ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ස්වභාවික, රසවත් හා ප්රයෝජනවත් රසකැවිලි සකස් කිරීමට අවශ්යද? අපි ඔබ ගෙදරට ජෙලි කැන්ඩි සඳහා වට්ටෝරුවකි. ස්වභාවික අමුද්රව්යවලට වඩා වැඩි සංරක්ෂණ ද්රව්යයක් වන මිලදී ගත් නිෂ්පාදන සඳහා කදිම ආදේශකයක් වනු ඇත.
ජෙලි රසකැවිලි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- pear - 345 g;
- වතුර - 135 මිලි;
- ජෙලටින් වියළි - 35 ග්රෑම්;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
පෙයාර්ස් සමුද්ධරණය, වියලූ හා පෙති කපා, හරය ඉවත්. බඳුනේ, පෙරන ලද ජලය වත්, පළතුරු විසි කිරීම සහ ගින්න මත තැබිය යුතුය. අන්තර්ගතය මෘදු මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඉන්පසු බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත පෙයාර්ස් ඇඹරීම සහ පෙරනයක් මගින් ඒවා මිශ්ර කරන්න. පළතුරු හූනියම් පඳුරට නැවත දමා, මධ්යම තාපයට යැවීම සහ සීනි සමග ඉස්සේය. තරයේ විනාඩි 5 ක් තරමක මිශ්ර කිරීම සහ ඇවිස්සීමත්. ජෙලටීන් ජලයෙන් බෝ වී ඇති අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් අපි එය උණුසුම් පලතුරු ස්කන්ධයක් බවට පත් කරනු ලැබේ. කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති අච්චුවක මිශ්රණය වත් කර ජෙලි ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. මේස කුඩු සීනිවලින් ඉසිනු ඇත, අපි Candy ස්ථරය ව්යාප්ත කර කැබලිවලට කපන්නෙමු. ටිකක් වියළී සිටීම හා තේ සඳහා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් අතුරුපස ලෙස සේවය කරන්න.
කොකා කෝලා සිට ජෙලි කැන්ඩි
අමුද්රව්ය:
- ෙකෝක් - 415 ml;
- ජෙලටින් වියළි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෙලි කැන්ඩීස් සෑදීම සඳහා තවත් අසාමාන්ය ආකාරයකි. ඉතින්, ජෙලටින් බඳුනකට වත් කර කොකා-කෝලා සමග වත් කරමු. මිනිත්තු 15 ක් මුළුමනින්ම බහිනවා. සියලු ස්ඵටිකයන් පසු වන විට, අපි මැද භ්රමණයට ආහාර පිසීමට සහ තාපාංකය දක්වා නොනවත්වා අන්තර්ගතය උණුසුම් කරමු. අපි ශීතකරණය තුළ දී ටිකක් සිසිල් සහ පිරිසිදු අච්චු මත උණුසුම් ජෙලි වත්.
ජෙලි යෝගට් වලින් රසයි
අමුද්රව්ය:
- පානීය යෝගට් - 405 ml;
- ජෙලටින් වියළි - 10 ග්රෑම්;
- වතුර - 30 මිලි;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- සීනි - 25 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් සීතල වතුරේ තනුක කර විනාඩි 30 ක් තබන්න, එය ජල ස්නානයකින් දිය වී එය උණුසුම් තත්වයකට සිසිල් කරයි. යෝගට් සීනි සමඟ මිශ්ර කර ටිකෙන් ටික ජෙලටින් තාපාංකය වත් කළා. මිශ්රණය මිශ්රණයට දමා ශීතකරණයට ගෙන එනු ලැබේ.
ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි රසකැවිලි
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි පිටි - 305 ග්රෑම්;
- ගෑස් නොමැති ඛනිජ ජලය - 205 ml;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 55;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වතුරේ අපි ජෙලටින් විසි කරමු, මිශ්ර කර නභිගත කරන්න. එවිට අපි ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම රස හා ස්ට්රෝඩ් කිරීමට සීනි දමමු. බීම, උණුසුම් උණුසුම් හා සිසිල් සිසිල්. මීලඟට, අපි මිශ්ර පළතුරු මිශ්රණයට වත් කර පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න. ඝණීකරනය කිරීමෙන් පසුව අපි චතුරස්රාකාරවල සුදුමැලි වී කුඩු කළ සීනි හාරා.