෝ අපි එය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරාගනිමු. එමගින් කුළු බඩු සමග තුර්කිය සමග මාංස කළ මස් සඳහා ප්රතිපලය එකතු කරන්න. අපි කුකුළු බිත්තරයක් ද නැව් ගත කරමු. ඒවායේ හැඩය දිගටම පවත්වා ගැනීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. සමාන ප්රමාණයෙන් යුත් මස් බාබල්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස සේදිම සහල් හා අච්චුව සමග මිශ්ර කළ මස් මිශ්රණය කිරීම (සියලු දේ වලින් 20 ක් පමණ තිබිය යුතුය).

කුඹල් කන්ටේනර්වල දී මස් බල්බ දමා නිශ්චිත මට්ටමට පිරුණු ජලය මත තබන්න. බහුකාර්යයේ යුවලක් සඳහා "හෙජ්ජුන්" විනාඩි 50 ක් සඳහා "ස්ටීම් පිසීමේ" ප්රකාරයේ සකස් කරනු ලැබේ.