වම්බටු සිට සලාද යනු ඕනෑම මේසයකට සේවය කළ හැකි සරල ආහාර වේ. බ්ලූ, චීස්, මස්, වෙනත් එළවළු සහමුලින්ම ගැලපෙයි. ඒ නිසා ඔබට සෑම රසය සඳහාම විවිධ රසයන් ලබා ගත හැකිය.
වම්බටු සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
පහළින් ඉදිරිපත් කරන ලද වම්බටු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා ප්රවේශ්ය. සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත්, සුවඳ හා දීප්තිමත් සැලකිල්ලක් පිළියෙල කරන්න. ඔබට අතුලක් නොමැති නම් සලාද කොළ භාවිතා කළ හැකි වුවද, පළමු විකල්පය වඩාත් යෝග්ය වේ. ඔලිව් තෙල් සමග සලාද නැප් කිරීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- arugula - 200 ග්රෑම්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 60 ml;
- නිල් - 400 ග්රෑම්;
- පයින් ගෙඩි 60 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 6 පෑම්;
- තෙල් - 80 ml.
සකස් කිරීම
- Sinenki කඤ්ඤා සහ ෆ්රයි සමග කපා.
- ඉහළට විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු arugula පැතිරීම, වම්බටු, සමතුලිත තක්කාලි.
- ඔලිව් තෙල් සමඟ වම්බටු සලාද ඉසිය යුතු ය.
වම්බටු සහ තක්කාලි සමග සලාද
තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග වම්බටු සිට සලාද පහසුවෙන් සකස් කර ඇතත්, එය පිෂ්ඨය සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් පෙනේ. චීස් වෙනුවට ඇගිජි චීස් හා ගෘහ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. සෝයා සෝස් නොමැති නම් හෝ එය භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැතහොත් එය ගැටළුවක් නොවේ, එය සලාදයක් තොරව රසවත් වනු ඇත. එවගේම පිඟානුවා ලුණු දැමිය යුතුයි.
අමුද්රව්ය:
- නිල් - 3 යි.
- බ්රයිසා - 200 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 3 කෑලි;
- walnuts - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු කුඩා කැට කපා හා බදින ලද.
- සෝයා සෝස්වල වත් කර තවත් විනාඩි 2 කන්න.
- ගෙඩි සහ සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු.
- චීස් සහ තක්කාලි තීරු කපා ඇත.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, හරිතයන් සැරසීම සහ මේසය වෙත තක්කාලි හා වම්බටු සලාදයක් සේවය කිරීම.
වම්බටු සමඟ උණුසුම් සලාද
උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසයට උක් බිත්තර වලින් සලාද පිරිනමනු ලැබේ . සැලකිල්ලට නොගෙන ආහාර පිසීම මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. ඩිෂ් ඉතා සුවඳ, මධ්යස්ථ තියුණු හා ඉතා රසවත්. සතා සිවුපාවකින් කොත්තමල්ලි හා parsley භාවිතා කිරීම සුදුසුය. සලාදයක් හෝ ඇටසැකිලි කට්ටලයක් ලෙස හෝ සාදන ලද ටෝස්ට් සමඟ සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු විශාල - 4 පෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන්;
- තෙල් - 30 මිලි;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු සහ තක්කාලි පැකට්ටුවක තබා ඇති අතර පැය 1 ක් සඳහා 200 ° දී පුළුස්සනු ලැබේ.
- නිල් පැහැයෙන් කපා හැන්දක් සමග පල්ප් ඉවත් කරන්න.
- තක්කාලි පිරිසිදු කර වම්බටු වෙත මාංශයක් යැවීම.
- සිනිඳු කඩා වැටුණු හරිතයන්.
- ලෙමන් යුෂ සිට මිරිකා
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සේවය කරන්න.
කැඳවුම් සහ වම්බටු සිට සලාද
Zucchini සමග බැදපු බිත්තර බෝතලයක සලාද එකම වේලාවක හද උණුසුම් සහ ආලෝකය වේ. එය ෆ්රයිඩ් සහ නැවුම් එළවළු රස පරිපූර්ණව ගැලපේ. එය කුරුල්ලෙකු හෝ මස් සඳහා පැණිරස කෑමක් වෙනුවට එය ඉටු කළ හැකිය. ප්රකාශිත සංඝටක සංඛ්යාවෙන් කොටස් 3 ක් ලබා ගත හැකි අතර, එය පැය භාගයක් පමණ ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- දම් පාට ලූනු - 1/2 කොළ;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි;
- විනාකිරි - ½ ෆොස්ෆේට්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- ඇටකටු කැට කපා, සහ වම්බටු ලෙස - පිදුරු.
