කිසිදු කුස්සියකින් කුස්සිය තුළ හැසිරෙන්නට බැරි නැති නිසාවෙනි. එබැවින් එය කබලෙන් තොරව පවතී. විශාල හා කුඩා, රවුම් සහ හතරැස් - ඒවා සෑම දිනකම වැදගත් වේ. ඔබ උපාංග උපකරණ ගබඩාවට පැමිණි විට, ඔබේ ඇස් පමණි. කුරුලෑවක් තෝරා ගැනීමට පහසු නැත. එය සලකා බැලිය යුතු කරුණු ගණනාවක් ඇත, එක් හෝ වෙනත් ආකෘතියක් ලබා ගැනීම. එක් කබලෙන් ලිපට, බැදපු බිත්තර පවා සූපශාස්ත්ර විශාරදයන් බවට පත් වී ඇති අතර, අනිත් පැත්තෙන් අවම වශයෙන් පැයක්, කන්යාරාමය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය අනිවාර්යයෙන් ම අවුල් වේවි. වසර ගණනාවක් තිස්සේ විශ්වාසවන්තව සේවය කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපියක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
කපන එක තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
මෙම කබලෙන් මස් හෝ මාළු වලින් මස් පිසීමට අවශ්ය වේ. එළවළු ආහාරයට ගැනීම හෝ උනුසුම් කිරීම සඳහා නරක නැත. ග්රිල් පෑන් වල විශේෂ ලක්ෂණයකි. ආහාර පිසීමේදී නිකුත් කරන ලද මේද සමග ආහාර සම්බන්ධතා වැළැක්වීම සහ තෙල් බැදීම සඳහා තෙල් ආදිය වළක්වයි. නිවැරදි කබලෙන් එක තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ:
- ආකෘතිය. ඔබ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් නොපවතින බැවින් ග්රිල් පෑන් ඕනෑම හැඩයකින් තෝරා ගත හැකිය. හුදෙක් වටකුරු හැඩය වඩාත් හුරුපුරුදු ය, නමුත් චතුරස්රය වඩා ඉඩකඩ ඇත.
- පැතිවල උස. ඉහළින් පැතිර ඇති ආහාර, විශාල ආහාර ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. උස් පැත්තෙන් කබලෙන් ලිපට ආහාරය ගැනීම පහසුය.
- ආවරණ තේරීම. ග්රිල්ඩ් තැටි වර්ග කිහිපයක් ආලේප කර තිබේ: වාත්තු යකඩ, ඇලුමිනියම්, නොකැඩෙන ආලේපනය. වෙනත් කබලෙන් එකට සමාන ප්රතිපත්තියක් මගින් ග්රිල් පෑන් සඳහා ආෙල්පන වර්ගය තෝරන්න. වාෂ්ප යකඩ හොඳයි. උෂ්ණත්වය රඳා නොසිටීම නිසා එය ස්වාභාවික නොවන සැරසිලි ස්ථරයක් ඇත. එහි අවාසි ඉතා විශාල බරක් වන අතර, ඔබ එය ප්රවේශමෙන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සෙරමික් හෝ ටෙෆ්ලෝන් ආලේපනය සහිත පෑන් වඩා සැහැල්ලු නමුත් අඩු කල් පවතින ඒවා වේ.
- තහඩු වර්ගය සමඟ අනුකූල වේ. ගෑස් කුකර් සඳහා, ඔබට ඕනෑම වර්ගයක කබලක් තෝරා ගත හැකිය. සෑම පිපිරීමක්ම විද්යුත් ලිපින සඳහා යෝග්ය වේ. නමුත් වීදුරු-සෙරමික් "සම්පූර්ණයෙන්ම පැතලි පහළින්" කපන ලද පෑන්, වානේ ආහාර පිසින උදුන් "මිතුරන්ට" අවශ්ය වේ.
කපුරු පෑන් wok තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
සාපේක්ෂව මෑතදී අපගේ කලාපයේ දක්නට ලැබුණු අතර, වැක්ස් කබලෙන් කුහර බොහොමයක කුටි බොහෝ ජනප්රිය වී ඇත. සාමාන්යයෙන්, වොක් විදුලි ස්විච් මත භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා පහසු නොවේ, ගෝලාකාර හැඩයකින් සමන්විත වේ. එහෙත් නවීන වොක්ස් අනුවර්තනය කරන ලද පැතලි පාදයක් නිසා ඇති වන කලකිරීමට හේතුවක් නැත. මෙම වර්ගයේ කබලෙන් ලිපට විශේෂත්වය වන්නේ එය ඉක්මනින් උණුසුම් වන අතර දිගු වේලාවක් උණුසුම් වන අතර, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා නිවැරදි ද්රව්ය තෝරාගැනීම අවශ්ය වේ. කබලෙන් ලිපට තෝරා පෙර පහත දැක්වෙන කරුණු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- එය නොකැමැත්තෙන් යකඩ හෝ යකඩ යකඩවලින් සාදා තිබිය යුතුය;
- ආවරණය තාප්පයේ හැඩය තෝරන්න, මෙය අඩු තාපය හෝ දාලා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- වර්තමානයේ එවැනි කබලෙන් යුත් විෂ්කම්භය විෂ්කම්භය 30cm කි.
අබලි කබලෙන් තොරන්නේ කෙසේද?
අද, කුස්සියේදී ටෙෆ්ලෝන් සමඟ කිසිවෙක් පුදුම නොවන්න. මෙම ආවරණ භාරය ගෘහණියන්ට දැනටමත් හුරුපුරුදු වන අතර එදිනෙදා ජීවිතයේදී එය ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. එහෙත් ස්ථානයේ ප්රගතිය එය වටින්නේ නැත. අද ටෙෆොන් වෙනුවට, පිඟන් කෝප්පයක් සමඟ කපන පුවරුවක් තෝරාගත හැකිය. මෙය සාප්පු නව ආකාරයේ උදුනක, නමුත් දැනටමත් හොඳින් ස්ථාපිතව ඇත. මෙම නවකතාවට උත්සාහ කිරීමට කාලය ඇති අය මෙම ටෙම්ප් තෝරා ගැනීමට උපදෙස් ලබා දී ඇත, එය ටෙෆ්ලෝන් හා අනෙකුත් වර්ගයන් සැලකිය යුතු වාසි ඇති බැවින්. අබලි කබලෙන් තොරව කපන පෑන් තෝරා විට, ආෙල්පන ඝනකම හා දීසි බිත්තිවලට අවධානය යොමු කරන්න: එය 5-6 මි.මී. නොඅඩු බිත්ති සමග කබලෙන් ලිපට අභිප්රාය කිරීමට වඩා හොඳය.