මුල් සැලැස්මට අනුව, චෙරි සමග කුට්ටියකින් ඇනූ පිටි ගුලියකින් යුක්තය. එය නිශ්චිත කුසලතාවයක් අවශ්ය වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කාලයයි. එහෙත් කාර්යබහුල ගෘහණියන් එවැනි අතුරුපසක් සඳහා දිගු වට්ටෝරුව යොදාගෙන ඇත.
පාත්ති පේස්ට්රි වලින් සාදන ලද චෙරි සමග සම්භාව්ය වට්ටලුවක්
අමුද්රව්ය:
- සිහින් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය - 495 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- චෙරි බීජ - 495 ග්රෑම්;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 85 ග්රෑම්;
- walnuts හෝ ආමන්ඩ් - 85 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 30 ග්රෑම්;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 45 ග්රෑම්;
- චිකන් කුඩා බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
පිසීමට පෙර මිනිත්තු විස්සකට සූදානම් ගම්මිරිස් කෙටිමැටිය ශීතකරණයෙන් ලබාගත් අතර එය නිවා දමනු ලැබේ. දැන් මතුපිට පිටි පිසින ලද පිටි, හැකි තරම් සිහින් ලෙස ස්තරය පිරිමැසිය යුතු අතර උණුසුම් තෙල් සමඟ සම්පූර්ණ වටය පුරා එය ව්යාප්ත වේ. දැන් අපි ගව පට්ටි සමග ඇනූ පිටි ගුලිය දෙමුනු අතර ගෙඩි සමග පොඩි කර ඇති අතර, දාරවලින් සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පසුබසිනු ඇත.
අපි ඔවුන්ගේ අස්වන්න, ඒවා වියළී, එය ඇටකටු ඉවත් කරන්න. බඳුනක බෙරි දමා, පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. දැන් අපි රෝල් කරන ලද හා තෙල් දැමූ පදම් ෙප්ස්ටි මත සමතලා ඒවා සීනි සමග එය අතුල්ලන්න, රෝල් සමග නිෂ්පාදනය රෝල් කරමු. අපි පරිච්චේදය හොඳින් ආරක්ෂා කර, පෙර කූරු කැපීම සහිත ආවරණ ආවරණ ආලේප කර තබන්න.
මෙම ස්ථානයේ ස්ථාන කිහිපයක ඉහළට කූඩුව කපන ලද බිත්තරයක් ආවරණය කර, උනුසුම් උඳුනක අංශක 210 දක්වා උඳුනේ තබන්න. විනාඩි පහළොවක් පසු, අවසන් සාන්ද්රණයක දී ඩිෂ් බවට ඉවත් කරන්න, එය සිසිල්. අපි කුඩු කළ සීනි කපාගන්නෙමු. එමගින් කුළු හරකුන් කොටස් කොටස්වලට බෙදිය හැකිය.
කොර්ඩෙල් ශීත කළ තෘණ හා ඇපල් සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලදී
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් ඇපල් - 495 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- ගිම්හාන ලද ගෙඩි ගෙඩි 295 ක්;
- නැවුම් ඇපල් - 170 ග්රෑම්;
- පස් කුරුඳු - 5-10 ග්රෑම්;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 85 ග්රෑම්;
- ඇට වර්ග තැම්බූ - ග්රෑම් 85;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 45 ග්රෑම්;
- චිකන් කුඩා බිත්තර - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේ දී, ස්ටඩ්ල් සකස් කිරීමට, යීස්ට් සූදානම් puff pastry. පෙර වට්ටෝරුව අනුව, එය පෙරාතුව තලා දැමීම හා හැකි තරම් සිහින් විය හැක.
ඉන්ධන පිරවීම කලින් සූදානම් කර ඇත. කුකුළුවන් මැලවී, අළු පැහැයෙන් ඉවතට විසිකරන අතර යුෂ ඉවතට යවනවා. ඇපල් ගෙඩි සීතල වතුරෙන් සේදීම, අපි බීජ හා සම ඇඳන් වලින් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කැට කපා දමමු. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇපල් ස්කන්ධය සාස්පේන් දී අපි දමා, ටිකක් වතුර වත් කර විනාඩි පහක්, පළතුරු, ඇවිස්සීම. දැන් සීනි සහ කුරුඳු ඉසිය යුතු ය, සිරප්වලින් තොරව තවාන් ඉවත් කර ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. පිරවුම සිසිල් කිරීමෙන් පසුව, ස්ටඩ්ඩෙල් සැලැස්ම වෙත යන්න. මෙම රෝල් කරන ලද තට්ටුව උණු කරන ලද ගොවිතැන් බටර් සමග තෙල් මිශ්ර වන අතර, යමඟ හා ඇට වර්ග සමඟ කපන අතර, අපි පරිසිම වටා තම අස්වන්න සහ ඇපල් සිට සකස් කළ පුලුන් නිපදවා. අපි ටිකක් දිග හරස් අතට හැරෙමු
අපි ටිකක් පහර දුන් බිත්තරයකින් ස්ටඩ්ල් මෝස්තරය කුඩු කර, ස්ථාන කීපයක ඉහළින් කූඩුපිළියෙන් පෙති කර රත් වූ උඳුනක තවදුරටත් ආහාර පිසීම සඳහා තබන්න. මෙම කාලය තුළ උපාංගයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් විය යුතුය. නිශ්පාදනය බ්රවුන් සාදන ලද වහාම එය යන්තම් එය සිසිල් කර සිසිල් කර එය සීනි කුඩු සමග සෝදා දමන්න. එය කට්ටලයට පෙති කපා දමන්න.
වැනිලා අයිස්ක්රීම් බෝලයක් සහිතව චෙරි ස්ටඩ්ඩෙල් ප්ලේට් එකට එකතු කළොත් එය ඉතා රසවත්ය.