රසවත් ගවමස් සුප්

ගවම යනු මානව පෝෂණයෙන් ජනප්රියම මස් සාම්ප්රදායික මස් වර්ගයකි. එය ප්රසන්න රසයක් ඇති අතර, පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක්, එනම් ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ලක්ෂණ වල අඩංගු වේ.

සුප් ද ඇතුළුව හරක් මස් වලින් විවිධ ආහාර පිසීමට ඔබට හැකිය.

හරක් මස් සුප් සුප් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.

සාමාන්යයෙන් අදහස් වන්නේ මෙයයි. පළමුව මස් මස්, ඉන්පසු සුප් හොද්ද එකතු කර එය පිසීමට.

සුප් සඳහා, අස්ථි මත මාංස කෑල්ලක්, හෝ වඩාත් නිවැරදිව කපන කපන, වඩාත්ම සුදුසු වේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, තරුණ සතුන්ගෙන් නැවුම් මස් මිලදී ගැනීමට හොඳයි (මේදය සුදු පැහැය) ඇත.

අස්ථි මත ඇති රසවත් පීඩා ගවමස් සුප් - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අස්ථි මත මස් - ග්රෑම් 600 ක් පමණ;
• ඇට කැබලි - 1 වීදුරු;
• ලූණු - 1 කොළ;
• සුප් හොද්ද සඳහා කුළු බඩු;
• parsley root - 1 කෑල්ලක්;
• හරිතයන් (parsley, කොත්තමල්ලි, ඩිල්, ලූනු);
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
• කළු ගම්මිරිස් බිම.

සකස් කිරීම

පැය 3 කට (හෝ ඊළඟ උදෑසන සිට වඩා හොඳ) පොඟවා ගැනීම සඳහා, පැය 3-4 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආහාරයට ගන්න. සූදානම රසය තීරණය වේ.

හොඳින් මස් මස් (ඔබට පහසුව සඳහා, කුඩා කෑලි කෑල්ලක් කපා හැක, සහ ජලය ලීටර් 1.5-2 සාස්පන් දී වත් කරන්න. අපි parsley මූල, එය විශාල කොටස් කිහිපයකට කපා හා එය පෑන් දී එය තබා. තාපාංකය අඩු කිරීමෙන් පසු ගිම්හාන ප්ලාස්ට් දමමු, ශබ්දය ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. මස් මෘදු වන තුරු හා අස්ථි වලින් ටිකක් වෙන් වීමට පටන් ගනී. සූප පිළියෙල කර ඇති අවසාන මිනිත්තු 20 දී ළූනු සහ නොකළ කුළු බඩු එකතු කරන්න: බේ කොළ, පැණිරස ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි, කොත්තමල්ලි, මහදුරු, ආදිය.

මෙම සූප විනිවිද පෙනෙන බවට හැරවිය යුතුය. ඇට කැබලිවලින් මස් මස් ඉවත් කරන්න. බල්බ, parsley root සහ laurushku පිටතට විසිකර ඇත. ඔබ වෙනත් සුප් හොද්දක දී සුප් හොද්ද දඩුවම් කළ හැකිය.

අස්ථි වලින් පිහියකින් හා කුඩා කෑලි කපා මස්. අපි හරිත හරිත හා සුදුළූණු කපන්නෙමු.

අපි අර්තාපල් දීසි දී ටිකක් මස් හා පීට්-කඩලන දමා, කැඩුණු හරිත හා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. තනි කැමැත්ත අනුව, ඔබ තක්කාලි පාප්ප 1 තේ හැන්දක එක් එක් සේවය මත තැබිය හැකිය. උණුසුම් සුප් හොද්ද සමග පුරවා එය මේසයට සේවය කරන්න. බ්ලැක් ගම්මිරිස් හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග තරමක් කන්නය. සුප් හොද්ද පුරවා පෙර රොටි වෙනුවට කුඩා කුට්ටි කුඩා කුඩා කුඩූන්වල තබා ගත හැකිය.

එවැනි අසාමාන්ය සුප් එකක් සඳහා මැඩීරා, ෂෙරී හෝ බෙරී ටින්කටා වීදුරුවකට සේවය කිරීම හොඳය.