ග්රැනයට් වඩාත් සුන්දර පලතුරු එකක් ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි විනිවිද පෙනෙන රතු බීජ වටිනා ගල් වර්ග විසිරී ඇත. සමහරවිට එහි අලංකාරය මෙන්ම එහි අසාමාන්ය මිහිරි හා ඇඹුල් රස බැලීමේ රස නිසාද, මෙම පලෝ දෙවිවරුන්ගෙන් තෑග්ගක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර පුරාණ ග්රීසිය හා පුරාණ රෝමයේ පූජා ඔප්පු කිරීමක් ලෙස බොහෝ විට භාවිතා විය. එහෙත් ටික කලකට පසු ජනයා සෞඛ්යය සඳහා දෙළුම් ගෙඩියක් යොදාගත් අතර ආහාර හා දිනපතා ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගත්හ.
දෙළුම් වන්නේ දකුණු ආගන්තුකය, ඔහු උණුසුම් ආදරෙයි. මැදපෙරදිග හා බටහිර ආසියාවේ, ජෝර්ජියාව හා අසර්බයිජාන් හි දකුණු ඇමරිකාවේ ද, රුසියානු විවෘත අවකාශයේ ද ක්රිමියාවේ සහ ක්රෙස්නෝර්ඩ් ට්රෙට්රොරිරිහි දක්නට ලැබේ. මෙම ගස වසර සියයක් දක්වා ජීවත් විය හැකි නමුත් එය හැපෙනසුළු හැසිරීමක් මගින් කැපී පෙනේ. විශේෂයෙන්, එය සෘජු හිරු කිරණ නොඉවසන අතර පාරජම්බූල කිරණ සම්පුර්ණයෙන් අවහිර වන විට.
ග්රැනයට් රසායනික සංයුතිය
පලතුරුවල රසායනික සංයුතිය හා බැඳුනු දෙළුම් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ආහාර ලෙස භාවිතා කරන උපද්රවයන් වේ. එහි අඩංගු
- වතුර - මුළු පලතුරු වලින් 80% ක් පමණ;
- ප්රෝටීන, කාබොහයිඩ්රේට් සංයෝග, කෙඳි ;
- කාබනික අම්ල, ටැනින්;
- විටමින්: සී, පීපී, බී (5,6,12), ඊ;
- ඛනිජ: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, යකඩ.
Garnets සතුව කිලෝ ග්රෑම් 52 ක් පමණ වේ. නමුත් ඒවා පහසුවෙන් ජීරණයට ගන්නා කාබෝහයිඩ්රේට් සංයෝග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
ග්රෑම්ඩ් කොතරම් කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේද?
පළතුරු මුළු ස්කන්ධය තුළ දෙළුම් ගෙඩි 14% ක් පමණ අඩංගු වේ. එහෙත් එය ප්රෝටීන් බෙහෙවින් ටිකක් - සියයට එකකට වඩා අඩුය. විටමින් බහුල ස්තූතියි, දෙමුහුන් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ප්රබල උත්තේජක බලපෑමක් ඇති දෙළුම් ඇත. විටමින් C සිය වෛරස් රෝගවලට එරෙහි සටනක දී ප්රබල සහාය සපයයි. විටමින් පීපී වල රුධිර වාහිනී බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, බීමමිනී ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම හා රුධිර ප්රවාහ වැඩි දියුණු කිරීම. නමුත් මෙය ග්රෙනේට්ස්ගේ එකම ප්රතිලාභය නොවේ.
දෙළුම් හා උපත් පාලනවල ප්රයෝජනවත් දේ
ආහාරවල ආහාර පරිභෝජනය සීමා කරන ලද දෙළුම් හා උපත් වල ප්රතිලාභ බෙහෙවින් සාකච්ඡා කර ඇත. මෙම ගැටළුව පිළිබඳ විද්වතුන් විවිධ මත දරන නමුත්, ඒ සියල්ලන්ටම එක හා සමානයි. පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් ඔබ කන්න.
පළතුරු tannin - tannin - අඩංගු වන අතර, ක්ෂය රෝගය, අතීසාරය හා E. coli කෙරෙහි අහිතකර බලපෑමක් ඇත. එමනිසා, දෙළුම් ඉතා හොඳ විෂබීජ නාශක සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති අතර එය පාචනය සඳහා හොඳය. මයික්රොසොෆ්ට් වල බහුලව පවතින මයිටොයිලෙන්ස්, බඳුන්වල බිත්ති මත ඵලදායී බලපෑමක්, ඒවා ශක්තිමත් කිරීම සහ සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරයේ සමස්ත රුධිර සංසරණ ක්රියාවලිය ප්රශස්ත කිරීමයි. මේ හේතුව නිසා, බොහෝ විට ශල්ය කර්මයෙන් පසු, රෝගීන් වැඩිහිටි ජනතාව සහ දුර්වල සෞඛ්ය තත්වයන් ඇති රෝගීන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අධි යකඩ අන්තර්ගතය නිසා ග්ලෙන්ටන් නිසියාකාරව රක්තහීනතාවය හා අඩු හීමොග්ලොබින් වැළලීමට උපකාර කරයි.
දෙළුම් හා උපත් ආවරණ ඇත. අධික ආම්ලිකතාවෙන්, නිතර නිතර ආඝාතය, ගැස්ට්රයිටිස් ආසාදනය වීම, සහ ආමාශයේ පවතින අසාමාන්ය හා වෙනත් රෝගයන් වේ. වයස අවුරුදු 4 ට අඩු කුඩා දරුවන්ට අත් බෝම්බ ලබා දෙන්න එපා.
මෙම පළතුරු කාබනික අම්ල ගොඩක් අඩංගු වේ, දත් එනමල් නරක් කළ හැකි වන පරිදි, ආහාර ගැනීමෙන් පසුව ඔබේ මුඛය වතුර සමග මෙයට පිළියමක් අවශ්ය වේ. අග්න්යාශයේ රෝගී තත්වයට පත්වන හා අහුපෑවතෙකුගේ පීඩාවන්ට ලක්වන පුද්ගලයින්ට දෙළුම් අනුභව කිරීම සඳහා ගැට ගසා ඇත.