උසස්ම ශ්රේණියේ ආහාර පිසීමට අප බොහෝ දෙනෙකුට බොහෝ අවස්ථාවලදී ප්රමාණවත් කාලයක් නැත. තවමත් රසවත් හා උණුසුම් ආහාරයක් අවශ්යයි. උණුසුම් උණුසුම් සැන්විච් ගැටලුව සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමක් බවට පත්වන විට, ඒවා සූදානම් කිරීම සඳහා ගතවන කාලය මුළුමනින්ම ප්රමාණවත්ය.
ඔබ ක්ෂණික ආහාරපාන රසිකයෙක් නම්, උඳුන තුල උණුසුම් සැන්විචස් සඳහා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම ඔබ කලට වේලාවට ඇත.
චීස් සමග උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
සමහර විට උඳුන තුල වඩාත්ම ජනප්රිය හා ප්රජාතන්ත්රවාදී උණුසුම් සැන්ඩ්විච්, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පිසින ලද චීස් සැන්ඩ්විච් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිස්කට් - 1-2 කෑලි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - අතු කිහිපයක්;
- ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බනිස් අඩකින් කපා. තෙල් සමග ග්රීස්, එක් හරිතයන් එක් එක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් දමා. චීස් පෙති සහ පෙති කපා පෙති කපා. චීස් දිය වීම තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෙරටාට් උඳුනක දමා ඒවායේ ෙබ්කිං පත්රයේ තබා ගන්න. සැන්විච් ටිකක් සිසිල් වී රසවිඳින්න.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි සරළම අනුවාදය නම්, නමුත් අවශ්ය නම්, ඔබට ඔබේ රසයට අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය: තක්කාලි, හැම්, සොසේජස් සහ තවත් බොහෝ දේ.
බිත්තර සමග උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- සැන්ඩ්විච් බනිස් - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- ගෙඩි බිත්තර - 7 කොළ;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ඩිල් - අර්ධ රාත්තල;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
තීරු සඳහා පිපිඤ්ඤා හා හැම්. මෙයොනීස් සමග අබ ඇටය එකතු කරන්න. ඉහළින් බනිස් කපා ඉවත් කරන්න, පල්ප් ඉවත් කරන්න, අබ ඇටයොනීස් සෝස් සමග මැද ග්රීසිය. හැම් සහ පිපිඤ්ඤා ඇතුළට දමන්න. තෙල් බඳුනට පැතිරීම, බනිස් පැතිර හා 2-3 නැවත බිත්තර මත මුදා.
විනාඩි 5-7 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග බනිස් ඉසිය යුතු ය.
අර්තාපල් සමඟ උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත පීල් අර්තාපල් හා දැලක. කැරට්, ද සාමාන්ය කෝණයන් පිරිසිදු හා කපන ලද. එළවළු, බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් පරාජය කර ඒවා සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න.
බැටන් කැබලි කැපීම, කැරට්-අර්තාපල් මිශ්රණයක් බවට පත් කර, ඉන්ධන පිරවිය යුතු පැත්තෙන් මුලින් එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි. කෙචප් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණයට තලන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න. සැන්විචස් මත සෝස් බෙදා ගන්නට සහ ඔබම සැලකිලිමත් වන්න.
හතු සමග උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පාන් - 3 පෙති;
- ෂැම්පේන් - 5-6 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් රස කිරීමට;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
හතු පිරිසිදු හා මෙයට පිළියමක්, පසුව විශාල ලෙස කපා. දුන්න සමඟ ලූණු ඉවත් කරන්න, එය සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු තෙල් දී විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. එවිට, හතු එකතු කර රත්රන් බවට හැරෙන තෙක් එකට එකතු කර ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නය සහ සුදුළූණු සමග මුද්රණාලයකින් මිරිකී මිනිත්තු කීපයක් සඳහා simmer.
බැටන් පෙත්තකට පෙති කපන්න, ඒවා මත හතු මිශ්රණය පැතිර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හා චීස් දියවීම සඳහා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 7 දක්වා උෂ්ණත්වය 7 විනාඩි යැවිය යුතුය.
අඹරන ලද මස් සමග උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- රොටිය - 1 කෑල්ලක්;
- මිශ්රකළ මස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලුණු, සිරුරට රස බැලීමට;
- එළවළු තෙල් සහ ක්රීම්.
සකස් කිරීම
චීස් හා තක්කාලි දැලක. බඳුනක අඹරන ලද මස්, බිත්තර, ගාන ලද චීස්, තක්කාලි, ලුණු, සූරියකාන්ත තෙල් සහ කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න. හැම දෙයක්ම හොඳින් බීලා. බැටන් කැබලි කැපීම, බටර් සමග සෑම ග්රීස්, සහ මත සකස් මිශ්රණය පිටතට තබන්න.
අංශක 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය රත් පැහැති දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් සැන්ඩ්විච් දැමිය යුතුය.