මාර්තු උදෑසනක දී ඝෝෂාවක් ධාවනය කිරීමේ හොඳම මාර්ගය කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කේක්, නමුත් සරල නැත, සහ කෙසෙල් - උණුසුම්, නිවර්තන හිරු මෙන්, චොකලට්, තදබදය හෝ බෙරී සෝස් සමග ඝනීභූත කිරි හෝ මී පැණි සමඟ. කෙසෙල් පෑන්කේක් සමඟ ඔබේ දිනය ආරම්භ කරන්න. ලෝකය වටේට දීප්තිමත් වර්ණ සෙල්ලම් කරයි!
ඉතා කෙසෙල් පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි දුඹුරු - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- කෙසෙල් - 6 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩරයක් සමග, ඉතා ඉදුණු කෙසෙල් වල හතු පිස දැමීම. අපි ලුණු පොකුරක් එකතු කරනවා. ඔබ පැණිරස කෑමට කැමති නැතිනම්, සීනිවලට හා නොකළ හැකිය. බඳුනක දී අපි පිටි කෝප්පයක් සමග පිටි ගෙනෙමු. අපි බිත්තර හා කිරි අර්ධ එක් කරන්නෙමු. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි කිරි දෙවන කොටසෙන් වත් කරමු. අපි ඇනූ සහ කෙසෙල් ඩස්කට් අර්තාපල් ඒකාබද්ධ කරමු.
රන් දුඹුරු තෙක් බටර් පිහිනුම් පෑන් මත ෆ්රයි පෑන්කෙක්ස්. ඔවුන් "කීකරු නොවී" නරක අතට හැරී ඇත්නම්, පෑන්කේක් වැනි ටිකක් පිටි හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
වට්ටෝරුවකට අනුව, කෙසෙල් සෝස් හෝ ශීත කළ කිරි සමග කෙසෙල් පෑන්කේක් දිය යුතුය.
දොඩම් සෝස් සහිත කෙසෙල්වලින් පෑන්කේස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 0.5
- කිරි - අයිතම 1,5;
- කෙසෙල් - 4 කෑලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- සීනි දුඹුරු - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- රම් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? පිටි කඳු හරහා කරකවන්න, ගැඹුරු කිරීම. ලුණු පොල්ලක්, තැඹිලි පාන් සහ සීනි තේ හැන්දක එකතු කරන්න. කිරිවලින් අඩක් වත් කර සමජාතීයතාවයට මිශ්ර කරමු. අපි බිත්තර, එළවළු තෙල් සහ ඉතිරි කිරි හඳුන්වා දෙනවා.
කෙසෙල් වර්ග පිරිසිදු කර තුනී තහඩු කපා ඇත. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට පිට්ටනය නොකෙරෙන තෙක් පිටි ගුලියකින් වත් කර කෙසෙල් මස් කැබැලි ඉවත් කරන්න. අපි අනෙක් පැත්තෙන් හැරෙමු.
සෝස් සඳහා, එක් තැඹිලි සඩ්රා සමග සීනි මිශ්ර, නැවුම් රසැති දොඩම් යුෂ වත්. ස්ට්රෝරින්, නභිගත ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න. උදෑසන ආහාරය නොමැති දරුවන් නොමැති නම් රම් කිහිපයක් එකතු කරන්න. පෑන්කේක් දොඩම් සෝස් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කළහ. සුවඳ නොසිටින්න!
කෙසෙල් පෑන්කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ජලය - අයිතම 2;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සීනි වැනිලා - 2 තේ හැඳි;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සකස් කිරීම
ක්රමානුකූලව ඇඹරුණු පිටි වතුරට වත්, ඇනූ knead. සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, බිත්තර සහ කෙසෙල් වානේ එකතු කරන්න.
උපදේශය: බිම කෙසෙල් අඳුරු නොවන බව, එය ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු බහුල ලෙස අවශ්ය වේ.
ඔබ හදිසියේ කෙසෙල් මත්පැන් හැන්දක් කනවා නම් නිර්භීතව වත් කරන්න. මෙය රස හා සුවඳ වැඩි වනු ඇත. අපි ශීතකරණයේ පැය භාගයක් ඉල්ලා සිටිය යුතු අතර, පෑන් කේක් පිළිස්සීමට සූදානම්ව සිටින්නෙමු.
කෙසෙල් සහ ස්ට්රෝබෙරි සෝස් සමඟ පෑන්කේස්
වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ කරුණු 8 ක් පමණි. උදෑසන ආහාරය. විශාල සමාගමක් සඳහා නිෂ්පාදන ගණන දෙගුණ කිරීම හෝ තුන් ගුණයකින් වැඩි කළ යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 වන කොටස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ලුණු - 1 පිහියක්.
සෝස් සඳහා
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි - ග්රෑම් 400;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
බානේන් සහ කිරි වලින් අඩක් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිම වැටී ඇත. සීනි, බිත්තර, එළවළු තෙල් හා ඉතිරි කිරි පිටි එකතු කරන්න. අපි knead, ක්රමයෙන් සෙවන ලද පිටි හඳුන්වා දෙන්නෙමු.
තෙල් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට ලිහිසි කිරීම. මෙය විශේෂ සිලිකන් බුරුසුවක් සමග පහසු කරවයි. කුඩාම ගින්නක් මත ෆ්රයි පෑන්කේක්, ඔවුන් එසේ විය යුතු ය.
ස්ට්රෝබෙරි (ශීත කළ හැක) සීනි සමඟ මිශ්ර වන අතර තැම්බූ යුෂ තම්බා තෙක් කුඩා ගින්නක් මත රත් වේ. පිෂ්ඨය (මුදුනේ තේ හැන්දක්) සීතල වතුර හැදි දෙකක් හැන්දක් ගනී. සිහින් වඩන ස්ට්රෝබෙරි සමඟ මෙම මිශ්රණය අපි එකතු කරන්නෙමු. අපි නභිගත කර ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු.
සෝස් සමඟ සූදානම් කළ පෑන්කේක් වත් කර කෙසෙල් සහ ස්ට්රෝබෙරි සම්භාව්ය සංයෝජනය භුක්ති විඳින්න.