Casserole යනු පොදුවේ තැම්බූ හෝ පැසුණු නිෂ්පාදන වලින් සහ බිත්තර සහ / හෝ පිටි භාවිතා කරන බන්ධන අමුද්රව්යයකින් සාදන ලද සංයෝගයකි. කාසිල් සෑදීමේදී නිශ්පාදන ප්රතිචක්රියාවන් භාවිතා කිරීම පහසු සහ ලාභදායී ක්රමයකි.
රසවත් මාළු ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියන්න.
කෙසෙල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ සුදු මාංස සහිත මුහුදු හෝ ගංගා මාළු (කොකුන්, තිරිඟු, හකුරු, සමුපකාරය, පයික්, කාප්, ආදිය) නැවුම් හෝ නැවුම් මිදුණු මසුන් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
මසුන් ඇඳීම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය නවීන උපකරණයක්, ඝර්ෂණ ආකාරයක් හෝ මල්වැකිංගුවක් අවශ්ය වේ. බහුකාර්යයක් තුළ මාළු කැස්සෝල් සෑදීම උඳුන තුල පිසින ආහාරයට වඩා බොහෝ විට වෙනස් නොවේ.
බහු පරිමාණයෙන් මත්ස්ය පැල්ලම් සහිත රසවත් කාසිලෝලය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි;
- කිරි - 50 මිලි;
- පිටි තිරිඟු හෝ පිෂ්ඨය -2-4 දක්වා. හැඳි;
- සහල් පිසූ - 150 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් කළු සුවඳැති බිම්, සාදික්කා ;
- හරිතයන්;
- බටර් .
සකස් කිරීම
බිත්තර කිරි, පිටි සහ ලුණු පෝච්චියක් සමග බිඳින්න. එය මික්සර් සමඟ පරාජය කිරීමට වඩාත් පහසු වේ, එය වඩා විශිෂ්ටයි. ඇනූ කුළුබඩු සමග කුළුබඩු සහිත වේ.
කුඩා කෑලි හෝ විශාල පෙතිවල අපි මාළු පිරවුම් කපන්නෙමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාළු මඟ හැරිය හැක, එය රළු ඇඹරීම සඳහා තුණ්ඩය වඩා හොඳ වේ. අපි හරිතයන් කපනවා. සහල්, මාළු සහ හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. ඔබ සෝයා සෝස් එකක් එකතු කළ හැකිය.
බහුකාර්ය තෙල්වල වැඩ කරන පාත්රය ලිහිසි කිරීම. පරීක්ෂණයෙන් අඩක් පතුලේ වත් කරනු ලැබේ. උඩින් සහල් හා මත්ස්යයන් සමඟ මත්ස්යයොයි. ඉතිරි පරීක්ෂණය පුරවන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය: මාළු ලූනු-හතු pasivation සමග ළූණු එකතු (1 ලූනු + නැවුම් හතුවල ග්රෑම් 200 ක්) එකතු කරන්න. විනාකිරි 15 ක විනාකිරි විදින ළූනු හා හතු පිරවූ පෙර කපන තිරිඟු මත රත් කර, සහල්, මාළු හා හරිතයන් සමග මිශ්ර කරති.
"ෙබ්කිං" පෝරමය තෝරන්න, පිසීමේ කාලය සැකසීම - 50-60 විනාඩි.
සුදුදුරු චීස් සමඟ ඉසිලිය හැකිය. අපි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කපා, මෘදු ආලෝක සෝස් හා උණුසුම් මාළු සුප් හොද්ද සමඟ සේවය.