- එළවළු ෆ්රයිට්!
- ළූනු කපන්න, තක්කාලි කපා.
- නැවුම් එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස්, pritrushivayut සීනි, විනාකිරි සමග මිශ්ර කර, සුදුළූණු දැමීම හා කලවම් කිරීම තබා හරිතයන් මිශ්ර කරන්න.
- ස්කන්ධය මත පිඟානක් මත තබා, zucchini ඉහළ, නිල් සහ සේවය සපයයි.
බිත්තර සමග වම්බටු සලාද
මෙයොනීස් සමග වම්බටු සලාද උත්සවයක් සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් වේ. අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩා සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය. මෙම ආහාරවලින් රස හා සුවඳ පමණක් වර්ධනය වනු ඇත. සලාදයේ එම නිල් පැහැති නොවේ, ඔවුන් කපා ගත යුතු අතර, විනාඩි 20 ක් පමණ ලුණු වත්, පසුව යුෂ ඉවත්ව ආහාර නිර්දේශ හා අනුකූල ආහාර පිසීමට.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- තෙල්;
- ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු වසා සෝදා පෙති කපා ඇත.
- ළූණු කපන ලද මුද්දක් විනාඩියකට උතුරන වතුර සමග වත් කළා ය.
- ජලය අපිරිසිදු වන අතර විනාකිරි එකතු කරනු ලැබේ.
- වම්බටු බදින ලද.
- බිත්තර කූඩු හෝ පිදුරු කපා ඇත.
- ළූණු, දියර, නිල්, බිත්තර, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සහ කලවම් එකතු කරන්න.
- පැය භාගයක සීතල තුළ බැදපු බැදුම් වම්බටු සූදානම් කළ සලාදයක් යවන්න, පසුව සේවය කරන්න.
වම්බටු සහ චිකන් සමග සලාද
පුල්ලි හා මස් සමග සලාද පෝෂ්යදායී වන අතර ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. වට්ටෝරුව මඟින් කැරට් හා ගම්මිරිස් ද ෆ්රයිඩ් කරති. එහෙත්, එළවළු නැවුම් ආකෘතියක තබා ඇති විට, දෙවන ක්රමයක් ඇත, එය ද රසයි. ඔබ හොඳම දෙය නොදන්නා නම්, විකල්ප දෙකටම සූදානම් කරන්න. එවිට ඔබට තව තවත් කැමති වන්නේ කෙසේදැයි ඔබ වටහා ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- වම්බටු කුඩා, මිහිරි ගම්මිරිස්, කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස්
- තෙල්;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- ඩේසිං වම්බටු ෆ්රයිඩ්.
- කැරට්, කොරියානු සලාද සඳහා කෝටු කපන්න, ගම්මිරිස් පිදුරු සමග කපා.
- එළවළු ෆ්රයිට්!
- ෆිලර් තම්බා, සිසිල් සහ විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, වම්බටුවල සලාද හරිත පැහැයෙන් සැරසී ඇත.
"තේෂ්චින් දිව" සබන් සිට සබන්
රසවත් නමක් සමඟ වම්බටු රසැති සලාදයක් තියුණු හා රසවත් බවට පත් වෙයි. ශීත ඍතුවේ දී ඔබට අවශ්ය දේ. එය ස්නැක්ක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. තවත් කෑමක් හොඳින් අර්තාපල් වලින් පිරිනමනු ලැබේ . ගිම්හාන කාලය තුළදී ප්රණීත ආහාරයට ගත හැක, විනාකිරි සහ සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 5 පෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 පෙට්ටි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 100 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 100 මිලි;
- තෙල් - 200 ml;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- වම්බටු ජලයේ වළලු කපා.
- සුදුළූණු, ගම්මිරිස් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කපා ඇත.
- තෙල්, විනාකිරි, සීනි සහ හරිතයන් එකතු කරන්න.
- මෙම ඇඳුම තහඩු මත තබා විනාඩි 20 ක් පිසිනු ලැබේ.
