අපි උඳුන තුල අර්තාපල් සිට ආහාර පිසීමට සූදානම් කිරීම සඳහා අපි රසවත් හා සරල වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
උඳුන තුල චීස් සමග අර්තාපල් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 800 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - 2 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
පෙර අව්වේ ඇති උඳුන, සෙල්සියස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය සහ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්න. ෙබ්කිං සඳහා ඇති අළුව එළවළු තෙල් සමග ආලේප කරගත් සුදුළූණු කරාබු සමඟ ලුණු දමා ඇත. අපි කුඩා ග්රීඩ් මත දෘඪ චීස් අතුල්ලා. අර්තාපල් පවිත්ර කරනු ලැබේ. එවිට, එය අර්ධ ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, අච්චුවක් එය තබා.
වෙනම භාජනයක් තුළ කුකුල් බිත්තර කපයි, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් කිරි වත් කර මිශ්ර වේ. මිශ්රණය අවසන්, අර්තාපල් වත් කර 40-45 විනාඩි සඳහා උඳුනට යැවීම. එවිට පිඟාන ඉවත් කරන්න, ගාන ලද චීස් සමග බහුලව ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල අර්තාපල් රසවත් කෑමක්
අමුද්රව්ය:
- විශාල අර්තාපල් - 2 කොක්ක;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- වියළි parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් අමාරු - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි අර්තාපල් සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, අපි මුලුමනින්ම බිමෙන් එය සෝදා, තුවායෙන් වියළා එය මේසය මත තැබිය යුතුය. පිහියක් ආධාරයෙන්, අපි එකිනෙකා අතර කෙටි දුරක් මුල් බෝග හරහා කප්පාදු කරන්නෙමු. ඒ අතරම, අර්තාපල් අවසානය දක්වා අවශ්ය නොවේ. එවිට සැකසූ අර්තාපල් තහඩුවක් තබා ගන්න. සුදුළූණු, ලෙලිවලින් සෝදා පිරිසිදු කොට කුඩා කැබලිවලට කපා, අත්තනෝමතික හැඩයෙන්. ඊළඟට එය මෘදු වූ බටර් සහ වියළූ පර්ස්ලි.
ඉන්පසු අපි ගෙදර හැදූ චීස් , එය කුඩා කැබැල්ලක් කපා, කුඩා griddle මත එය කපා හා පිරවීම සඳහා එක් කරන්න. කුළුබඩු සමග එය කන්න සහ සියල්ල සුමට තෙක් මිශ්ර. ඉතිරි චීස් කපන පුවරුවකට මාරු කර කුඩා තැටි කපා.
දැන් සෘජුව අර්තාපල් පිරවීම සඳහා යන්න. පෙට්ටිවල අපි චීස් තහඩු දමා ක්රීම් සහිත සුදුළූනු පුරවා දැමුවා. පිරවූ අර්තාපල් සූකාර්යයයකට නැමී, එළවළු තෙල් සමග තෙල් සහිත, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී අවන් සහ රවුම් කේක් තුල විනාඩි 45 ක් සඳහා කෑමක් එවන්නෙමු.
උඳුන තුල බඳුන්වල අල ආදී
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කුළු බඩු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ජලය - 0.5;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ඇත. අපි මස් සැකසීම, පෙති කපා, ලුණු රස කිරීමට හා බඳුනේ සියලු දේ තබා. අපි ඇඹුල් ක්රීම් ජලය එක් කර එය එක් බඳුනකට වත් කරමු. ඉන්පසු පියනක් සමඟ වසා තබා 200 උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 40 ක් තුළ උඳුන තුල රවුම් කේක් එවන්න.
අර්තාපල් හා අච්චාරු දැමූ මිශ්ර කළ මස් සිට ඩිෂ්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- බල්බ් - 3 කෑලි;
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි බල්බ පිරිසිදු කර, අර්ධ වළලු විසුරුවා හරින්නෙමු. පිසින ලද තෙක් මස් මාංශපෑරිනු ඇත, පිඟන් කෝප්ප බවට දමා, පිසින තෙක් ළූණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. අර්තාපල් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කොට, වතුර දැමූ ජලය තුල තම්බා කපා ඇත. එවිට දියර ඉවතට ගන්න, බටර් එකතු, උණුසුම් කිරි වත් හා මස් සමග අර්තාපල් මිශ්ර.
දැන්, ෙබ්කිං සඳහා ආකෘති පත්රය, තෙල් සමග තෙල් ගීස්, පුලුස්සා අර්තාපල් ස්ථරයක්, පසුව සැරිසරා හා නැවත පිදුරු අර්තාපල් වසා. චීස් කුඩා කෝණයන් මත පැසවීමෙන් හා බහුල ලෙස අපගේ කාසියුලියට ඉස්සේය. එවිට උඳුන තුල පිඟානක් තබා විනාඩි 15 ක් විනාඩි 180 ක උයන්න.