ඕනෑම සෝස් වර්ග සහ කුළුබඩුවක් සමග ඔබට කන්න පුළුවන් කුඩා පැස්ටා වැනි කුඩා දරුවන්ගෙන්. ඔබට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් අවශ්ය නම්, හොඳින් පරිණත වූ ඉස්ටුවක් සමඟ පැස්ටා සූකර පිසීමට ඔබට සූදානම් වන අතර, ඔවුන්ගේ සූදානම බොහෝ වේලාවක් ගත නොවනු ඇත.
මෙම ආහාරය අනිවාර්යෙන්ම විවිධාකාර වූ විට, ඒවා පිළියෙල කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සහ උපකරණයක් සීමිත වූ විට, සෑම සංචාරකයාම ඉස්ටුවක් සමඟ පැස්ටා කන්නේ කෙසේදැයි දනිති. නිවසේදී, මෙම සාම්ප්රදායික කෑමක් රස වැඩිදියුණු කිරීම හා වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
උඳුන තුල ස්ටූස් කළ මස් සමග පැස්ටා
ඔබ ඔබේ අමුත්තන් හෝ නිවසේ රසවත් හා රසවත් කෑමක් සමග සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, අපි ඔබට බඩ ඉරිඟු, චීස් හා තක්කාලි සමඟ පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුවක් ලබා දෙනවා.
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 500 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1-2 කෑලි;
- තක්කාලි - 3-4 පෑම්;
- බීෆ් ස්ටූ - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, පිසූ තෙක්, ලුණු දැමූ ජලය තුළ පැස්ටා පිසිනවා, ඉන්පසු ජලය වතුර දමා ඒවා කබලෙන් බදිනවා. තක්කාලි සෝදන්න හා කැට කපා, පසුව පැස්ටා යැවීමට. ලූනු, ද පිරිසිදු හා කුඩා කැබලිවලට කපා, තක්කාලි සමග පැස්ටා එකතු කරන්න, එහි ද ඉස්ටුවක් එවන්න.
හොඳින් එකට හොඳින් බඳුනකට විනාඩි 10 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වයකට දමා තබන්න. මිනිත්තු 10 ක් ගත වී ඇති විට, මෙම කෝණයෙන් කෝටු මතට චීස් දැම්මා, චීස් කෑල්ලක් සමඟ ඔබේ මැකරෝනි සමහරක් ඇවිස්සීමකින්, කලවම් කර ඉතිරි කොටස ඉසිය යුතු ය. නැවතත්, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා අවන් එකට යවමු, ඉන්පසු තහඩු මත තබන්න, පවුලේ හා අමුත්තන්ට සලකන්න.
ඉස්ටුවක් සමඟ බේක් කළ පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනි - 1 kg;
- ගවමස් ස්ටූ - 2 කෑන්;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- යමඟ, වියළි ඖෂධ පැළෑටි;
- ලුණු, බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිසින තෙක් පැස්ටා කුක්. ලූනු තක්කාලි වලින් ඉවත් කරන ලද තෘණ භාවිතා කරමින්, පෑන් දී සිහින් ව තෙලින් ෆ්රයිසිං. එවිට මස්, යවන අතර එය මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි කැට කපා හා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කූරු එකතු කරන්න, හරිතයන් වත් කර විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉස්ටුවක් ඉතිරි වේ.
ඝන චීස් දැලක, සොසේජස් - පෙති කපා. බිත්තර බඳුනකට පහර, ඔවුන් සොසේජස් චීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පැස්ටා සමඟ මේ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පිටි තෙල් සඳහා ආකෘතිය, යමඟ සමග ඉසිය හා පැස්ටා දමා. ගාන ලද චීස් සමග සියල්ල පුරවන්න 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්ව 180 උඳුනකට එවන්න. ආහාර පිළියෙල කරගත් විට එය ටිකක් සිසිල් කර එය මේසයට සේවය කරන්න.
ඉස්ටුවක් සහිත රසවත් පැස්ටා
ඔබට ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, අවම ශක්තියක් සහ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සඳහා, විනාඩි 20 ක් තුල ඉස්ටුවක් සහ ලූනු පැස්ටා කළ හැකි ආකාරය බෙදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 200 ග්රෑම්;
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 5-6 දත්වල;
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පැස්ටා කන්න. ඔවුන් ඉවුම් පිහුම් කරන විට, ඉටිපන්දම් මේදය හැඳි කිහිපයකින් ගන්න, කබලෙන් ලිපට පිහාටු හා ෆ්රයි හොඳින් සිහින් ලූනු සහ සුදුළූනු කැඩුණු. එවිට ඔවුන් මස් එකතු කරන්න, එය කලවම් සහ සියල්ල මිශ්ර. පැස්ටා මස් මස් පෙරට ගෙන මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කර කන්න.
මැකරියන් සහ ඉස්ටල් සහ චීස් සමග - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 250 ග්රෑම්;
- ස්ටූ - 1 බඳුන;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2-3 කොල.
- ගාන ලද චීස් - 200 ග්රෑම්;
- hops-suneli, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පොටෑසියම් පිසින තෙක් ජලය පොඟවන තෙක් පැස්ටා පිසීමට. විනාඩි 5 සඳහා කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි දී, ඉන්පසු එය සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 පසු තක්කාලි පාප්ප එකතු, පිපිඤ්ඤා, හොප්-හිරු, ගම්මිරිස් සහ ටිකක් ලුණු කපා. ටිකක් ෆ්රයි කන්න, පසුව පැස්ටා කිරීමට පෑන්, සියලු දේ මිශ්ර, කුඩා ගින්න මත තබා තවත් 7-10 විනාඩි උයන්න. තහඩු මත ආහාරය තබා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.