දරුවන්ට දීප්තිමත් සහ වර්ණවත් ආහාර රසවිඳීමට පෙලඹෙන්නේ දරුවන්ටයි. නමුත් වැඩිහිටි පූර්ණ වර්ණ අතුරුපසක් ඔබ නොසැලකිලිමත් නොවී සිටියි. ඔබ රසකැවිලි සඳහා සේවය කරන විට, "wow" ආචරනය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, නිසැකවම දේදුම්බි කේක් සූදානම්. නම මුලුමනින් ම විස්තර කරන්නේ බඳුනේ පෙනුමයි: කේක්වල දීප්තිමත් ස්ථර, ආහාර වර්ණ සමඟ වර්ණ ගැන්වූ, මෘදු ආලේප හුවමාරු කරගත් දේදුම්බරයට එකතු වේ.
දේදුම්බු කේක් හදන්න - වට්ටෝරුව
මෙම දේදුම්බු කේක් කොටසක් ලෙස, කේක් සරල බිස්කට් පිටිවලින් සාදා ඇත. නමුත් ක්රීම් චීස් හා මෘදු බටර් මිශ්ර මිශ්රණයකින් එය සකස් කරමු.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- බටර් - 175 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 235 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- යෝගට් - මිලි ලීටර් 115;
- කිරි - 65 මිලි;
- පිටි - 430 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ආහාර වර්ණ.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 245 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 445 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
උඳුනට අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතරතුර, සීනි සමග මෘදු බටර් සංයෝජනය කිරීමෙන් විස්කෝතු මිශ්රණය සකස් කරන්න. මිශ්රණය මෘදු හා වාතයෙන් මිශ්ර කළ විට, වැනිලා වත් කර බිත්තර එකතු කිරීම ආරම්භ කරන්න. ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කර කිරි හා කෙෆීර් සමඟ ආදේශ කර ගනී. ඇනූ සූදානම් වන විට, එය සමාන කොටස් 7 කට බෙදා දෙන්න (මෙම කාර්යය සඳහා බර මැනීම සඳහා වඩා හොඳයි) සහ ඔබ කැමති සෙවණක් ලබා ගන්නා තුරු ආහාර කොටස් වර්ණ කිහිපයක් සමග එක් එක් කොටස් මිශ්ර කරන්න.
ඔබ ස්වභාවික ඩයි වර්ග සමඟ රේන්බෝ කේක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, මේ සඳහා පළතුරු, බෙරී සහ එළවළු යුෂ. වර්ණාවලි වල වර්ණය හරියටම පුනරාවර්තනය කිරීම අපහසු වුවද, දීප්තිමත් ස්ථරයක් නිර්මාණය කළ හැකි ය. කැරට්, නිවිති, බීට්, බ්ලූබෙරීස් සහ බ්ලූබෙරීස්වල යුෂ සහ ඒවායේ මිශ්රණ යුෂ භාවිතා කරන්න.
ඔබ කේක් එකතු කිරීමට පෙර, එක් එක් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අතර පසුව ක්රීම් සූදානම් කර ගන්න. ක්රීම් සඳහා මෘදු බටර් සහ කුඩු කළ සීනිය, වැනිලා සාරය වත් කර නැවත කපාගන්න. දැන් මිශ්රකයාගේ ආඝ්රාණය නැවැත්වීමකින් තොරව ක්රීම් චීස් දැමීම සඳහා කොටස් වලින් ආරම්භ කරන්න. රේන්බෝ කේක් සඳහා සූදානම්ව ක්රීම් ආලෝකය සහ සමජාතීය විය යුතුය.
කීම් සමග කීම්, එකට නුල්ඹන අතර ඉතිරි කොටස් පිටත බෙදා හැරේ. අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. එහෙත් සරලම හා දීප්තිමත්ම ඒවා වන්නේ වර්ණැති සීනි කූඩ සහිත ආලේපන ය.