ඔබ ඉතා රසවත් හා රසවත් රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉතා සුළු කාලයක් තිබේ නම්, අපි ඔබට ඉතා සරල, නමුත් පෝෂ්යදායී ආහාරයක් බවට පත්කිරීමට යෝජනා කරනවා. - භාජන තුළ අර්තාපල් සහිත ඌරු මස්.
බඳුනක අර්තාපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් හතු - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර, මස් සැකසීම හා කුඩා කැට කපා. කබලෙන් ලිපට ටෙන්ඩර් තෙක් තෙල් හා වෙස්ටර් වත් කරති. ඊළඟට, එක් එක් බඳුනක පතුලේ අර්තාපල් හා පසුව මස් සමඟ ලූනු දමා. ඉහළට, ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු හා ලුණු රස ඉසිය යුතු ය. එවිට පෙති කපන ලද හතු ව්යාප්ත, සියලු අමුද්රව්ය නටන ජලය සමග වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත වේ. අපි පියන් සමඟ කෑමක් ආවරණය කර උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යැවිය යුතුය. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 45 ක් පමණ භාජන තුළ අර්තාපල් සහ හතු සමග ඌරුමස් ආහාරයට ගන්නවා. අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අලංකාර කරමින් සූදානම් වන පිඟානකට සේවය කරමු.
බඳුනක අර්තාපල් සහිත ඌරු මළු
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පෙති - 800 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 12 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අවශ්ය ඌරු මස් සමග භාජන තුළ අර්තාපල් සකස් කිරීම අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම් ලිහිල් ගැඹුරු විලවුන්, හොඳින් සේදීම සහ එකම සබැඳි බවට බෙදනු ලැබේ. අර්තාපල්, ළූණු, හරිතයන්, තක්කාලි හා කැරට් ප්රවේශම් සහ පිරිසිදු.
එවිට අපි කුඩා කැට කපා අල හා කැරට් කපා තක්කාලි හා parsley පැත්තකට දමමු. අපි luchok අර්ධ ශිලා වලින් ඉරා දමමු. දැන් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න
දැන් තම්බා තක්කාලි පුලුස්සා සම සමවයෙන් ඉවත් කරන්න. පැසල්, ලුණු, ගම්මිරිස් හා සමග මිශ්රණයක මිශ්රණයක මිශ්රණයක දමා එය සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ වන විට උඳුනේ ඉහළට ළඟාවිය නොහැකි වන පරිදි එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තක්කාලි මිශ්රණ භාජන වත් කරති. පියනක් සමග ඒවා ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. සූප, නැවුම් එළවළු හා සැරසිලි සහිත සැරසිලි සකස් කරන ලද ආහාර පිසිනවා.