කැසින් ප්රෝටීන්

ශරීරයේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල ප්රධාන ප්රභවයක් වන ප්රෝටීන්, මාංශ පේශි වර්ධනයට ගොඩනැගිලි ද්රව්යයක් නියෝජනය කරයි. කෙසේ වෙතත්, හොඳ හා උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් ක්රීඩකයාගේ මාංශ පේශි වර්ධනය පමණක් නොව, ඔහුගේ සෞඛ්යය වේ. අවම වශයෙන් වරක් මාංශ පේශි ලබා ගැනීමට අවශ්ය වූ සෑම කෙනෙකුටම, ප්රෝටීන පිළිබඳ බොහෝ සාහිත්ය අධ්යයනය කරන ලදී. දැන් ප්රෝටීන් වඩා හොඳය. ප්රෝටීන් අතිරේක ප්රතිලාභ හා හානි පිළිබඳව මතභේදයක් හා සාකච්ඡාවක් ගොඩක් තිබේ. ප්රෝටීන වල හානිකරත්වය හෝ ප්රයෝජනවත් බව ගැන සිතීම සාධාරණ නැත. වඩාත් ප්රචලිත ප්රෝටීන දැන් කිරිපිටි හා කැෂීන් ප්රෝටීන් වේ. මෙම ලිපියෙහි, අප කුමන කැසිනින් සහ එය ක්රියා කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලනු ඇත.

කැසින් යනු කිරි තුළ ඇති ප්රධාන ප්රෝටීනයයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අනෙකුත් ප්රෝටීන් අතිෙර්ක මෙන්ම කැස්සටින් පේශි ස්කන්ධය වැඩි කිරීම සඳහා සහ අධික තෙල ගිනි ගැනීම සඳහා උපකාරී වේ.

කැසින් ප්රෝටීන් දිගු ප්රෝටීන වලට යොමු වේ. මෙම ප්රෝටීන වල ලක්ෂණය වන්නේ පැය 8 ක් දක්වා ශරීරයට ඇමයිනෝ අම්ල අඛණ්ඩව ගලා යාමයි. ආහාරවල කැසින් කිරි සහ එහි ව්යුත්පන්නයන් (කෙෆීර්, චීස්, ගෘහ චීස්) සොයාගෙන ඇත. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ක්රීඩකයාට අවශ්ය තරම් ප්රෝටීන් ලබා ගත නොහැකිය, එබැවින් ප්රෝටීන් අතිරේක භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.

මයිකල්ලා කැසාන්

තාප හා රසායනික පිරිපහදුවකින් තොරව ෆිල්ටරයකින් ලබාගත් ස්වභාවික කැසිනෝනයකි. මෙහි අර්ථය වන්නේ එහි සියලු ගුණාංගවල වෙනස් නොවන බවයි. මේ නිසා හොඳම කැසීන් ප්රෝටීන් වේ.

සංකීර්ණ ප්රෝටීන්

සෑම වර්ගයක ප්රෝටීන් (කැෂීන් ප්රෝටීන්, සෝයා ප්රෝටීන්, බිත්තර ප්රෝටීන්, සෝයා ප්රෝටීන්) එහිම ලක්ෂණ ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සීනි ප්රෝටීන් BCAA ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් වන අතර (මෙම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, ස්ථුලතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල), එය සීඝ්රතාවය ඉහළ ගොස් ඇති අතර ඉක්මනින් ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ මාංශ පේශි ලබා දෙයි. එබැවින් පුහුණුවීමට පෙර එය වහාම භාවිතා කිරීම හොඳය. සෝයා ප්රෝටීන් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වන අතර කිරි නිෂ්පාදන සඳහා නොඉවසීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. බිත්තර ප්රෝටීන් හොඳම ජීර්ණය. අපි කැසින් ප්රෝටීන, කලින් සඳහන් කළ පරිදි, පේශීන් සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල දිගු සැපයුමක් ලබා දෙයි.

පරිපාලන පසු කෙටිම කාලසීමාව තුළ ඇමයිනෝ අම්ලවල ඉහළම සාන්ද්රණය ලබා දෙන සංකීර්ණ ප්රෝටීන් (වෙනස් ප්රෝටීන වල මිශ්රණයක්) වර්ධනය කරන අතර, මන්දගාමී ක්රියා කරන ප්රෝටීන නිසා ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ තවදුරටත් පේශි පෝෂණය කරයි.

සංකීර්ණ ප්රෝටීන් බෙහෙවින් ප්රෝටීන වල ධනාත්මක ගති ලක්ෂණ හා අනෙකුන්ගේ අඩුපාඩු මෘදු ලෙස සංකීර්ණ වේ. මස් මාංශ පේශි ලබාගැනීමට අවශ්ය වන විට සහ සිරුරේ "වියළීම" (ශරීරයේ සහන කටයුතු) සඳහා ගැලපේ. මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා වඩාත් ඵලදායී කාලය මෙයයි. පැය 6 - 8 පැය සඳහා මාංශ පේශි ඇමයිනෝ අම්ල සැපයීමට රාත්රියේදී මෙම ප්රෝටීනය භාවිතා කරන්න.

සංකීර්ණ ප්රෝටීන වල අඩුපාඩු වලින් පෙනී යන්නේ ඇතැම් ප්රෝටීන වල ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවකදී, එය අත්හැර දමා එය ප්රෝටීන එක් ආකාරයකින් එය දැකිය හැකිය. තවද, එම සංකීර්ණවල පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා නිෂ්පාදනයේ සංයුතියත් ප්රවේශමෙන් කියවිය හැකි අතර, ඔබට සෝනි ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.

කැඞ්සීන් සඳහා නොඉවසීම

විවිධ ආකාරයේ කිරි නොඉවසීමක් ඇති අය තුළ දක්නට ලැබේ. එමගින් ආමාශයික පත්රිකාව පරාජය කිරීමට මඟ පාදයි. එමනිසා, කෙසින් දරුණු රෝග ලක්ෂණ එක් ලිහිල් පුටුවකි. කෙසේ වෙතත්, කිවිසුම් කිරීම, කැස්ස, නාස්ති නාසය, ශරීරය තුල ආසාත්මිකතා ඇතිවන අසාත්මිකතාවන් වැනි වෙනත් රෝග ලක්ෂණ පවතී.