සීනි කෑලි සහිත උඳුනක වට්ටක්කා වට්ටක්කා ඉක්මන් හා පහසු ක්රියාවලියක් වන අතර, එහි රසය අවසාන වශයෙන්ම කුළුබඩු වර්ග සහ අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම මත රඳා පවතී. වට්ටක්කා ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් වන නමුත් අපගේ මුළුතැන්ගෙට නොසැලකිලිමත්වේ. අද අපි එය සකස් කර, සීනි කෑලි සමඟ අවන් වට්ටක්කා ෙබ්කිං සඳහා කිහිපයක් වට්ටෝරු කියන්න.
සීනි, ඇපල් හා ලෙමන් කෑල්ලක් සමඟ උඳුන තුල පිළිස්සූ වට්ටක්කා සඳහා වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා;
- ඇපල්;
- ලෙමන්;
- කුරුඳු ;
- සීනි;
- බැලොන්කික් තුළ ක්රීම්;
- ගෙඩි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා භාවිතෙය්දී, අඩක් කැපීම හා බීජ සහ තන්තු ඉවත් කරන හැන්දක්. ඇපල් හා ලෙමන් ද පිරිසිදුව හා සිහින් ව කැඩුණු ය. ඊට වෙනස්ව වට්ටක්කා - විශාල තල සහ කඩදාසි තුවා වලින් වියලනු ලැබේ. අපි සියලු කෑලි එකට මිශ්ර කර අච්චුවකට දමමු. මෙය වීදුරු, ටෙෆ්ලෝන් හෝ පොදු පෑන් විය හැකිය. සීනි කුරුඳු පොල්ලකින් මිශ්ර කර බහුල ලෙස ඉහලින් ඉස්සේය. 180 ක් දක්වා රත් වූ උඳුනක් දමා පැය භාගයක් පමණ ආහාර පිසීමට අපි සූදානම්. ඔබ ක්රීම් අලංකාර කිරීම හා තලා ඇති ගෙඩි ඉසීමෙන්, අතුරුපසක් සීතල සහ උණුසුම් කිරීමට ඔබට හැකිය.
ඔබ සීනි නැති හා සීනි නැති කැබලි සමග උඳුනක වට්ටක්කා පිළිස්සීම. ඉන්පසුව, සකස් කිරීමේ ක්රියාවලියේදී, එය මී පැණි හෝ එය පැණි සමඟ මිශ්ර කර ඊට පෙර එය සේවය කරමු.
සීනි පෙති සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා;
- සීනි;
- කුරුඳු;
- වියළි ඉඟුරු;
- බටර් .
- ගෙඩි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා අඩකින් කපා, සම සමු ඉවත් කිරීම, බීජ ඉවත් කිරීම හා ඝණකම 1.5 සෙ.මී. කපා. බඳුනක දී, සීනි, කුරුඳු සහ ඉඟුරු මිශ්ර කරන්න. එක් එක් කුළු බඩු ගණන තමාටම තීරණය කළ හැකිය. එය රත්වන්නේ කෙතරම් දීප්තිමත් දැයි මතයි. සමහරුන්ට වට්ටක්කා නිශ්චිත සුවඳක් ඇත්තෙන්ම කැමති නැත, එවිට ඔබට තවත් කළ හැකිය. ඔබ අතුරුපස කන්නේ නම් කුඩා දරුවන් ඇත. සෑම පැත්තකින්ම වට්ටක්කා පෙත්තක් කුළුබඩු සහිත-සීනි මිශ්රණයකින් සැරිසරනු අතර තීරු හෝ පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ප්ලාස්ටික් තට්ටුවක තබා ඇත.
බටර් කෑලි කපා, එක් එක් පැල්ලමක් මත තබා හෝ එය ඉතා මෘදු නම් එය එය හැන්දක් බවට පත් කරයි. අපි 200 ක් රත් උඳුනක දමා.
සීනි කෑල්ලක් සමඟ උඳුන තුල වට්ටක්කාක් ආහාර පිසීමට හැරුණු විට එය දුෂ්කර නොවේ!