- නිල් බෝතල් භාජන පුරා පැතිරී ඇත, වැල්වලින් පිරී විනාඩි 20 ක් විෂබීජහරණය කර ඇත.
වම්බටු සහ තක්කාලි සමග ජෝර්ජියානු සලාද
ජෝර්ජියානු වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද කුළුබඩු සහිත වම්බටු සලාදයක් නොනවත්වාම ගිනි අඟුරු සියල්ලන්ගේම ඇලුම් නොකෙරේ. හරිතයන් සහ ගෙඩිවලට පැකට් වර්ග එකතු වේ. සේවය කිරීමට පෙර ආහාර සීතල තබා ගත යුතුය. සවස් කාලයේ එය සෑදීමට පහසු වේ, ඊළඟ උදෑසන ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- walnuts - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- අරිනැං සහ parsley;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- බැසිල් වියලන ලද, හෝප්-හිරිවැලි - ½ ටස්පතා සඳහා;
- ලුණු, උණු ගම්මිරිස් බිම;
- සීනි - පයින්ච්;
- ග්රැනයට් ධාන්යය.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 45 ක් සඳහා උඳුන තුල Sinenki සම්පූර්ණ කේක් පවිත්ර, පවිත්ර, මස් කපා.
- සිහින් ව ළූණු, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, කුළුබඩු, සීනි, ලුණු සහ කලවම් එකතු කරන්න.
- ගෙඩි බිම්.
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සීතල තුළ වම්බටු සලාද ඉවත් කරන්න.
- එය දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.
කොරියානු විලාසිතාවේ වම්බටු සාදය
සෑම දිනකම වම්බටු සබන් සිට සලාදයක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය. කුළුබඩු සහිත කෑමට ඇලුම් කරන රසකාරක ආහාරයට ගැනීමට සිදු වනු ඇත. හරක් මස්වලට ස්තූතිවන්ත වන්න, සංග්රහය ඉතා තෘප්තිමත් වේ. සියළුම සංරචක පරිපූර්ණ ලෙස එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර, තල ඇට සඳහා තල ලබා දී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- වම්බටු - 2 පෑම්.
- කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කොලැට්රෝ හරිතයන්, ඩිල්, parsley;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- තල ඇට
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
ඉන්ධන සඳහා:
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 40 මිලි;
- සීනි, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු - රස.
සකස් කිරීම
- හරක් මස් පිදුරු සමග පිසින ලද අතර තෙල් වලින් බදින ලද.
- කැරට්, ගම්මිරිස්, වම්බටු පෙති ද තීරු කපා ඇත, ඒවා මස්වලට කොටස් එකතු කර විනාඩි 10 ක් ගිනි තබා ඇත.
- එළවළු තෙත් විය යුතුය.
- ඉන්ධන සඳහා සියලු සංරචක මිශ්ර කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වම්බටු සහ හරක් මස් සමග සලාදයක් පුරවා, පැය භාගයක් සඳහා නැගී, තල ඇට ඉස සහ සේවය කිරීමට.
වම්බටු ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් සලාද
එය ඵලදායී වසරක් බවට පත් වූ විට, නිල් පැහැති වස්තූන් දැමීමට තැනක් නැත , ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු සලාදයක් සකස් කිරීම වටී. සීතල සමයේ දී, රසවත් ආහාරයක් ඔබට උණුසුම් ගිම්හාන මතක් වන අතර එහි ප්රසන්න රස සහ සුවඳ වලින් සතුටු වනු ඇත. එය සලාදයක් සමග භාජන විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙය සංරක්ෂණය කිරීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් සරල ය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කිලෝ;
- ලූනු - 500 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- සීනි, තෙල් - 1 වීදුරු;
- ලුණු;
- තක්කාලි පාප්ප - 500 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 70 මිලි.
සකස් කිරීම
- ලූනු සහ ගම්මිරිස් අර්තාපල් අර්තාපල්, තක්කාලි, සීනි, තෙල්, විනාකිරි, ලුණු එකතු කරන්න.
- පැය භාගයක බීම හා ගම්මිරිස්.
- කැට කපා වම්බටු කැපීම සහ තවත් විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට.
- වම්බටු සලාද විෂබීජ සහිත භාජන මත පැටවූ අතර රෝල් කර ඇත.
- බහාලුම් සහ එතුම හරවන්න.