Multivarquet දී, දීසි පහසු සහ වේගවත් සකස්, සහ ඔවුන්ගේ රසය හුදෙක් රසවත්. දැන් අපි ඔබට කුකුල් මස් සමඟ බහුආකාරකයක් තුළ සහල් පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළු මස් හා එළවළු සහිත සහල්
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 1 මල්ටික්;
- කුකුල් මස් - 400 ග්රෑම්;
- ශීත කළ එළවළු මිශ්රණය - ග්රෑම් 400;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
අපි චිකන් මස් කැබලි කර එය පොටෑසියම් තෙල් පොඟවමින් මල්වාරය වෙත යැවිය යුතුය. අපි ඉහළට ශීත කළ එළවළු දමා, ඒවාට නිරාවරණය නොකෙරේ. රයිස් එළවළු වගාව හොඳින් වත් කළා. උණු වතුර සමග එය පුරවන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පුවරුව මත "පිහිෆා" හෝ "රයිස්" යන තේරීමේ ක්රමය තෝරන්න. පිසීම අවසානයේ දැනුම් දෙන සංඥාව තෙක් සූදානම් කරන්න. ඉන්පසු multivark එක විවෘත කර එහි අන්තර්ගතය මිශ්ර කර මේසය වෙත සෑම කෙනෙකුම අමතන්න.
බහුකාර්යය තුළ කුකුල් මස් සහ හතු සමග සහල්
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 230 ග්රෑම්;
- කැරට් - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් සහ කැරට් කෑලි කපා. ලූනු කළ අර්ධ මුදු කපා ගත හැකි අතර, එය දිරාපත් කළ හැකිය - එය රසය පිලිබඳ කාරණයක් පමණි. තහඩු හෝ කැට කපා හතු කපා. බත් සෝදන්න. මෙම ඇණවුමේ බහු-පිසූ බඳුනක ඇති සියලුම සකස් කළ නිෂ්පාදන - පහළ එළවළු, ෂැම්පිගෝන, ඉන්පසු සහල්. අපි වතුර වත් කරමු. අපේ මිශ්රණය 10-15 mm පමණ වේ. අපි තක්කාලි පාප්ප, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරනවා. "පිලාෆ්" යන මාතය තෝරන්න. ශබ්ද සංඥාවකින් පසු, Multivarker කවරය විවෘත කරන්න, සිලිකන් හෝ ලීටරයක් සමග සියල්ල මිශ්ර, රාත්රී ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට යන්න.
බහු පරිමාණ - වට්ටෝරුවක බඩ ඉරිඟු සහ කුකුළු සහිත බත්
අමුද්රව්ය:
- රතු සහල් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 340 ග්රෑම්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සහල් හොඳයි. කැරට් පිදුරු හෝ කියුබ, හා ලූනු විසිරුවා - සම්මන්ත්රණය. ඉරිඟු විවෘත කර එයින් ජලය වතුර දමන්න. සිහින් ගම්මිරිස් මධ්යයෙන් පිරිසිදු කොට කැට හෝ පැටවුන් කපා ඇත. බහු සාරවත් සාස්පාන් එළවළු තෙල් තුළට වත් කර, ලූණු දැමිය යුතු අතර, "උණුසුම්" මාදිලිය දිගේ සහ විනිවිද පෙනෙන ළූණු ගෙන එනු ලැබේ. එවිට අපි කැරට්, ඉරිඟු හා මිහිරි ගම්මිරිස් කරමු. අපි බත්, ලුණු, ගම්මිරිස් බිව්වා. 1 සෙ.මී. මගින් අපේ අමුද්රව්ය ආලේප කර 1 සෙ.මී. වතුරෙන් වත් කරමු. "ප්ලොව්" මාදිලියේදී අපි විනාඩි 30 ක් ආහාරයට ගන්නෙමු. ඉන්පසු එය විවෘත කර බහු වීදුරුව පරීක්ෂා කර එය බඳුනට උත්සාහ නොකරන්න. බහුකාර්ය මිශ්රණය තුළ බඩ ඉරිඟු සහ කුකුළු මස් සමග සහල් සේවය කිරීමට පෙර.
සන්සන්දනය කරන ලද කුකුළු මස් සමග කුකුල් මස්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් කොට්ටම් 3 යි.
- රවුම් සහල් - 1 වීදුරු;
- ලූනු - 130 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අර්ධ වළලු තුළ ලූනු සහ ලණු කැට කපා හෝ කැරට් කපා. කුකුළු මස් කොටස් කිහිපයකට කපා. බහාලුම් සහිත ලූනු සමඟ ලුණු මිශ්ර 2 භාජන ගැන වගබලා ගන්න. "ෙබ්කිං" වැඩසටහනෙදී අපි විනාඩි 10 ක් සූදානම් කරමු. පසුව අපි කුකුළු මස්, ලුණු, කුළුබඩු එකතු කර, සහ එම පාලන තන්ත්රය තුලදී අපි පැයක් තවත් පැය හතරක් සකස් කරමු. දැන් අපි සෝදා බඳුනට පෙර වතුර බඳුනට වතුර පුරවන්න 1 සෙ.මී. සහල් මට්ටම ඉහළින් තිබිය යුතු අතර, එය ලුණු මගින් රස විඳින්නෙමු. මෙම වැඩසටහනේ අවසානය දක්වා "පිලාෆ්" මාදිලිය ආහාරයට ගැනීමෙන් ශබ්ද සංඥාව මගින් දැනුම් දෙනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ බත් හා කුකුළු මස් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කලවාර්ගය - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ලුණු;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මල්ටර්රක්ෂිත බඳුනක එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක් පමණ (වඩාත් යෝග්ය ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය), කැඩුණු ලූනු පැතිරීම. "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තුලදී අපි විනාඩි 15 ක් ගතෙව්. ලූනු බ්රවුන්ඩි කළ විට, තලන කැරට් හා තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, දැන් මස්, ලුණු, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කර විනාඩි 25 ක් උයන්න. අපි මධ්යම කැට කපා අර්තාපල්, සුදුළූනු කපන්න. අපි උණුසුම් ජලය ලීටර් 3 ක් ගැන බහුකාර්යයාවකට වත් කරමු. අපි අර්තාපල්, බත්, විනාඩි 60 ක් "සුප්" ආකාරයෙන් උයන්නෙමු.