මෙම කරන්ට් රස කිරීමට කිසිවක් සමඟ සැසඳිය නොහැකිය. එය වැඩිපුරම වැඩෙන අතර එය විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, මෙම අලංකාරය වර්ධනය කිරීමට උද්යාන කරන්නන් සෑම උත්සාහයක්ම දරන අතර සුදු කරන්ට් සහ උපත් පාලනවල සමබර ගුණාංග සමබර වී ඇත.
මෙය gooseberry පවුලෙන් පඳුරු ශාක වඩාත් ජනප්රිය විශේෂයකි. සුදු කරන්ට් ඇතුළු සෘජු ඥාතීන්ට සමාන නොවේ. රතු වියළි මිදි යොදයි සහ කළු වියළි මිදි යොදයි පමණක් නොවේ. ඔවුන්ගේ රස තරමක් වෙනස්. ඔබ සුදු බෙරි උත්සාහ කරන්නේ නම් කළු පැහැති ඒවා සමඟ සසඳන්න. ඒවා වෙනස් විය හැකිය. සුදු බෙරි අඩු මුදු මොළොක් වන අතර, අවශ්ය අස්ථායිතාව සතුව නොමැත.
ඉතින්, වෛද්ය උපදෙස් සඳහා අධ්යයනය කරන සුදු කරන්ට් ඇතුළු ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ උපත් කොළවල වටිනාකම කුමක්ද. එහි පෝෂණ ගුණය අගය කරනු ලැබේ. බෙරී බොහෝ සුව ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ.
සුදු කරන්ට් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම වර්ගයේ කරන්ට් ඇතුළු මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ:
- කාබනික අම්ල කන්ඩායම්;
- විටමින් කාණ්ඩ;
- එළවළු සීනි;
- පෙක්ටින් ද්රව්ය.
පසු ගිය පසු, බොහෝ නිෂ්පාදන ජෙලි-සමාන රාජ්ය බවට හැරවීම.
සුදු වියළි මිදි යොදයි සඳහා වෙන කුමක් ද?
සුදු කරන්ට් ඇතුළු රුධිරයේ සංයුතියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරන ද්රව්යය ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.ඔබේ ඉඩමෙහි කරන්ට් පඳුරු කිහිපයක් ඉතා පහසුයි. මෙම බෙරි සරත් සෘතුවේ තෙක් පඳුරු මත දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ එල්ලා ගත හැකිය. එබැවින් දාගයේ හිමිකරුවන්ට ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් හා පෝෂ්යදායි තදබදයක් පිළියෙල කිරීමට අවස්ථාව තිබේ. සීතල සමයේදී නිරන්තර සීතල සමඟ කටයුතු කිරීමට එය උපකාරි වනු ඇත.
පළමුවැන්නා දැනුමෙන් තොරව සුදු වියළි මිදි යොදයි ඖෂධීය ගුණ ගැන බොහෝ අය දන්නවා. එවැනි කරන්ට්ට් විශේෂයෙන් ප්රසිද්ධියක් ලබා දී ඇත. එය වටහා ගැනීම වටී වුවද, මෙම අර්ථයෙන් කලු කරන්ට් දර්ශකය වඩා වැඩි ය. කෙසේ වෙතත්, සුදු සහෝදරිය අවතක්සේරු නොකරන්න.
භාජනවලට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා දීම සඳහා හෘදයේ සාමාන්ය වැඩ සඳහා අවශ්ය වන යකඩ, මැග්නීසියම් හා පොටෑසියම් ගොඩක් තිබේ. සුදු පැහැති කරන්ට් ඇතුළු මෙම මූලද්රව්ය කළු වලට වඩා වැඩි ය.
තවමත් මේ බෙරී එහි අඩංගු වන්නේ ෆෝලික් අම්ලය, කැල්සියම් සහ සෝඩියම්, පොස්පරස්, විටමින් බී, බීටා කැරොටින් වැනි ය. අපේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර පෝෂකවල සමස්ත අවි ගබඩාවකි. සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන එවැනි ද්රව්ය ගබඩා විශාල ප්රමාණයක් අපිව ඊලඟට වර්ධනය වේ. එවන් වටිනා තෑගි සඳහා මවගේ ස්වභාවයට ස්තුති කිරීම පමණක් ඉතිරිව ඇත.
සුදු වියළි මිදි යොදයි ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද?
සුදු කරන්ඳන් වැඩෙන සෑම රටකම වටිනා බෝගයක් වේ. අසාත්මිකතාවන්ට රතු හෝ කළු වියළි මිදි යොදයි ආහාරයට ගැනීමට නොහැකි අයට සුදු සුදු කරන්ට් ඇතුළු සුදුසු බව සලකන්න. සුදු බෙරි වර්ග වල ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි වර්ණක ද්රව්ය නොමැත.
එහි රසකාරක ගුණ නිසා බ්ලැක් කරන්ට් විවිධාකාරයෙන් වෙනස් වේ. ඔවුන්ගෙන් ඕනෑම කෙනෙකු අගය කරනු ලබන්නේ ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීම නිසා, පරිවෘත්තීය අවශ්ය යාන්ත්රණයන් ඇති කිරීමයි .
බෙරි ඉතා වටිනා වටිනා විටමින් A අඩංගු වේ, ප්රතිශක්තියට බලපෑම් කරන, දෘශ්ය ශක්තිය ශක්තිමත්, සෛලීය පරිවෘත්තීය සඳහා හොඳ බලපෑමක් ඇත. එහෙත් මෙය සුදු කරන්ට් ඇතුළු සියලු දේ නොවේ. අවසාන සොයාගැනීම වූයේ
අක්රමිකතා
නිශ්පාදන කොතරම් ප්රයෝජනවත් වුවත්, සුදු කරන්ඳුවේ ඇති කළ හැකි ඍණාත්මක ගුණාංග ගැන දැනගැනීමට මිනිසුන් නිතරම උත්සාහ කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙනෙකුට කරන්ට් ඇතුළු කළ යුතු වීමට හේතු තිබේ. හුදෙක් මේ බෙරී වලට අකමැති අය ඉන්නවා. එහෙත්, පොදුවේ, ආඝාතතාවන් ආමාශයික රෝග සමග සම්බන්ධ වේ. ආමාශයික ගර්භණී සමයේදී හෝ ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවෙන් පෙළෙන අයට බෙරි කන්න එපා. එසේම, duodenal ulcer පරීක්ෂණයට ලක් වන විට සුදු කරන්ඳන් අත්හැර දැමිය යුතුය. බෙරී රෝගය තුරන් කළ හැකි නම් ඔබේ ආහාර වේලෙන් සුදු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම අවශ්ය වේ.