ඕට්ස් - අවුරුදු සියගණනක් පුරාවටම සුව කරන අය විසින් භාවිතා කරන ලද ඉතා ප්රයෝජනවත් සංස්කෘතික ධාන්ය වර්ගයකි. ඕස්ට් අධික රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයන් සඳහා ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සහිත රෝගීන් සඳහා නිර්දේශිත වන පරිදි ඉතා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ.
සූර්යයාගේ මෘදු කිරණ යටතේ, ඕට් ස්වභ්ාවයෙන් උපරිම ලෙසින් අවශෝෂණය කර ගනී. එහි ධාන්ය ඛනිජ වර්ග, ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන, විටමින් සහ කෙඳි වලින් පොහොසත් වන අතර, කඳන් විරෝධී ගිනි අවුලුවන අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. එබැවින් විවිධාකාරයේ රෝග සහ ආහාර වේලක් සඳහා ඔටස් මිශ්ර කර ඇති අතර, පහත සඳහන් ධාන්ය වල ඵල ප්රයෝජන හා ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.
අපේ ශරීරය සඳහා කැඳ සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
- ස්නායු පද්ධතියේ උත්තේජක-සංඝටක යාන්ත්රණ සඳහා ඕට් දෙකම පොහොසත් වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ උත්තේජක-වැළැක්වීමේ යාන්ත්රණ රැක ගැනීම, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, මයෝකාඩ්ම් සඳහා වැදගත් වන අතර, සෙරෙටොනින් නමැති අනන්ය ද්රව්යය (ධනාත්මක චිත්තවේගයන් එහි ක්රියාකාරිත්වය යටතේ නිපදවනු ලැබේ) ප්රවර්ධනය කිරීම අවශ්ය වේ. පුනර්ජනනීය ක්රියාවලිය තුළ අත්යවශ්ය වේ. සෑම ටීඅයිමයින් (B1) හා පි්රඩ්රොක්සීන් (B6) විශාල දායකත්වයක් දක්නට ලැබේ. සෑම ප්රජනන ක්රියාවලියක දී සටහන් වන්නේ, ටෝනස් හා ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා අපගේ සම සමෙහි රයිබොෆ්ලැ ලින් (B2) අවශ්ය වේ.
- සාගරවල අඩංගු ෆිලෝ ක්වීනෝන් (K1), කැටි ගැසීම සඳහා ක්රියා කරයි. තුවාල සුව කිරීම සඳහා එහි වැදගත්කම විශිෂ්ටයි.
- විටමින් F කොලෙස්ටරෝල් තැන්පත් වීම සහ රුධිර නාලවල ඇති ප්ලාස්ටික් සමග සටන් කරයි.
- ටෝකෝෆෙරෝල් (E) වල ධාන්ය තුළ කාන්තාවන්ගේ ප්රජනක පදධති නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා කාන්තා හෝමෝන නිර්මාණය කිරීම සඳහා "බිල්ඩර්" යනු ඇත. එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරීත්වය, එහි ආරක්ෂාව යටතේ, සෛල පටල ප්රමාණය ඔක්සිකරණය හා මරණයට අඩු ප්රදාහයක් ඇත.
- අපගේ ශරීරයේ සෑම සෛලයකම භාවිතා කරන අද්විතීය ප්රෝටීන නිපදවීමට නිපදවන දුර්ලභ ඇමයිනෝ අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අත්යවශ්ය වන නමුත් විශේෂයෙන් ම හෝමෝන නිපදවීමට හා ස්නායු සෛලවල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
- ක්ෂුද්ර ජීවීන් පුළුල් පරාසයක පැතිරීම ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි, විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් ඕට්ස් යනු කුමක්ද?
ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ඕට් භාවිතය බහුකාර්ය වේ. ඔටස් බර අඩු වීම සඳහා අවශ්ය බොහෝ ප්රයෝජනවත් දේ හෙළි කළේය - එය ෆයිබර්ඩ් පොහොසත් වන අතර, එබැවින් බඩවැල් වඩාත් ක්රියාකාරි ලෙස වැඩ කරයි. ක්රියාකාරී peristalsis සමග, fecal ගල් සහ ස්ලැක්ස් ආමාශගත පත්රිකාවෙන් පිටතට ගන්නා අතර, සෙම ආචරනය හා ශල්යයේ එවැනි "බැලස්ටි" ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි ඉවත් කර ගන්නා අතර, ඔවුන් වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී. මෙම ක්රියාවලියට ස්තුති වේ, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය වන අතර පුද්ගලයා සාමාන්ය බරට ළඟා වේ. ශරීරයෙන් විෂ ශරීරයෙන් විෂ ශරීරයට හානි කරන ස්පොන්ජියකගේ ශරීරයට සමාන ව්යුහයක් සමාන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
ඔටම් වටිනා වටිනා pantothenic අම්ලයක් වන අතර ආහාර දිරවීමේදී ආහාර බිඳ දැමීමට උපකාරී වේ. පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා එහි වැදගත්කම විශිෂ්ටයි, සහ වඩාත් කාර්යක්ෂම පරිවෘත්තිය, පුද්ගලයෙකුගේ වැඩි ශක්තියක් සහ ශක්තිය සහ අඩු මේද තැන්පතු.
විටමින් සහ ඛනිජ සෑදුණු පොහොසත් සංකීර්ණයක් සෛලවල පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උත්තේජකයක් සපයයි. දිනපතා උදෑසන ආහාරයට ගන්නා එළවළුවෝ ක්රියාශීලී පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නිසා ශක්තිය හා ත්යාගශීලීත්වය වැඩිවේ.
තර්ක කිරීම, අක්මාව සඳහා ඕට් ප්රයෝජනවත් වන්නේ එය විශාල වශයෙන් ප්රමාණයෙන් විටමින් F සහ K අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ. මෙම කාණ්ඩයේ K කාණ්ඩයේ විටමින් වර්ග අවශ්ය වන්නේ හෙපටයිසයිටේවල ලියුම් කවර (අක්මා සෛල) ආරක්ෂා කිරීමයි. මෙම අක්මාව අක්මාව විසින් ප්රෝගෝගුලන් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහාද දායක වේ. විටමින් K යේ ජෝඩු සමඟ ඇතුල් වන හෙපටයිටිස් එන්සයිම් සෑදීම සඳහා උදව් කරයි, ජීර්ණය කළ හැකි මේද අම්ල මේද බිඳ දමයි. විටමින් F ෆොර්ම්ස් අක්මාව සෛල බිත්ති සංකීර්ණය කරයි.
බඩවැල් ඕට් බඩ සඳහා වාසිදායක ගුණ ඇත - එය බිත්ති වටා ඇති අතර ආම්ලිකතාවය සාමාන්යකරණය කරයි. ධාන වලින් ස්රාවය කරන ද්රව්ය, උණ ප්රාග්ධනය ජයගැනීමට උපකාර වේ
ඔටෑමේ හානිය
අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන ලද ඔටම් මස් සමඟ, ඉහත සඳහන් සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉක්මවා යා හැක, එය තුළ අඩංගු ෆයිටයික් අම්ලය නිසා ශරීරයෙන් කැල්සියම් පවිත්ර කරනු ලැබේ. එය ඉතා අහිතකර ප්රතිවිපාකවලට මග පෑදිය හැකිය.
අපි කෙසෙල් ඇනලොර් ගැන කතා කරනවා නම් - ඔට්මිල් ඉක්මණින් ආහාර, එවන් නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ, ප්රායෝගිකව, නැත. පිරිසිදු කිරීමේ දී විටමයින් අතුරුදහන් වන අතර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ අතුරුදහන් වේ.