ඇලිචා අතිශයින් ඵලදායී ය. එක ගසකට මිහිරි හා ඇඹුල් පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 100 ක් පමණ අස්වැන්න හැක. එමගින් ශීත ඍතුව සඳහා නැවුම් හෝ අස්වැන්න ලෙස ගෙන යයි. වට්ටෝරු තවදුරටත් අපි චෙරි පෑළය පළතුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සියලු හැකි ක්රම කැප කිරීමට තීරණය කර ඇත ඔවුන් ඔවුන්ගේ මේරීම කාලය වන විට ඔබ වට්ටෝරු අදහස් ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇටකටු සමග චෙරි පැකට් සංයුක්ත
එළිමහනේ මෙම කොම්පෝස්ට් වට්ටෝරුව ඉතා අධික ඝනකමකින් හා පොහොසත් පානයක් ලබා දෙයි. එය පරිභෝජනය සඳහා රසවත් කිරීමට ජලය සමග තනුක කළ යුතුය. කොම්පෝනයට එක් ප්ලේන් ගසකින් සහ පිඟන් ගෙඩියකින් ඕනෑම ප්රවේගයකින් පිස ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සාරය - ග්රෑම් 450;
- ග්රෑම් සීනි 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම කොම්පෝස්ට් ආහාර පිසීම් අවශ්ය නොවන බැවින්, සාපේක්ෂව ඉක්මණින් සහ සරලව සකස් කර ඇත.
ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු, මීමැස්සන් සහ චෙරි පැඟිල්ලෙන් වියළන ලද, ඉහළ ලීටරයක් දක්වා තෝරාගත් ලීටර් බඳුන සමඟ පළතුරු පුරවන්න. භාජනයක් තුළ උතුරන වතුර වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. විනාඩි 15-20 විනාඩි තාපාංකය තුළ පල තබන්න, ඉන්පසු සාස්පාන් බවට ජලය වත් කර එය සීනි ඉසිය යුතු ය. මෙම සීනි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඇති බවට වගබලා ගැනීම සඳහා ගෙඩියකින් සිරප් රැගෙන එන්න. උණුසුම් සිරප් සමග කෑන් අන්තර්ගතය පුරවන්න සහ කඩුවලින් පිරුණු පියනක් සමග ඒවා රෝල් කරන්න.
ඔබට පානයට වඩා රසවත් හා රසවත් පානය කිරීමට අවශ්ය නම්, වැනිලා බඳුනක් හෝ කුරුඳු පොටක් ගිනි උඩ තැබීමට පෙර සිරප් වලට එකතු කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇලිචා සෝස්
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරී ප්ලූම්වලින් වඩාත් ජනප්රිය සම්මිශ්රණය වන්නේ tkemali හි ජෝර්ජියානු සෝස්, එබැවින් සාමාන්යයෙන් ජෑම් සහ කොම්පෝස්ට් වෙනුවට පළතුරු විශාල වශයෙන් රැස් කර ඇත්නම්, මස් හා මාළු ආහාර පිසීම සඳහා සමාගමක් ලෙස පරිපූර්ණව සුදුසු භාජනයක් හෝ වෙනත් කුළුබඩු සහිත සෝස් වසා තබයි.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි තොම්සන්ගේ - 2,8 kg;
- විනාකිරි - 25 මිලි;
- සුදුළූනු දත් - 11 පෑම්;
- හරිත ඉලක්කය - 4 අතලොස්සක්;
- ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
- ලුණු - 15 ග්රෑම්;
- hops-suneli - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චෙරි තොම්ඩය පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු මස් මස් සාස්පාන් දී දමා බෙරි අර්තාපල් බවට හැරෙන තෙක් පැය භාගයක් පමණ සීනි තබයි. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ලද පිදුරු අර්තාපල් පිසදැමිය හැකිය. එහෙත් එය සෝස් එකට සමජාතීය වන අතර එය කිසිදු පලක් නොමැතිව බ්ලන්ඩර් මගින් එය පරාජය කිරීම පහසුය. පර්ල් Alycha කිරීමට, සීනි, ලුණු සහ හූප්-sunoned වත්. සෝස් තරයේ ඇවිස්සීමෙන් පසු, තවත් පැය භාගයක් අවම අවම තාපය මත කපන්නට ඉඩ හරින්න. වෙන් කරන ලද කාලයෙන් පසු, අපි තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග තෙමළේ ආවරණය කර නැවත පියනක් සමග ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් ආහාර පිසීමට. විනාකිරි එකතු කිරීමෙන් පසු සෝස් තවත් විනාඩි 5 ක් වත් කිරීමට ඉඩ ලබා දිය යුතුය, එවිට ඔබ වහාම විෂබීජ ජාවාරම් මත එය වත් කළ හැකි අතර ඒවා රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි පැල්ම්
ඔබ තවමත් ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි ප්ලම් සිට ආහාර පිසීමට හැකි දැයි තවමත් නොදන්නේ නම්, වඩාත්ම පැහැදිලිව විකල්පය වන්නේ ජෑම්. සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවය සහ ආතතිය නිසා චෙරි පැලේ සිට පැණිරස ඔබේ පැන්ට්රිවල රාක්කවල ඇණවුම් නොමැත. අනාගතයේ දී, චෙරි පමණක් ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔබ එය ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි මිමි - කිලෝ ග්රෑම් 1,9;
- ග්රෑම් 1,9 ග්රෑම්;
- ජලය 240 ml.
සකස් කිරීම
එනමල් කෑමක් තුළ මස් පිඟන් වතු. සීනි ස්ඵටිකයක් විසුරුවා හරිනු ඇත, ඒ සඳහා ටිකක් ජලය සමග ග්රැෆිෆිල්ට් සීනි මිශ්ර කර සිරප් පිටතට වීසි කරන්න. සකස් කළ සිරප් සමග පළතුරු ගෙඩි පුරවා රාත්රියේ තබන්න. උදෑසන, සීනි වල කොටසක් නැවත නැවතත් නැවතත්, නමුත් පැරණි පිළිවෙල නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම පහසුය. නැවත පඳුරු තැබීම නැවත වරක් තැබීම. සීනි ඉහළට කපා පසු, උගත් පන්තියේ ජෑම් තව ම 3.5-4 පැය සඳහා උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් තාපය නිතිපතා ඉවත් කරනු ලැබේ. තවදුරටත් මෙම ප්රණීත ආහාරයට විෂබීජ බහාලුම් මත වත් කළ හැකිය.