එළවළු ආහාර ශරීරයට ගෙන එනු ලබන ප්රකාශය සමඟ, කිසිවෙකුට තර්ක කිරීමට අවශ්ය නැත. ගිම්හාන ආරම්භයත් සමඟම, බොහෝ දෙනෙක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු ද්රව්යයක් සඳහා නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට පොහොසත් කිරීමට උත්සාහ කරති. වාසනාවකට මෙන්, අද දින රාක්කවල ඔබට සෑම වසරකම නැවුම් හරිතයන් සොයා ගත හැකිය, එමෙන්ම අප සමඟ ක්රියාශීලීව නොසිටින අයෙකු පවා සොයා ගත හැකිය. ඉතින්, මෑතදී රුකොලාවේ ජනප්රියත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇති අතර කිසිවක් සඳහා නොවේ - මෙම සලාද තණ සැළැස්ම රස සහ රසවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
විටමයින් සහ ඛනිජ සංයෝග ප්රභවයක් ලෙස Rukola
අධික පෝෂණ ගුණයක් ඇති නිසා රසවත් රූ රුකාවල රසකාරක ගුණ ඇත. එය සාමාන්ය ශරීරයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ප්රභවයකි.
- මෙම ශාකය තුළ අඩංගු ඇස්කොරීබික් අම්ලය , අපගේ සිරුරේ සෛල මත නිදහස් රැඩිකල්වාදීන්ගේ ඍණාත්මක බලපෑම් වළක්වන අතර, ඊට අමතරව, එය රුධිර නාල වල බිත්තිවල හානි ප්රතිස්ථාපනය කරයි. එබැවින් අධිරුධිර පීඩනයෙන් හෝ ටර්මෝෆෆ්ලිබයිටිස් රෝගයෙන් පීඩා විඳින පුද්ගලයන් සඳහා රුකු නිර්දේශ කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
- බී කාණ්ඩයේ මුළු වර්ණාවලියෙහිම නැවුම් හරිතයන් අඩංගු වන නිසා, රුකොල අර්ධ ගෝලාකාර පද්ධතියට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. එහි නිරන්තර භාවිතය hemoglobin මට්ටම් සාමාන්යකරණය කිරීමට දායක වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, මෙම ඖෂධීය පැළෑටිය රක්තහීනතාවය සහිත පුද්ගලයින්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
- ටෝකෝෆෙරෝල් හෝ විටමින් E , රුකොල තුළ ඇති අතර, සමේ සහ කෙස් වල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. ඊට අමතරව එය කාන්තාවන්ගේ හෝර්මෝන පසුබිම සහ ඔප් චක්රය සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
- රුකොල යනු විටමින් A ප්රභවයයි. සමට සුමට පෙනුමක් ඇති කරයි. හිසකෙස් නිරෝගී දිදුලයි. මීට අමතරව, රිටිනොල් ඇටකටු හා සාමාන්ය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය ක්රියාත්මක වන අතර එමගින් රුසියා තෘණ දරුවන්ගේ මෙනුවෙහි තිබිය යුතුය.
- මෙම ශාකයේ තුරුම්පාව තයිරොයිඩ් හෝමෝන නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය වන අයඩින් අඩංගු වේ. එබැවින් හයිපෝතිඩ්රයිස් මර්දනය කිරීම සඳහා රොලොලාව සමග ආහාර නිතිපතා කන්න.
කෙසේ වෙතත්, මෙය සියල්ල නොව, නැව කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද යන්නයි. එහි උසස් පෝෂණ ගුණය අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සමඟ සංයෝජනය වන අතර - තෘණ 100 ග්රෑම් කැලරි 30 කට වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු නොවේ. ඒ අතරම, හරිතයන් ෆයිබර්වල ඉතා පොහොසත් වන අතර ඒ සමඟ සලාද සහ අනෙකුත් ආහාර වේල පිරී ඇත. සම්පුර්ණයෙන් අවශෝෂණය නොකළ ආහාර තන්තු, ඔවුන්ගේම සාමාන්ය මයික්රොෆ්ලෝරා වර්ධනය සඳහා විශිෂ්ට පෝෂක මාධ්යයක් වන අතර දිරවීමේ පද්ධතියට පවිත්ර කිරීම සඳහා දායක වේ. යම් දුරකට මෙම ශාකය අධික බරට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. මන්ද එය ප්රසන්න රසයක් ඇති නිසා, සාගින්නෙන් ඇති වන හැඟීම සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් වන අතර පරිවෘත්තීය ත්වරණය ප්රවර්ධනය කරයි. එම නිසා බර අඩු කිරීම සඳහා හසුරුවම් ඉතා පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ.
ශාකයේ බීජ වලින් තෙල් මිශ්රණය පිළියෙළ කර ඇති අතර, එය රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සහ ආහාර නිෂ්පාදන ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ආහාර පිසීමට අරුගුල තෙල් එකතු කිරීමට බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. බර අඩු කිරීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. එය තෘණ ලෙස සියලුම විටමින් හා මූලද්රව්ය, නමුත් ඉහළ සාන්ද්රණය තුල අඩංගු වේ. මීට අමතරව, සියලු එළවළු තෙල් මෙන්, Arugula තෙල් මූලාශ්රය වේ
රුකොල සහ උපත් පාලනවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම සලාද තෘණ කන්න තහනම් තහනම්. ඇතැම් අය ආතරයිටිස් ආතතියට ප්රතික්රියාවක් දක්වන අතර, එය එසේ අතහැර දැමිය යුතුය. වකුගඩු ගල් සෑදීමට පෙළඹෙන අය අතට කන්න අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සංරක්ෂණය කර ඇති සියලු හොඳ බොහෝමයක් නව රුකොල ගෙන එනු ඇතැයි අමතක කරන්න එපා.