අතිරේක කාලයක් නොමැතිව හතු සහ රසවත් නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සඳහා හතු සමග බේරා ගත් මාළු හොඳ මාර්ගයකි. මෙම ආහාරය, අමුද්රව්ය අතර නිසි සමතුලිතතාවයකට ස්තුතිවන්ත වන බැවින්, ස්වාභාවික හා පෝෂ්යදායී වන පරිදි, අබින් සහ අතිරේක අමුද්රව්ය ගැන හිතන්න එපා.
උඳුන තුල හතු හා චීස්වලින් පෝෂණය කළ මාළු
උඳුන තුල හතු සමග මාළු සඳහා වූ වට්ටෝරුවෙහි කොටසක් ලෙස, මෙම ෆිලට් වෙනත් ද්රව්යවල යුෂ සමග පොඟවා, සහ වියළී නොසිටි අතර, මෙම කාර්යය සමඟ බොහෝ විට වැඩ නොකළ අයට උපකාර කරයි.
අමුද්රව්ය:
- කේක් ෆිලේට් - 950 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 230 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 145 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 55;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ඩිල් අතලොස්සක්;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- පිටි - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- මාංශ මස් කැබලිවලට බෙදී, පිටි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි සමඟ කන්නය. එළවළු තෙල් මාළු ඉවතලන්න සහ ෙබ්කිං තැටි මත ෆිල්ටේ තබන්න.
- සිහින් තහඩු හා ෆ්රයි කපා ලුණු ළූණු සහ හතු.
- කැඩුණු ඩිල් හා සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කර තෙල් මිශ්ර කර, හතු මිශ්රණයකින් හා ගාන ලද චීස්වලින් ආවරණය කරයි.
- අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට.
හතු පිරවූ මාළු
අමුද්රව්ය:
- අලුත් මැකරල් - 780 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 145 ග්රෑම්;
- සුදු ලූනු - 45 ග්රෑම්;
- සුදු වියළි වයින් - 25 මිලි;
- කිරි - 25 මිලි;
- සුදු පාන් මස් - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
- කිරි තුළ රොටි වත් කරන්න.
- ලූණු හා ශැම්පිසන් පීල් දියර වාෂ්ප වී තෙක් සිසිල් වයින් වත් කරන්න.
- බිත්තර සමග කැඩුණු ඩිල් සමග ඒකාබද්ධ රොටි පල්ප් මිශ්ර, හතු සමග ඒකාබද්ධ, මිශ්ර.
- මසුන් පිරිසිදු කිරීමෙන් හා ගිලී කපා ඉවත් කිරීමෙන් මාළු පිරිසිදු කරන්න.
- ප්ලාස්ටික් පිටතට වීසි කරන්න.
- පැයට පැයකට අංශක 185 කින් පුළුස්සන්න.
"මොස්කව්හි" හතු සමග හතු සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් ගිලුණු මත්ස්යයන්
අමුද්රව්ය:
- පොටොක් ෆිලටර් 650 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 120 ග්රෑම්;
- ලූනු - 30 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 235 මිලි;
- චීස් - 135 ග්රෑම්;
- පිටි - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි ෆිල්ටට් පෙති බවට පත් කිරීම, පිටි හා ෆ්රයි පෑන් කපා.
- පිසින ලද තෙක් පිපිඤ්ඤා හා ෆ්රයි කපා භාවිතෙය්දී අර්තාපල්.
- අර්තාපල් වලින් වෙන් කර ලූනු සහ හතු ඉරිතලා.
- මාළු කෑලි මත අර්තාපල්, ලූනු සහ හතු ගිහින් කැඩුණු තම්බා බිත්තර ස්ථරයක් ආවරණය, ඇඹුල් ක්රීම් අධික වත්.
- පැයකට පැයකට 180 සෙන්ටිමීටරයකින් ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් තට්ටුවක් අවසන් කරන්න.