ටූනා ලෙස එතරම් පුදුම සහගත මත්ස්යයින්ගෙන් ඔබ කොපමණ කන්න පුළුවන් ද? එය සිට, සහ සලාද, සහ අතුරුපස සහ වෙනම, ස්වාධීන ආහාර ලෙස සකස්. ටූනා ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඉතා විවිධ විය හැකිය. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් අපි සලකා බලමු.
තක්කාලි සහිත ටූනා සලාද
අමුද්රව්ය:
- arugula - 150 ග්රෑම්;
- ටූනා - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1/2 කොට්.
- ඔලිව්. තෙල් - 2 හැදි;
- බෝල්සම් විනාකිරි - 4 හැදි;
- තල බීජ - 4 හැදි;
- තල තෙල් - 2 හැදි;
- මී පැණි - 3 හැදි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය එක් සේවාවක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. සෝස් එකෙන් පටන් ගන්න. මෙය කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් පැණි කරවලම කරලම සහ බල්සමික් විනාකිරි එක් කරන්න. ටූනා ෆිලේට් සිට අපි කෑමක් පිළියෙළ කරමු. මාලු ලුණු, ගම්මිරිස්, තල තුල රෝල් සහ තලමය මත උණුසුම් කබලෙන් පිහිනු ඇත. තක්කාලි රවුම් බවට කපා හා රවුම් මත තහඩුව මත පැතිරයි. එවිට ටූනා තුනී පෙති කපා තක්කාලි සඳහා සංකේතාත්මකව හැසිරෙන්න. ඔලිව් තෙල් සමග රුක්කෝලා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නය. පිඟන් කෝප්පයේ පැතිර හා මී පැණි සෝස් සමග එය වතුර දමන්න. ටූනා සහ තක්කාලි සහිත සලාද සූදානම් වේ.
ටූනා පුළුස්සන්න පුළුවන්.
බත් ටූනා
අමුද්රව්ය:
- මාළු (ටූනා) - කැබලි 1;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මෙම ආහාරය නැවුම් ටූනා වලින් හා ශීත කළ හැක. මාළු සම්පූර්ණයෙන් ගත යුතුය, කපා දමනු ලැබේ. වලිගය කපා කුරුල්ලා හා උදරයේ සිට වරල් කපා. සියලු මාළු පිටි සහ ඇතුළත තුවා සහිත තෙත් කරන්න, එය වියළි නිසා. අපි මසුන් කපන්නන් කෑලි කෑලිවලට බෙදා, නමුත් එය කපන්න එපා. සියලු මාළු ලුණු (සහ අභ්යන්තර කොටස් ද) ස්පෙකියුලර් හා කපන ලද අතර, අපි කලින් සීනි සමග ඉස්සේ ලෙමන් පෙත්තක් මත තැබුවා. ඔලිව් තෙල් සමඟ මුළු මාළු ව්යාප්තව ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. අපි පැයක් තුළ බිම බිමට ගිහින් ශීතකරණයේ යවනවා පැයකට. එවිට අපි එය පිටතට ගෙන, ෙබ්කිං සඳහා අත් කර දමන්න (හිස තුළ, ඔබ ටිකක් එළවළු තෙල් ඉසිය හැක). අපි පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී උදුනක දී ටෝනා කෑමක් පුළුස්සා, සහ සූදානම දෙස බලන්න. උඳුන තුල ඇති ටූනා ටුනා මේසය වෙතට සේවය කළ හැකිය.
තවත් ටූනා කදිම කෙටි කෑමක් ලබාගත හැකියි.
ටින් ටූනා සමඟ පෝෂණය
අමුද්රව්ය:
- ටින් ටූනා - 1 පී.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි;
- හරිතයන් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි තක්කාලි ගන්න, ඉහළට කපා, සියලු මාංශ ඉවත් කරමු. මෙම පල්ප් දී, සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර, ටූනා (වඩාත් කැමති එහි යුෂ) සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. පිරවුම තක්කාලි තුලට දමා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස්සේය. ටින් ටූනා රසවත් හා ඉතා සරල කෑමක් සූදානම්.