මහන්සි වී දිනපතා ගෙදරින් ආපසු ගෙදර යන විට, අපි සියලු දෙනාටම අපගේ අවසන් ශක්තිය රෑ කෑමට කෑමට යමක් ආහාර පිසීම සඳහා අතැතිව. සමාන වර්ගයේ විශ්වීය ආහාරයක් චීස් සමග පැස්ටා වේ. පොදු තේරීමක් සඳහා හේතු පැහැදිලි කරන්න, කිසිදු අර්ථයක් නැත, සියල්ල ඔබගේ අතේ හිඳිනු ඇත : පැස්ටා රසවත්, ලාභ, වේගවත් සහ තෘප්තිමත් ය. හැමදාම ඔබට ප්රසන්න දිනපතා රාත්රී කෑම සඳහා අවශ්ය.
හැම්, හතු හා චීස් සමඟ අවන් එකට පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටල් farle ("සමනළයා") - ග්රෑම් 500;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- හතු - 200 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- හැම් - 150 ග්රෑම්;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැකේජය මත උපදෙස් අනුව, අතිරික්ත ද්රව ඉවතට යෑමට එම පේස්ට් කුක්. සාස්පේන් දී, බටර් (1/3 ක්) උණු කොට අති විශාල තෙතමනය වාෂ්ප වී තෙක් 2-3 විනාඩි එය මත එය හතු බදිනවා. එවිට අපි වෙනම තහඩු තුළ හතු ඉවත් කරන්න, සාස්පාන් පිස, එහි තෙල් කොටස්, දමා විනාඩි 1, හරිත ලූනු, ෆ්රයිඩ් පිටි එකතු කරන්න. පිටි රන්වන් කරද්දී ඉක්මනින්, සිහින් ව කටූල් කිරි කපන පෑන් අන්තර්ගතය ඇවිස්සීමකින් තොරව කිරි වත් කරන්න. සෝස් ඝන බවට පත් වන අතර බුබුළුවලට ආරම්භ වන විට අප තාපය අඩු කරයි. එවිට හැම් හා විශාල ගාන ලද චීස් පෑන් දමනු ලැබේ.
ෙබ්කිං පිඟානක දී පැස්ටා සහ හතු පැතිර, සියලු ක්රීම් සෝස් සහ හැම් වත් කර චීස් මස් සමග ඉසිය යුතු ය. බේක් කළ මැකරෝනි සහ චීස් මිනිත්තු 10 ක් තුළ පිසිනු ලැබේ.
චීස්, අඹරන ලද මස් හා තක්කාලි සහිත පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කරවල (ඌරුමස් + හරක් මස්) - ග්රෑම් 500;
- තමන්ගේම යුෂවලින් තක්කාලි - 500 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 250 ග්රෑම්;
- වියළි parsley - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඖෂධ - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ස්පැගටි 250 ග්රෑම්;
- උල්කාපාණි "පරමාසන්" - අයිතමයේ 1/4;
- ගාන ලද චීස් "මොන්සාරැල්ල" - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරන අතර විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු සහ හරිත ලූනු බැදගන්න. ලූනුට අඹරන ලද මස් එකතු කර ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. ෆ්රැන්සිස් මාළු අල්ලා ගන්නා විට, අපි අපේම යුෂ, තක්කාලි සෝස් සහ කුළු බඩු කුළුබඩු තක්කාලි මත එකතු කරනවා. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා සෝස් සිසිල් කරන්න.
පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ස්පෙග් හෙට්ටිං තම්බා ගනී. සෝස් සමග ස්පැගටි මිශ්ර, ෙබ්කිං පිඟානකට අර්ධ වශයෙන් පැතිරී, ගාන ලද චීස් භාගත් හා ක්රියාවලිය නැවත නැවත කරන්න. විනාඩියකට විනාඩි 25 ක් සඳහා බඳ පුළුස්සන්න, රන් කබොල සමග මතුපිට මිදි තෙක් බලා සිටින්න.
චීස් හා මාංසමය සහිත පැස්ටා ද බහු පරිමාණයෙන් සකස් කළ හැකිය. එය කලින් වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමට ප්රමාණවත් වන අතර, "ෙබ්කිං" මාදිලිය එකම අවස්ථාවේදීම පිසිනු ලැබේ.
සොසේජස්, බිත්තර සහ චීස් සමග මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 150 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මේස සොසේජස්, හෝ බේකන් - ඝන කොටස් තුනක්;
- තම්බන ලද "පරෙස්සම්" - 3/4;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බඳුනේ වතුර වත් කර නභිගත කරන්න, ලුණු අමතක කරන්න එපා. පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ජලය තුළ තලීය කුක් පිසීමට.
ඔලිව් තෙල් සාස්පාන් තුළ රත් කර එය සෝස්සා හෝ බේකන් පෙති කපන ලද ෆ්රයි. බැදීමේදී නිකුත් කරන ලද මේදය වෙනම කන්ටේනරයකට ඇද දමනු ලැබේ. බේකන් ටැප් එක මත තබා ඇත.
අපි තනුක පිසින ලද තල 1/4 ක කුසලාන එකතු කරමු, අපි පෑන් තුළ තලියට දමා, මේදය සමග වත් කර ෆ්රයිඩ් බේකන් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තුවකට පමණ සිසිල් කබලෙන් ලිපට වතුර වත් කරන්න, බිත්තර සුදු, 1/2 කෝප්ප චීස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
අපි පෙති දෙකකට බෙදා වෙන් කරමු. අපි එක් එක් කුඩා කූඩුවක් සාදනවා. අප විසින් කුකුල් මස් කූරු ගෙන එනු ලැබේ. රොටි කෑල්ලක් චීස් හා කළු ගම්මිරිස්වල සුවඳ කනවා.