වියලීම යනු චර්මරෝගී මේදයේ අතුරු ස්තරය අඩු කිරීමට සහ ශරීරයේ බර වැඩි කර ගැනීමෙන් ශරීරයට වැඩි සහනයක් ලබා දීමයි. වියළීම සඳහා හොඳම ක්රමය ආහාර හා පුහුණු බඩු නිවැරදි සංයෝජනයකි. ආහාර ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය අඩු වීම නිසා ශරීරයේ ප්රෝටීන ස්වරූපයෙන් අතිරේක මාණික්යයක් අවශ්ය වේ.
ප්රෝටීන් වර්ග
ප්රෝටීන් වර්ග තුනකින්:
- සිරුර - ප්රෝටීන වල ප්රෝටීන් මට්ටම ඉක්මනින් නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විට ප්රතිකි්රයා කරන වඩාත් වේගවත් ප්රෝටීන් වේ.
- කැසින් යනු උදෑසන සහ නිදාගෙන සිටින ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන ප්රෝටීන, දිගු කාලයක් පුරා ප්රෝටීන ලබා දෙයි.
- සෝයා යනු වෘක්ෂලතා හා මිනිසුන්ට ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිම ඇති ප්රෝටීනයකි.
2006 දී ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සිදු කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව, වියළීමකදී හොඳම ප්රෝටීන් කැෂීන් වේ. අඛණ්ඩ ආහාර ජීර්ණයට ස්තුතිවන්ත වන විට ප්රෝටීන සමඟ සිරුරට ශරීරයට අවශ්ය වන අතර ආහාර ජීර්ණ සඳහා වැඩි ශක්තියක් අවශ්ය වේ.
ප්රායෝගිකව පෙන්වා දෙන්නේ කැසායින හා කිරිපිටි ප්රෝටීන් ඒකාබද්ධ කිරීම වඩාත් සුදුසු බවයි. මෙය ශරීරයේ ප්රෝටීනය උපරිම වන අතර බර අඩු කරනු ලැබේ.
වියළීම තුළ ප්රෝටීන් ක්රියාකාරීත්වය
වියළීම තුලදී ප්රෝටීන් වැදගත් කාර්යයන් කිහිපයක් ඉටු කරයි:
- එය ආහාරයට ගන්නා විට මාංශ පේශි නඩත්තු කිරීම සඳහා අවශ්ය ප්රෝටීන් සමඟ ශරීරය සාරවත් කරයි;
- කාබොහයිඩ්රේට සහ මේද දිරවීමට වඩා ශරීරය 3 ගුණයක ශක්තිය වැය කරයි;
- කාබෝහයිඩ්රේට ජීර්ණය කරන කාලය වැඩි වන අතර, සීනි කාලාචිත කාලය තුළ විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස සාගින්නෙන් ඇති වන හැඟීම අඩු කරයි.
ප්රෝටීන් පාලනය පාලනය කරයි
ප්රෝටීන් ගැනීමෙන් විට වියළීමේ ක්රියාවලියෙහි උපරිම බලපෑම සඳහා
- ප්රෝටීන කොටසක පරිමාව ගණනය කරනු ලබන්නේ ශරීරයේ බර කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් වන ප්රෝටීන 1.5 ග්රෑම්.
- ප්රෝටීන් එක තනි කොටස 30-40 ග්රෑම් ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, ශරීරය වරක් විශාල කොටසක් ජීර්ණය කළ නොහැකි නිසා.
- දිනපතා ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන් 50% ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. සිරුරට ෆයිබර්, විටමින් සහ ඛනිජ, විශේෂයෙන් වියළීමේ ක්රියාවලියේදී අවශ්ය වේ.
- කැසිනින් සහ කිරිපිටි ප්රෝටීන් සංයෝග සමග, කැසිනින් උදෑසන හා නිදාගෙන සිටිය යුතු අතර, පුහුණුවීමෙන් පසුව ක්ෂණික ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් පරිභෝජනයෙන් උපරිම ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.