සුදු ගෝවා ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වේ, එය පිසීමේ දී ඉතා ජනප්රිය වේ. එය අමුද්රව්ය ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර, එයින් පුදුම පළමු සහ දෙවන කෑම වර්ග, සෝස් සහ සලාද නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. විවිධ එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගෝවා සංයෝජනය කිරීම, ඔබට නිරන්තරයෙන් නව සහ නව නිපැයුම් නිර්මාණය කළ හැකිය, සිය හැකියාවන් සහිත සෑම දෙනාටම පුදුම වන්න! ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද සෑදීමේ ආකාරය සොයා බලමු.
සීනුව ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත අලේපන තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් මහදුරු - පොකුරක්;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුර;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සහ කැරට් සලාදයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, පළමු එළවළු මුලින්ම සූදානම්. අපි සුදු කොලරා ගෝවා කුඩා වීක්කුවක් ගෙන ඉහළ කොළ ඉවත් කර තුනී පිදුරු සමඟ එය විසුරුවා. කැරට් පිරිසිදු කර, රළු කෝණයන් මත සෝදා, පසුව ගෝවා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ. එවිට, ඔබේ ගෝලා මිශ්ර එළවළු සහ 5 සෙ.මී. සඳහා විනාඩි 5-10 විනාඩි තබන්න.
ස්වීට් බල්ගේරින් ගම්මිරිස් සෝදා, අර්ධ කපන්න, අපි මැද, බීජ හා ඉරා දැමූ පිදුරු ඉවත් කරමු. මම මගේ හරිතයන් සෝදා, පිහියකින් එය වියළන්න. දැන් සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, එළවළු තෙල් කිහිපයක් හැදි එකතු, හොඳින් මිශ්ර සහ ලුණු රස කිරීමට. ඕනෑම අතුරු පෙති හා මස් කෑම සඳහා ස්ට්රෝක් ලෙස ආහාරයට ගම්මිරිස්, කැරට් සහ හරිත ළූණු සමග ගෝවා සිට වසන්ත සලාදයක් සේවය කරමු.
ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- විනාකිරි 9% - රස;
- ඉන්ධන සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්;
- නැවුම් parsley - 1 පොකුර;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමග ගෝවා සලාදයක් කරන්නේ කෙසේද තවත් විකල්පයක් කරමු. අපි ගෝවා සෝදා, අපි එය වියළී, අපි එය වියළී, අපිරිසිදු ඉහළ කොළ ඉවත්, කෙසෙල් කපා හා එය හොඳ පිදුරු දී සෝදා. අපි තක්කාලි විශාල පෙති සමග තැකීමක්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් ස්පර්ශ කිරීම, pedicels සිටුවීම, බීජ හා තීරු මිශ්රණය. අපි විශාල කැරට් තුනක් පිරිසිදු කරමු. අපි ලූණු වලින් බල්බ ඉවත් කර අර්ධ මුදු කපා. හරිත parsley හොඳින් සේදීම, සොලවා සහ සිහින් ව පිහියකින් කපා. නැවුම් පිපිඤ්ඤා පිදුරු කඩයි. රස කර මිශ්ර කර සලාද භාජනයක්, තෙල්, විනාකිරි, ලුණු මිශ්ර කර සියලු එළවළු මිශ්ර කරන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් සමග සුදු ගෝවා සුදානම් සලාද ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරයි.