ළමුන් සඳහා ගෙම්බා බිත්තර භාවිතා කිරීම නිසැකව ඉහල ය. දරුවාගේ ශරීරයේ වර්ධනය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, ඔවුන්ට තවත් බොහෝ වාසි ඇත.
- සාමාන්යයෙන් වඩා සාමාන්යයෙන් අඩු අසාත්මිකතාවයක්. දරුවෙකුට බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, කුයිල්ට කුකුල්මස් වෙනුවට විකල්පයක් කළ හැකිය.
- දරුවාගේ මුළු සිරුරේ හොඳින් සම්බන්ධීකෘත කටයුතු සඳහා අවශ්ය වන ප්රතිශක්තිකරණ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා ශක්තිය සහ ශක්තිය ශක්තිය ලබා දීම, තෙහෙට්ටුව තුරන් කිරීම.
- දරුවාගේ මානසික හැකියාවන් වර්ධනය කිරීම සඳහා දායක වීම.
- ඔවුන් පොහොසත් සහ සමබර විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණයක් අඩංගු වන අතර, ප්රමාණාත්මක දර්ශක කුකුල් බිත්තරවල ඒවාට වඩා බොහෝ ඉහළ ය. වගුවක ආකෘති පත්රයේ සංසන්දනාත්මක දත්ත පහත දැක්වේ.
මීට අමතරව, පිටි බිත්තර ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති, කුඩා රසැති රසයක් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.
භාවිතා කිරීම ෂෙල් වෙති. එහි අඩංගු කැල්සියම් කාබනේට් 90% ක්, තඹ, සින්ක්, සල්ෆර්, ෆ්ලෝරීන් ආදියද අඩංගු වේ. පහසුවෙන් දිරවිය හැකි. එහි සංයුතිය මානව අස්ථි සහ දත් සංයුතියට සමාන ය. ෂෙල් වෙව්ලන ලද ආකාරයකින් ආහාර සඳහා යොදා ගත හැකිය. කුඩා දරුවන්ට අත්යවශ්ය වන කැල්සියම් අතිරේක මූලාශ්රයක් ලෙස සේවය කරයි.
වසරකට ළමයින්ට මාස 6 - 8 අතර කාලයක සිට ඇටෑලි බිත්තර ලබා දිය හැකිය. එමෙන්ම අසාත්මිකතාවන්ට ප්රවණතාවයක් - අවුරුද්දකට පසු. බඩවැල්වලින් හතරෙන් එකකින් ආරම්භ වන ළදරුවන්ගේ ආහාර ගැන ප්රවේශමෙන් බිත්තරය ඇතුල් කරන්න. දියවැඩියාවේ කිසිදු ප්රකාශයක් නොමැති නම්, ක්රමයෙන් වැඩි කළ යුතු මාත්රාව වැඩි කිරීම. දැන් අපි බලමු දරුවාට දවසකට කොපමණ බිත්තර ප්රමාණයක් ලබා දිය හැකිදැයි බලන්න.
- වසර 1-3 - 1-2 කොච්;
- අවුරුදු 3-8 - 2-3 pcs;
- අවුරුදු 8-12 - 3-4 pcs;
- වයස අවුරුදු 12-18 - 4 pcs.
දරුවෙකුට බිත්තරයක් ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
එය සැළකිය යුතු සල්මන්ඇල්ල ආසාදනවලට ගොළු බිත්තර සපයා ගත නොහැකි අතර, ඔවුන් දරුවාට අමු ආකාරයේ දී ලබා දිය හැකිය. මෙය, ඇත්ත වශයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වේ, තාප පිරියම් කිරීමේදී ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයේ කොටසක් අහිමි වීම. අමු බිත්තර සතුව ආවරණ දේපලක් ඇති අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයේ වැඩ සාමාන්යකරණය කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෑත අධ්යයනයන් මගින් කුකුළන් වලට වඩා අඩු සංඛ්යාවක් වුවද, ගුහා බිත්තර ආසාදනය පිළිබඳ සිද්ධීන් තවමත් සිදු වී ඇත. එම නිසා ප්රශ්නය වන්නේ, දරුවන්ට ආවරණ ආකාරයෙන් බිත්තර ආවරණ ලබා දීමට හැකි ද යන්න මතය. දරුවා බිත්තරයක් ලෙස බිත්තරයක් ලබා දීමට තීරණය කළහොත්, එහි අඛණ්ඩතාව පිරික්සා බැලීමට වග බලා ගන්න.
නිසි ලෙස බිත්තර දරුවාට දරුවාට නිපදවිය හැකි ආකාරය අපි සොයා බලමු. එය සීතල වතුර භාජනයක දමා ගිනි තැබිය යුතුය. ජල තාපාංකයෙන් පසු, බිත්තරය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රැසක් පවත්වා ගැනීම සඳහා බිත්තර විනාඩි 2 ක් පිසීමට ගත යුතුය. විනාඩි 15 කට පසු, බිත්තර විටමින් බොහෝ විටම නැතිවෙයි. නමුත් සියළු ලක්ෂණ මූලද්රව්ය එකම ප්රමාණයෙන් තබා ගනී.
දරුවා තම්බා බිත්තර කන්න එපා නම්, එය ඔමේල්ට් ආකාරයෙන් දරුවාට ලබා දිය හැකිය.
වයස අවුරුදු 1 සිට ළමුන් සඳහා omelets සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර කුඹල් -2 පෑම්;
- එළවළු තෙල් හෝ ක්රීම් 1 tablespoon;
- ලුණු රස බලන්න.
සකස් කිරීම
කුඩා එනමල් බඳුනක දී, වත් කර වතුර හෝ කිරි ටිකක් පොඟවා ගෙන එන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, එළවළු හෝ උණුකරන ලද බටර් සහ ලුණු සහිත 2 තැටියක බිත්තර, තාපාංක ජලය වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසුව, ඔම්ලට් සූදානම් වේ.
ඉහත සඳහන් සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණ සහිත බිත්තර සමග, අවවාද ද ඇත. බොහෝ වංචනික අභිජනන කුරුල්ලෝ යීස්ට් එකතු කිරීම සමඟ අඩු ආහාර වර්ග සහිත කුරුල්ලන් පෝෂණය කිරීම නිසා දරුවාට විෂ සහිත විෂ සහිත විෂ ද්රව්ය ලබා ගත හැකිය. විශ්වාසදායී විකුණුම්කරුවන්ගෙන් බිත්තර මිල දී ගන්න.
දරුවන් සඳහා බිත්තර භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රතිවිරෝධතා රාශියක් තිබේ - ප්රෝටීන් නිදහස් ආහාර වේලක් සහිත රෝග ඇතිවීම. මෙම අවස්ථාවේදී, යපස් බිත්තර භාවිතා කිරීම වෛද්යවරයා සමඟ එකඟ විය යුතුය.