මැකරෝනි ඔවුන්ගේ සරලත්වය හා සාරය නිසා මුළු පශ්චාත් සෝවියට් අභ්යවකාශයේදී ඉතා ජනප්රියයි. අද දින අපි ඔවුන්ගේ මව්වරුන් හා අත්තම්මාගෙන් ඔබ්බට ගිය තාක්ෂණික වශයෙන් උසස් ගෘහාශ්රිත වූ සියළුම ජනප්රිය ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරු අනුමත කරමු. සාමාන්යයෙන් භාජන හා පෝච්චිවල ආධාරයෙන් පමණක් කුස්සියේ වැඩ කරන්න.
"රෙඩ්මොන්ඩ්" බහුකාර්ය නාවික හමුදාවේ මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා "අං" - 400 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
Multivarka කෝප්පයේ, වතුර පුරවන්න, "පැස්ටා" වැඩසටහන තෝරන්න, මිනිත්තු 15 දක්වා කාලය සහ පියන වසා දමන්න. වතුර උද්ඝෝෂණය කරන විට, බීප් ශබ්දයක් දිස්වනු ඇත. ඒ අතරතුර අපි එළවළු සකස් කරමු. කුඩා කැට කපා ළූණු, කුඩා කෝණයන් තුනක් කැරට් කපා. බහුකාර්යයාගේ සංඥාව මත පියන විවෘත කර එය ආශ්චර්යය බඳුනක් බවට පත් කරන්න: අං, අඹරන ලද මස්, එළවළු සහ ලාඕරල් කොළ. Solim, රස ගම්මිරිස්. හැමෝම මිශ්ර. අපි වසා දමා "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න. විනාඩි ගණන් නැවත ආරම්භ වනු ඇත. ෆ්ලේට් ශෛලමය තුළ සූදානම් කළ පැස්ටා සුදානම් කර ඉවතට ගෙන මහා කූඩුව වෙත ආපසු පැමිණේ. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, තහඩු මත මිශ්ර සහ පැතිරීම.
මැක්රොනී හි බහුකාර්ය "රෙඩ්මොන්ඩ්"
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- ස්ටූ - 200 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
අපි "උණුසුම්" වැඩසටහන ස්ථාපනය කර බඳුන මල්වාකාර මේදය තුල ඉස්ටුවක් උණු කරමු. එය රත්තරන් දක්වා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, ෆ්රයිට්. අපි ඉස්ටුවක්, බේ කොළ එක් කරන්නෙමු, අපි නින්දට වැටෙනවා. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස්. වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන ලෙස පැස්ටා පුරවන්න. අපි "Express" වැඩසටහනට යන්නෙමු. මීට අමතරව, නව Redmond M90 ආකෘති සඳහා විනාඩි 30 ක ස්ථාවර කාලයක් ඇත. මෙම වාෂ්පීකරණයේ පළමු මාදිලිය ජලයෙන් වාෂ්ප වී පසුව අක්රිය කර ඇත. හොදයි, ඒ පැස්ටා සූදානම් කරපු අපේ පැස්ටා !
බහුකාර්ය "පොලාරිස්" නාවික හමුදාවේ පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 350 ග්රෑම්;
- මස් කෑල්ලක් - 350 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
මස් මාංස මස් බවට හරවන ලදි. කෝප්පයේ බහුකාර්යය කුඩා තෙල් වත් කර විනාඩි 15 ක් "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය මත නිල් කැඩුණු ලූණු පැටවීමට. රන් රිදී තෙක් එය ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්. කපන ලද මාළු එකතු කර බීප් තෙක් උයන්න. ඉන්පසු අමු පැස්ටා එකතු කරන්න. සෝලාම්, ගම්මිරිස් සහ පැස්ටා වඩා මදක් ඉහළ මට්ටමකට කේක් එකෙන් උතුරන වතුර වත් කරන්න. බටර් හැන්දක් එකතු සහ පියන වසා දමන්න. අපි "කෲප්" ප්රකාරයේ විනාඩි 25 ක් සඳහා පිසෙමු.
බහු-බාර් "පැනසොනික්" නාවික හමුදාවේ පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා "අං" - 250 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - හරක් මස් 250 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැළෑටි ඉතාලි (වියළි) - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
මල්වාරකයේ පාත්රයෙහි "ෙබ්කිං" වැඩසටහනෙහි ඔලිව් තෙල් උණුසුම් කර සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ටිකක් බදිනවා, ඉන්පසු තුනී තීරු වලට කැරට් කපා එකතු කරන්න. තක්කාලි කරවල, පලඳින්න සහ කපන්න
අපි නිදාගන්න මැකරෝනි, මිශ්ර හා ඔවුන්ගේ මට්ටමට වඩා 2 ඇඟිලි මත උතුරන වතුර වත් කරමු. පියන වසා දමා "පිල්ලෙෆ" ප්රකාරය හැරෙන්න. මෙම වැඩසටහනට එක් ලක්ෂණයක් තිබේ - විනාඩි 10 ක් වඩා දැඩි උනුසුම් වීමක් ඇති අතර, එය ඉරුණු කබොල්ලෙන් පහතින් පිහිටුවා ඇත. ඔබ මෙය වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය නම්, "බැකට්" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට.