මධ්යධරණී නිවහන වන බ්රොකෝලි වෙනත් ගෝවා විශේෂ අතර රැජිනක් ලෙස නොසැලකේ. එහි පුෂ්ප මංජරිය හා කඳන් ඉතා වටිනා පොහොසත් රසායනික සංයුතිය, එහි වටිනා සහ පෝෂණ ගුණයන් තීරණය කරයි. ප්රයෝජනවත් බ්රොකොලෝ, මෙම ලිපියෙන් කියනු ඇත.
බ්රොකොලි සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
එය විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූල ද්රව්ය අඩංගු වන අතර ඒවා අතර විටමින් PP, A, K, C, U, ඛණිජ, පොස්පරස්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැන්ගනීස්, සෙලේනියම්, සින්ක්, තඹ. ඇග්රොස්බික් අම්ලය එය බොහෝ විට citrus දී වඩා, හා කැරොටින් ඉදුණු වට්ටක්කා හා කැරට් මෙන් සමාන වේ. ගෝවා බ්රොකොලීවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලට ඇතුළත් වේ:
- ප්රෝටීන් මෙන් නොව, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර වටිනාකමින් යුතු ප්රෝටීනයක් සහිත ශරීරයක් ලබාදෙන අතර, එහි ඇති මට්ටම් අඩු කර ගැනීමට හැකියාව ඇති අතර, ඒවායේ මධ්යය මගින් අගය කළ හැකිය.
- අධික කෙඳි අන්තර්ගතය නිසා ක්ෂය වීමෙන් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම. ගෝවා, මුළු දිලීර උපද්රවයට ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කරයි, යෝගේ්ර දියරය වර්ධනය කිරීම සහ අක්මාව වැඩ කිරීම පහසු කිරීම;
- කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් බ්රොකොලෝ ගැන උනන්දුවක් දක්වන අයට, මෙම නිෂ්පාදිතය ආහාර ලෙස සැලකිය හැකි බැවිනි. මන්ද එය අඩංගු වන්නේ 100 ග්රෑම් 30 ක් පමණි. එය බර අඩු කිරීමේ ආහාර මෙනුවෙහි අත්යවශ්ය නොවේ.
- දරුණු අස්ථිවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඇති හැකියාව. ජීවවිද්යාඥයන් විසින් පිළිකා සෛල බෙදීමේ ක්රියාවලියට බාධා කරන Broccoli වටිනා ද්රව්ය sulforaphane සංයෝගය තුළ සොයාගෙන ඇත. එමෙන්ම බඩවැල්වල තුවාලයක් ඇති බැක්ටීරියා ඇති බැක්ටීරියා මරා දැමීමටද හැකිය.
- බිළින්දාගේ වර්ධනය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. බ්රොකොලිවල ඇති ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් ඔබට ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ ශරීරය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. භ්රෑණ ස්නායු පද්ධතිය නිවැරදි කිරීම සඳහා ඔහු වගකිව යුතු අතර, ඔහු සර්ටෝටිනින් නිපදවීමටද, විෂාදය වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- සමේ ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම. ගෝවා ඉවත් කිරීම සඳහා අතිරික්ත තරලය, ඔක්සිකරණය සහ සෙලුලිට් වැළැක්වීම, ශරීරය තුළ ජලය හා ලවණ සාමාන්ය සමබරතාව පවත්වා ගැනීමට ඉඩ දෙයි, සමේ තත්ත්වය, සාධනීය සාධකයක්, ඔවුන්ගේ තානය.
කෙසේ වෙතත්, බ්රෝකියෝලා ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොව, අතුරු ආබාධ සහ උපද්රව. වටිනා සංයෝග බොහොමයක් විනාශ කරන බැවින් එය උනු සහ ෆ්රයිට් නිර්දේශ නොකෙරේ. ඌ අමුද්රව්යයේ අධික ආම්ලිකතාවය සහ අග්න්යාශයේ ආබාධ සහිත පුද්ගලයින්ට එය භයානක ය. යුවළක් සඳහා මෙම ගෝවා ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය.