ගෘහ චීස් සමඟ රසවත් vareniki යනු යුක්රේන ආහාර පිසීමේ මුල් ආහාරය වේ. ගෘහ චීස් සමඟ vareniki කිරීමට කෙසේද? බොහෝ වට්ටෝරු බොහෝ ඇත, නමුත් මෙම ආහාරය පිසීමේ ඇති පොදු ප්රතිපත්ති වන්නේ: හොඳ පිටි, නැවුම් ගුණාත්ම වල්පැලෑටි, නැවුම් බිත්තර, ස්වභාවික බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම්, + කුකර්ගේ සමහර කුසලතා හා වෙහෙස මහන්සි. ඩම්ප්ලිං සඳහා කජු ඇඹුල් හෝ වියළි නොවිය යුතුය. ගෘහ චීස් තරබාරු නම් හොඳයි. පිරවුම ඉතා සරළව පිළියෙල කර ඇත: ගෘහ චීස් බිත්තර හා කුඩා බටර් කුඩා නිල ඇඳුම් තෙක්. ගෘහ චීස් ස්කන්ධ එකතු කළ හැක - එවිට ඔබට ගෘහ චීස් සමඟ ලුණු ඩම්ප්ලිං ලබා ගනු ඇත. ඒ වගේම ඔබ සීනි, කුරුඳු සහ වැනිලා ටිකක් එකතු කර ගත හැකිය. ඒ වගේම එය රසවත් විය හැකිය.
ඉතා දක්ෂ හා කරුණාවන්ත නොවූ ලෙනී vareniki සඳහා
මෙම අව්යාජ, නමුත් ඉතා රසවත් ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුව කාර්ය බහුල මිනිසුන් සහ ආහාර පිසීමට කැමති නැති අය විසින් අගය කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක්;
- 2 කුකුල් බිත්තර;
- තිරිඟු පිටි කිලෝ ග්රෑම් 250 / ග්රෑම්;
- ස්වභාවික බටර් ග්රෑම් 50 ක්.
සකස්කිරීම:
කුකුල් මල්ලක් අපි කුඩා කුඩා පෙරනයක් හරහා වත් නොකෙරේ. අපි බිත්තර හා කැරට් බටර් එකතු කළ හැකිය (එය දිය විය හැකිය), අප අනුකූල වන අතර අපි සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. දැන්, ක්රමයෙන් මිදුණු බිත්තර ස්කන්ධය පිටි එකතු සහ ඇනූ knead. පිටි ආවරණය කර ඇති මේසයේ පිටි ගුලිය අපි පැතිරෙමු. අපි එය සමාන කොටස් බවට බෙදනවා. අපි ඒවා තුනී සොසේජ් වලින් සාදනු ලබන අතර, අපි කම්මැලිනම් ලෙස හඳුන්වන පිහියකින් ඇඹරුම් කෑලි කපා ඇත.
ලාසි vareniki: තවත් ක්රමයක්
ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් කළ හැකිය: එම වට්ටෝරුව සඳහා ඇපල් ගෙඩිය දියමන්ති වලට කපා, ඉතා තුනී පත්රයක් බවට එය රෝල් කරන්න. Vareniki ලුණු තාපාංක ජලය තෙක් පිහිනන තෙක් උයන්න. අපි ඩම්ප්ලිං ශබ්දයක්, උනු බටර් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග වත්. බඳුනක ශබ්දය සහ උණු කරන ලද බටර් සමග ඇතිවන කම්මැලිකම නිසා vareniki ඉවත් කරන්නෙමු. ඔබ තවමත් උඳුන තුල කම්මැලි ඩම්ප්ලිං පිළිස්සුම් කළ හැක. ඔබට අනාගත භාවිතය සඳහා ඔවුන් සූදානම් කළ හැකි අතර, ආහාර චිත්රපටය නැවත සකස් කිරීම, ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. Vareniki හොඳින් හිර වී සිටින විට ඒවා පිරිසිදු බෑග් වලට මාරු කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් කුළු බඩු සමග Vareniki
ගෘහ චීස් හා ලූනු සමග රසවත් ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට හැකිය. තරුණ කොළ ලූනු හෝ බල්බ ලූනු සමඟ විකල්ප දෙකක් තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- 1 කුසලාන කිරි (හෝ ජලය);
- පිටි ගුලිය සඳහා 1 බිත්තර + පිරවීම සඳහා 1 බිත්තර;
- තිරිඟු පිටි 2-3 කෝප්ප;
- 0, ගෘහ චීස් කිලෝ ග්රෑම් 5 ක්;
- හරිත ළූනු පොකුරක්
සකස්කිරීම:
පිටි, කිරි සහ 1 බිත්තර, ඇනූ knead. පිටි ටිකක් හා ප්රවේශමෙන් එය අනුභව කරන්න. අපි පිහියකින් හරිත ළූන් තම්බා, වෙනම පාන්වල අපි ගෘහ චීස්, බිත්තර හා ළූණු මිශ්ර කරමු. ටිකක් ටිකක්. සියල්ල තරයේ මිශ්ර. සකස් කරන ලද පිටි ගුලියකින් කපන්න, තුනී පටලයක් පෙරළෙන පොටියකින් එය කපාගන්න. වීදුරු සමඟ මග් කපන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කුඩා කැබලිවලට ඇනූ කපන ලද අතර, එක් එක් තනි රෝල ඉස්කුරුප්පුව ඉරීම සිදු කළ හැකිය. එක් එක් මුගුරු මැදට ටිකක් පුලුන් දමා, දාර ඉරීම
ගෘහ චීස් හා ෆ්රයිඩ් ලූනු - එය රසවත්
ඔබ බ්රවුන් ලූනු හා ගෘහ චීස් සමඟ vareniki ආහාර පිසීමට හැකිය. සියලු අනුපාත සමාන වේ, නමුත් හරිත ලූනු වෙනුවට 1-2 මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බ රැගෙන යා යුතුය. අපි ළූනු ලූනු, සිහින් ව තැකීමක්, රත් පැහැයක් ගනිමු, කබලෙන් ලිපට කන්න, ඒවා සිසිල් කරන්න, එවිට කිරි ස්කන්ධය සමග මිශ්ර කරන්න. ඌරු පෙති සහිත ළූනු සමග vareniks රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.