පෘථිවියේ වඩාත් ඵලදායී නිෂ්පාදන අතුරින් එකක් වන්නේ ගෝවි බෙරි වර්ගයකි. ඔවුන් මී මැස්සන්ට වඩා වැඩි ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. එය මිදි යොදයි වලට වඩා "විටින්ස්" ප්රමාණය අනුව, සහ ඛනිජ සංයුතිය අනුව එය ධාන්ය වර්ග වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඒවායේ රසායනික සංයුතිය අධ්යයනය කිරීම, ඔබ සිතනවා විය හැකිය. එහි සංරචකයන්ට ස්තුති, බෙරි වසර ගණනාවක් ජීවිත කාලය දීර්ඝ කිරීමට උපකාරී වේ. දිනපතාම මෙම පලතුරු භාවිතා කරන ලද ටිබෙට් භික්ෂූන් වසර ගණනාවක් පුරා දැඩි හා සෞඛ්ය සම්පන්නව සිට ඇති බව දන්නා කරුණකි.
ෙගඩි බෙරි සංයුතිය සහ ගුණාංග
ගෝජි බෙරි ඔවුන්ගේ සංයුතියෙහි අද්විතීයයි. ඔවුන් සතුව විනාකයක් (සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, තඹ, සින්ක් ආදිය) 20 කට අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නමුත් ඛනිජ වලින් ඉතා වැදගත් වන්නේ ජර්මනිය වන අතර ශරීරයේ ඔක්සිකරණය වී ඇති අතර එය පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කරන විවිධ සංයෝග වලට ඇතුල් වේ.
මෙම රතු පලතුරු වල අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල 18 ක් පවතින අතර, පටක වල ප්රතිජනනය සඳහා අවශ්ය වන සෛල බෙදීම් සඳහා අවශ්ය වේ. අණුක අම්ල ප්රවේණික තොරතුරු හුවමාරු කිරීමේදී වඩාත් වැදගත් වන අතර, RNA හා DNA දාම සෑදෙනු ඇත.
Goji බෙරි අසංතෘප්ත මේද අම්ල පොහොසත් වේ. සෛලවල පරිවෘත්තිය සඳහා ක්රියාකාරී බලශක්ති පරිවෘත්තියක් සැපයීම සඳහා ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 අඩංගු වේ. Goji පලතුරු වල රසායනික සංයුතිය තුළ, කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්යකරණය සඳහා අවශ්ය ලිෙනොලොලික් අම්ලය, ලිංගික හෝමෝන නිපදවීම සඳහා අනිවාර්ය වේ.
බෙරි සංයුතියට පොලිසැක්රයිඩ් 8 ක් හා මොනොසැක්රයිඩයිඩ 6 ක් අඩංගු වේ. මෙම ද්රව්ය සෛල පටල ඉදි කිරීම සඳහා දායක වන බලශක්ති ප්රභවයන් වන අතර ක්රියාකාරී මොළ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
බෙරි B, E, C කාණ්ඩවල විටමින් පොහොසත් වේ. ඒවා තුළ provitamin A. ඒවායේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතික්රියාව වැඩිවේ. විටමින් E කාන්තාවගේ සුන්දරත්වය පිළිබඳ මූලාශ්රයක් ලෙස සැලකේ. එය තයිරොයිඩ් උත්තේජක හෝමෝන වර්ධනයට ප්රවර්ධනය කරන නිසා, සමේ තානය වැඩිදියුණු වන අතර රැළි රැළි සුදානම් කරයි. විටමින් C - ස්වාභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකය, එය ශරීරයට විෂ ශරීරයෙන් මිදෙයි, සහ ඒවායේ ප්රත්යස්ථතාව යළි ඇති කරයි.