සියළුම ග්රෑම් මෙන් බත් එහිම ආකාරයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. එය පොටෑසියම් ගොඩක් තිබේ. විටමින් B, E, PP වේ. එහි සිට රසවත් කෑම වර්ග ගණනාවක් ආහාරයට ගත හැකි අතර, කැඳ, පොලාෆ්, සුප් සහ කැසල් මැස්සන් ද විය හැකිය. නමුත් ඔබට වෙනස් ආහාර පිසීමට හැකිය. ඒත් බත් කුණු කුණු කසළ ගොඩක් හොඳයි. නමුත් හැමෝම ඒ ගැන හොඳ නැහැ. දැන් අපි බහු-පාර්ශවයක් තුල කුඩක බත් සකස් කරගන්නේ කෙසේද සහ රහස බෙදා ගන්න, ඔබ හැම විටම කීර්තියට පත් වනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ කුඹුරු බත් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 1 වීදුරු;
- බටර් 72.5% මේද ප්රමාණය - 50 ග්රෑම්;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සීතල වතුර යටින් සහල් බහුකාර්යය තුලට වත් කරමු. අපි වතුර වත් කරමු, බටර් සහ ලුණු කෑල්ලක් එකතු කරන්න. Multivark වසන්න, "අම්බෙලිෆර්" ප්රකාරය තෝරා සහ සංඥාව සඳහා සූදානම් කරන්න. හොඳ අඳුරු සැරසිලි සූදානම්!
බහු පරිමාණයෙන් මස් සමග මස් සමග බඩ පිපෙන ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1 මල්ටික්;
- මස් - 0,5 kg;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- pilaf සඳහා කුළුබඩුවක් - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
රයිස් හොඳින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කඩදාසි මත වියළීමට. මස් කැබලිවලට කපන්න. එළවළු තැළුණු. බහුකාර්ය තෙල් තුළ වත් කර "ආවරණ" හෝ "රෝස්ට්" ආකෘතියේ මස් සකස් කළ මස්. විනාඩි 10 න් විනාඩි එළවළු පළතුරු, මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 10 පසු අපි බත් වත් කරනවා. මිනිත්තු 15 ක් පමණ එකට අමුද්රව්ය එකතු කර තබන්න. දැන් අපි බොහොමයක් වතුර වීදුරු 2 ක් වත් කර කපන විට "Quenching" වැඩසටහන තෝරන්න. විනාඩි 30 ක් සූදානම් කරන්න.
ඒ නිසා කුකින් බත් වෙනුවට රයිස් කජ්රජ් එකට තම්බා නොකියන්න. ඔබට සරල නීති අනුගමනය කළ යුතුය:
- රයිස් සෝදා දිය යුතුය. එය 10 වරක් පමණ ජලය වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ, අවසානයේ, අවසානයේ, ග්රූප් ග්රන්ථයේ සිට මතුපිට ලුණු දැමීම සඳහා අවසානයේ, ග්ලූටන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
- සහල් සෝදා පිරිසිදු කළ පසු එය පිරිසිදු රෙදි මත ඉසීමෙන් වියළා ගත යුතුය.
- අවසානයේ, පිසීමට පෙර, සහල් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට ගත යුතු ය.
බහුකාර්යයක් තුළ වියළි පලතුරු සමග පැණිරස සහල් පිළියෙල කිරීම
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ සහල් - 1 වීදුරු;
- වියළි ඇටවල මදය - 0,5 වීදුරු;
- මුද්දරප්පලම් - වීදුරු 0,5
- බටර් 72.5% මේද ප්රමාණය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා කූරු කපන්න - කැබලි 1;
- බිම් කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
වතුර පිරිසිදු කිරීමට සහල් හොඳින් සේදීම. වියළි පලතුරු මටත් හොඳයි. බත්, මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇටවල මස්, අපි කුළු බඩු එකතු කරමු. අපි වතුරට වත්, බටර් දමා තෝරා ගන්නේ "පිලාවා" යන්නයි. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු පැය භාගයක් පමණ පැපිරීම සඳහා වියළි පලතුරු සමග අපිරිසිදු සහල් ලබා දෙමු. ඉන්පසු අපි එය මේසයට සේවය කරමු.
එළවළු සමග එළවළු සමග රළු වී බත් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- දිගු ධාන්ය සහල් - 1 වීදුරු;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉරිඟු, හරිත මස් - රස;
- ලූණු - 1 කොළ;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
රයිස් සෝදා ගත්තේය. රතු බල්ගේරින් ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර ඉරා දැමූ පැදුරු. පිරිසිදු කැරට් ද තීරු කපා ඇත. ළූණු පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. සෝදා හරිතයන් සිහින් ඉරිතලා ඇත. කෝප්ප බහුකාර්යය එළවළු තෙල් තුළට වත් කර සකස් කළ බත්, එළවළු, ඉරිඟු සහ හරිත මස් එකතු කරන්න. බීට්, රස ලුණු එකතු කරන්න. "අම්බෙලිෆර්ට්" ආකාරයේ, අපි ශබ්ද සංඥාවට පෙර සූදානම්. එළවළු සමග pritrushivaem ඉරිඟු සිල්ලර ආහාර සූදානම්
ඔබට දැකිය හැකි පරිදි බහු පරිමාණයෙන් සහල් පිසීමේ පහසු කාර්යයක් නොවේ. අපගේ උපදෙස් පිළිපදින්න, එවිට ඔබට එය නිවැරදිව ලැබෙනු ඇත!