මෙයොනීස් ග්රහයා විසින් ප්රවේශමෙන් එක් එක් අමුද්රව්යය මාරු කළ පශ්චාත් සෝවියට් ආහාරවල වට්ටෝරු දිගු කලක් ගත වී ඇත. වර්තමානයේ CIS හි පැරණි පොදු වසමෙහි වඩාත් ජනප්රිය සෝස් පිරවූ සලාද පිරවූ සලාද කුකුල් මස්, අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර වැනි පරිභෝජනයට නුසුදුසු අමුද්රව්ය විවිධාකාරයෙන් ඉක්මවා ගොස් තිබේ.
මෙම ලිපියෙන් ඔබ අප සමඟ අසාමාන්ය ය, නමුත් චිකන් සමග සාම්ප්රදායික පදම් ෙප්ස්ටිවලින් අඩු රසවත් වට්ටෝරු වලින්.
කුකුළු මස් හා අන්නාසි සමග ස්ථරය සලාද
කුකුළු මස් හා අන්නාසි සමග සලාද, හෝ "කැරිබියානු සලාද" - සැබෑ නිවර්තන සන්තකය.
අමුද්රව්ය:
ඉන්ධන සඳහා:
- යෝගට් (අතිෙර්ක ෙනොවන) - 170 ග්රෑම්;
- දෙහි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සලාද සඳහා:
- සලාද කොළ - 1 හිස;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අඹ, 1 කෑල්ල;
- අන්නාසි (ටින් කළ) - 70 ග්රෑම්;
- හරිත ලූනු (කැඩුණු) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කජු - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එළවළු තෙල් තුළ තීරු සහ ෆ්රයි කපා කුකුල් මස්. රන් කුඹල් කුකුල් මට්ටමින් පෙනී සිටින විට - අන්නාසි අන්නාසි 4-5 හැදි පෑන් වෙත එකතු කර කැරමේලාකරණය තෙක් මස් තබා ගන්න.
කුඩා භාජනයක් තුළ, ඉන්ධන පිරවුම් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔබේ රසය වෙත එය සමනය කරන්න.
සුන්දර වීදුරු භාජනයක් තුළ අපි සලාද කොළ ස්ථර කිරීමට පටන් ගනිමු. සාරාභූමියේ ඉරි සහිත කොළ, අර්ධ කුකුල් මස්, අර්ධ කුකුල් මස්, තක්කාලි, කැඩුණු තක්කාලි, බෝංචි, නැවත කුකුළු මස්, අඹ ශාකයක්, කුඩා සලාද කොළ, අන්නාසි හා තක්කාලි ය. සෝස් ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් එක් එක් ස්ථරයේ ලිහිසි කර ගන්න. සකස් කරන ලද කෑමක් පැය භාගයක ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීමට පසුව, ගාන ලද චීස්, කැඩුණු හරිත ලූනු හා කජු කජු ගෙඩි ආලේප කිරීම, මේසය වෙත සේවය කර ඇත.
සිගරට් කුකුල් මස් සහ හතු සහිත ස්ථුල වූ සලාද
අමුද්රව්ය:
- මස් කුකුළු මස් කඩයක් - ග්රෑම් 500;
- සලාද කොළ 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 7-8 කෑලි;
- parsley - 1/3 කදම්බයක්;
- හරිත ලූනු - 5 පිහාටු;
- චීස් "ෆේටා" - 70 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 150 ග්රෑම්;
- walnut - ශත වර්ෂ 1/3 යි;
- ඉන්ධන පිරවුම් හලක් සඳහා මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් හතු කපා එළවළු තෙල් වල දමා බදිනවා.
ඩිම්්භය පියයුරු තන්තු වලට කැඩී බිඳී ඇත, තක්කාලි නිල නිවාසවලට කපා ඇත, walnuts පිහියකින් බිම වැටී ඇත. අපි එක් එක් ගෘහස්ථ මෙයොනීස් promazyvaya සියලු ස්ථර තුල අන්තර්ගතය. Parsley හරිතයන්, walnuts සහ Feta සමඟ සාදන ලද දීසියක් අපි සැරසිලි කරමු. සලාදයේ "ෆේටා" වෙනුවට, ඔබේ ප්රියතම රබර් චීස් එකතු කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, "චෙඩ්ඩර්". චිකන් හා හතු සමග ස්ථරයක් සහිත සලාද සූදානම්ව ඇත!
තැම්බූ චිකන් සමග රසවත් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
තම්බා චිකන් මස් සමග සලාද පරිපූර්ණ ආහාර ආහාර වගුව විවිධාංගීකරණය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ග්රීක යෝගට් - අයිතමයේ 1/4;
- හරිත ලූනු (කැඩුණු) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලීව තෙල් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- හරිත කොත්තමල්ලි - 1/2 හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- චෙරි තක්කාලි - ග්රෑම් 500;
- අලිගැටපේර - 2 කෑලි;
- තම්බා කුකුල් මස් - ග්රෑම් 500;
- බැසිල්, parsley - රස.
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩර්වල ග්රීක යෝගට්, කොත්තමල්ලි බීජ, හරිත ලූනු සහ 3 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. ජලය හැඳි. සුදුලූමින් භාවිතා, සෝස් පරාජය, ක්රමයෙන් එකතු කිරීම 1/4 st. ඔලිව් තෙල් හැඳි.
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ස්ථාන කීපයක හිල් වී ඇති අතර විවෘත ගිණි ඇති කෝල් (ගෑස් ගෑස්සර් පරිපූර්ණයි). කෝණාකාර සම ඉවත් කර ගම්මිරිස් තීරු කපා දමන්න. චෙරි තක්කාලි කොටස් 4 කට කපා ඇත, අලිගැටපේර - කැට, තම්බා කුකුළු මස් කැබලිවලට බෙදේ.
සලාද සඳහා භාජනයක් තුළ අපි ස්ථර වල අඩංගු අමුද්රව්ය හා යෝගට් මත පදනම් වූ සෝස් පුරවන්නෙමු.
සලාද කොළ යන්තම් පැය 3-4 ක් සඳහා ශීතකරණයේ උඩු යටපත් කළ යුතුය.
ඔබගේ නිවාඩු කාලසටහන විවිධාකාරයෙන් ඔබේ අමුත්තන් මෙන් නිසැකවම කුකුල්මස්, බෝංචි හෝ අලිගැටපේරයක් සහිත සලාදයක් සනිටුහන් කරනු ඇත.