අපි සරල සඳහා වට්ටෝරු පිරිනමනු ලබන්නෙමු. කෙසේ වෙතත්, නිවසේදී ආහාර පිසීම සඳහා ඉතා රසවත් කේක්. සෑම කුස්සියකින්ම නොමිලේ කට්ටලයක් හා නොමිලේ ගත හැකි රසවත් අතුරුපසක් සෑම විටම රසවත් මේසයට ප්රමාණවත් වේ.
නිවසේ ඇති පහසුම බිස්කට් කේක් එක වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 1 වීදුරු;
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- චිකන් බිත්තර - 6 පෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
ක්රීම් සඳහා
- 25% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් - 490 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- වැනිලා සීනි හෝ වැනලින්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි බිස්කට් කරන්නම්. භාගයේ පතුලේ පතුලේ පාච්මන්ට් කොළකින් ආවරණය වී ඇති අතර උෂ්ණත්වය 180 ° ක උෂ්ණත්ව තන්ත්රයකට සකස් කිරීම සඳහා උඳුන උෂ්ණත්වයට පත් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, අපි ගැඹුරු පිරිසිදු සහ වියළි පාත්රය, සීනි තුළ වත් කර මිශ්රණයක් සමඟ මිශ්රණය සකසා, අවම වේගයෙන් ආරම්භ වේ. ක්රමයෙන් වර්ධනය වන වේගයෙන්, සීනි ස්ඵටිකවල මිශ්රණයකින් තොරව දීප්තිමත්, ආලේපිත, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගනිමු. දැන් සියලු බිත්ති සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා හැරෙන තෙක්, බිත්තර කුට්ටිය හා පිටි කරගත් පිටි හා මෘදු ලෙස මෘදු මිශ්රණයට බිත්තර බවට වත් කරන්න.
පෙර සූදානම් කර ඇති ආකෘතියට විස්කෝතු පිටි ගෙන ඒම සඳහා උඳුනේ මැද මට්ටමේ පුළුස්සා බැලීම සඳහා හතළිස් පහක් සිට විනාඩි 60 දක්වා කාලයක් ගත වේ.
මේ පසු, අපි ටිකක් සිසිල් රසවත් බිස්කට් කේක් ලබා දෙමු. අවසන් සිසිලනය සහ වයෝනය සඳහා දැලක අච්චුවේ සිට එය ඉවත් කරන්න. බිස්කට් පැය දොළහකට වඩා පෙර නොවී පොඟවා ගැනීම සඳහා සූදානම් වනු ඇත. ඉන්පසුව අපි කල්පවත්නා කොටස් දෙකකට හෝ තුනකට වෙන් කරමු.
ක්රීම්, ඝන සහ මේද ඇඹුල් ක්රීම් මික්සර් සමඟ සකසන ලද අතර, පසුව ක්රීම් ඝණීවන අතර පසුව සීනි වත් කර බ්ලැක්බෙරි වර්ගයක් ලබා ගනී. මේ පසු, අපි කේක් එකට එකිනෙකට වෙනස් හැඩයෙන් යුත් ඇඳුමකින් යුක්ත වන අතර ඇඹුල් ක්රීම් එකිනෙකට මැසීම. ඔබ යුෂ සඳහා නැවුම් පළතුරු හෝ බෙරි ටිකක් එකතු කරන්න හෝ හුදෙක් කුඩා සීනි සිරප් සමග බිස්කට් පොඟවා.
අපි අපේ අභිමතය පරිදි කේක් හදන්නෙමු. ඔබ විසින් එකම ක්රීම් සමග එය කපන්න, ගෙඩි සමග ඉසිය හෝ පළතුරු කෑලි සැරසීම.
නිවසේදී සරල හා රසවත් මී පැණි කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
මීපැණි කේක් සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 3 කෝප්ප;
- ග්රෑම් සීනි - 0.5 කෝප්ප;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- බටර් - 0.5 ඇසුරුම්;
- සෝඩා - 2 තේ හැඳි;
- මී පැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
ක්රීම් සඳහා
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- 25% ට වැඩි මේද සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 600 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පැණි කූරු සකස් කිරීම සඳහා, සීනි සමඟ බඳුනක ඇති බිත්තර සහ පෙනුමක් ඇති ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර, මෘදු බටර් සහ සෝඩා කෑලි එකතු කරන්න, මී පැණි ගිහින් වතුර බඳුනක් මත මිශ්රණය තැබිය යුතුය. පරිමාව හා අලංකාරය වැඩි වන තෙක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, මහා පරිමාණය. විනාඩි පහක් පමණ ගත වේ.
දැන් ගින්නෙන් බඳුන ඉවත් කරන්න, පිටි මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා සාදන ලද ඇසිඩ් පිටි තබන්න. පස්සේ මේ කොටස් පහෙන් එකකට කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර ඒවා එකිනෙකට වෙනස් කරන්නෙමු