කුකුළුමස් බොහෝ නිෂ්පාදිතයන්ගෙන් මිලකට සහ ආදරයෙන් මිල කළ හැකිය. බොහෝ රසවත් ආහාර භාවිතා කළ හැකිය. අපි ඔබට පිඟන් පිඟානක් වැනි තක්කාලි සමඟ පිසීමට ඉදිරිපත් කරමු.
තිරිඟු බීජය තුළ චිකන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- සුදු වියළි වයින් - 60 ml;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 30;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- ඉඟුරු මුල - 30 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බැදපු බටර්.
සකස් කිරීම
චිකන් මගේ ෆිලට්, වියලන ලද හා අවශ්ය ප්රමාණයට තීරු කපා. ජින්ජර් වල මුල් යුෂවලින් පිරුණු සිනිඳු කපරුවක් මත රත් කර, අපි සුදුළූණු, සුදු වයින්, සෝයා සෝස් සහ එළවළු තෙල් මුද්රණය කර ඇත. චිකන් තීරයට marinade දක්වා අඩුවෙන් පැය භාගයක් තබන්න. පසුව, අපි තිරිඟු සමග පෙර මිශ්ර පිටි, එක් එක් කැබැල්ලක් සහ රෝල් දී පිටතට ගන්න. රන් දුඹුරු තෙක් බටර් වල කුකුළු මස් ෆ්රයි. තල ඇට කුකුළු මස් පිඟාන සූදානම් වේ!
උඳුන තුල තල තුල චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ඩිටමුන් - 1 kg;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තල - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- රතු ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- සෝයා සෝස් - මිලි 100;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි චිකන් සඳහා marinade සූදානම් කරමු. මේ සඳහා සෝයා සෝස්, මී පැණි, ලෙමන් යුෂ සහ රතු ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. අපි marinade තුළ පැටවා පහළට පැමින 1.5-2 දී පැයට යන්න. ඊට පසු, අපි ඔවුන් පිටිවලින් වත් කරමු. ඊට පස්සේ අපි පහර බිත්තරයට ගිහින්, ඊට පස්සේ අපි තලෙන් තට්ටුවේ ගිල්වන්නෙමු. අපි එළවළු තෙල් භාවිතා කරන අතර සූරියමර් සහ මී පැණි සහිත චිකන් සඳහා සකස් කර ඇති චිකන් සහ රවුම් කේක් පැතිරීම සඳහා පැකට්ටුවක හෝ පැණි එළවළු පැණි කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි. මාර්ගය වන විට, චිකන් ඩ්රම්ස් කැබලි වෙනුවට, ඔබ කුකුළු මස් ඕනෑම කොටස් ගත හැකිය: පියාපත් , කලවා, සහ හැම්. කෑල්ලක් පමණයි පමණක්, වැඩි කාලයක් සූදානම් වනු ඇත.