උඳුන තුල zucchini සිට බෝට්ටුවලින් ඔබ්බට පැමිණෙන ඕනෑම දෙයක් සඳහා පෝෂණය කළ හැකිය. එහෙත්, ඔවුන්ගේ ප්රධාන වාසිය ඉක්මන් සහ පහසු පිළියෙල කිරීමකි, ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න.
අඹරන ලද මස් සමග කැසිකිලි වලින් බෝට්ටුවලින් බෝට්ටු
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 4 පෑම්;
- අඹරන ලද මස් (ඌරු මස් හෝ හරක් මස්) - ග්රෑම් 400;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව නිවසේ කූඩු වලින් බෝට්ටු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි.
පළමුවෙන්ම, ඔබ භාජන සේදන්න, වියළි ඉටිපන්දම් සමග පිස දමන්න, එක් එක් අඩිය සිට පල්ප් ඉවත් කිරීමට හැන්දක් සමග කපා. මාංසය පසෙකට දැමිය යුතු ය, නමුත් කිසිවක් ඉවත නොතැබිය යුතු ය.
එවිට ඔබට පුලුන් කිරීම කළ යුතුය. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ළූණු සිහින් ව කපා හා පෑන් දී ෆ්රයි වෙත යවන්න. ලූනු විනිවිද පෙනෙන විට, ඔබ එය මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කරල් එකතු කිරීම සඳහා 30-35 විනාඩි සඳහා අමුද්රව්ය සාරය කිරීමට අවශ්ය වේ. මිනිත්තු 20 කින් පසුව, බටර් තක්කාලි හා zucchini පල්ප්, පුලුන්ට එකතු කරන්න, පසුව පිරවීම පිරවීම සහ තවත් විනාඩි 15 සඳහා ඉස්ටුවක් ඉතිරි වේ.
කූඩුවල සිට බෝට්ටුවලින් මස් පිරවූ ප්ලාස්ටික් තැටියක දමා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
Zucchini සමග තැටි සමඟ 170-180 උපාධි උඳුනකට උණුසුම් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා කෑමක් පුළුස්සා දැමිය යුතුය.
හතු පිරවූ කැළඹිලි වලින් සාදන ලද ධජයන්
හතු සමග වට්ටක්කා වලින් බෝට්ටුව අඹරන ලද මස් සමග කෑමක් සඳහා ආදේශකයක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 4 පෑම්;
- හතු (ෂැම්පයින්) - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුවෙන්ම, ඔබ සේදීමට හා වියළි ඇටෝනි කිරීමට අවශ්ය නම්, ඉන්පසු ඒවා කැබලි දෙකකට කපා සෑම ප්ලාස්මා සිට පල්ප් ඉවත් කරන්න.
ඊළඟට, සිහින් ව ළූනු කපන්න සහ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෑන් එය ෆ්රයි, ඉන්පසු කුඩා කැට හා කුඩා කැබලිවලට ලූනු දක්වා කපා හතු එකතු කරන්න. හතු සහ zucchini සිට ජලය වාෂ්ප වී විට, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සුදුළූණු පසුව ඇඹුල් ක්රීම් සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි ආහාරයට ගත යුතුය.
පිරවීම තම්බන ලද අතර, ඔබ චීස් දැම්මා පසෙකට දැමිය හැකිය.
කඩදාසිවලින් තෙලින් දැමූ හෝ බේක් ප්ලේට් මත බෝට්ටු නැමති. එක් එක් බෝට්ටුව පිරවීම හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුනට පෑන් 180 ක් දී විනාඩි 10-15 විනාඩි පුළුස්සන්න.
Zucchini සඳහා වට්ටෝරුව - එළවළු බෝට්ටු
එළවළු සහිත කූඩු වලින් බෝට්ටුවලින් කුපිත වූ දරුවා ආහාරයට ගැනීමෙන් පිළිකුල්සහගත ආහාර අනුභව කිරීම විශිෂ්ට වේ. මීට අමතරව, එවැනි කෑමක් මුල් සහ පහසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් සඳහා අදහසක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 4 පෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කලින් වට්ටෝරු වල මෙන්, පළමු පියවර ලෙස zucchini සකස් කිරීම, ඔවුන් ඔවුන් කපන අතර මැද පල්ප් කපන කැපීම
එවිට සියලු එළවලු කුඩා කැට කපා යුතුයි. තෙල් සමඟ රත් කාපු දී, ඔබ මුලින්ම ලූනු යැවිය යුතු අතර, විනාඩි කිහිපයක් පසු එය කැරට්, zucchini සහ හතු පල්ප් එකතු හා ද්රව වාෂ්පීකරණය ඉඩ. ඊට පසු, එළවළු සඳහා තක්කාලි, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු එකතු කර ගත හැකි අතර, හොඳින් සියල්ල මිශ්ර විනාඩි 5-7 විනාඩි.
බැදුම් පත්රයෙහි කූඩුවල බෝට්ටුවලින් එළවළු, එළවළු මිශ්රණයක් පිරවීම, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කිරීම සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. සාමාන්යයෙන් (170 °) ගින්නෙන් විනාඩි 15 ක් අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත යැවිය යුතුය.
සූදානම් කළ ආහාර පිසීමේ සිට වහාම සේවය කළ හැකිය.
Zucchini මස්ට් ලෙස, zucchini සහ ස්කොෂ් පෑන්කේක් හොඳින් සේවය රෝල් .