චීනයේ විවිධාකාර වූ විවිධාකාර මෙනුවෙන් ඔබ අධ්යයනය කරන්නේ නම් චීනය මෙහි සුවඳ නොපෙනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර මෙනු වර්ගය බොහෝ විට සහල් මත පදනම් වේ. හරිත තේ පානය කිරීම සඳහා ඔබ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇල්ගී ඇත. එහෙත් නූතන චීනයට ගිය අය චීන කෑම කන දේ ගැන බොහෝ දේ පැවසිය හැකිය. කුරුල්ලන්, කැස්බෑවන්, පළඟැටියන්, දළඹුවන්, ගේකුරුල්ලන්, සර්පයන්, උරගයෝ - ප්රවාහනය කරන සෑම දෙයක්ම හා ප්රෝටීන් වේ. මේකෙන් පුදුම දෙයක් නැහැ. රට විශාලයි. ආහාර තවමත් මෙතෙක් ආහාරයට ගෙන නැති හැම දෙයක්ම. නමුත් ඔබ එවැනි චීන කෑමක් මත වාඩිවෙන්න කැමතිද?
එමනිසා, චීන ආහාරයේ නියැලෙන්නන්ව ආහාරයට ගැනීම සඳහා බටහිර ආහාරය සඳහා ප්රධාන වශයෙන් යොදාගනු ලැබුවා. ආහාරය බර හා අලාභය සපයන දැඩි හා අඩු කැලරියි. දින 14 ක් පුරා චීන ආහාර වේලක් ඔබට අත්දැකීමට අපි යෝජනා කරනවා. අපි සාකච්ඡා කෙරෙනු ඇති වෙනස්කම් කිහිපයකි.
සරළ ආහාර වේලක්
බර අඩු කිරීම සඳහා චීන ආහාර වේලෙහි සරළම හා ඉතාමත්ම දැඩි විවේචන සම්පූර්ණයෙන් මස්, ලුණු, සීනි සහ අනෙකුත් බොහෝ දෑ පරිභෝජනය කරයි. මෙම මෙනුවේ එහි හිඟතාව හා අසමතුලිතතාව සමග බියට පත් වේ. නමුත් ඔබ මෙම සති දෙකේම පැවැත්ම නම්, ඔබට බරක් නැති වනු ඇත:
- පළමුවන සතිය සඳහා දිනකට දෛනික 3 දිනකට බිත්තර 3 ක් සහ දොඩම් 3 ක්;
- දෙවන සතියේ - ලුණු, තෙල්, සීනි නොමැතිව ජලය මත පිසූ ආහාරය.
මේ සියල්ලම, සැබැවින්ම, හරිත තේවලින් (සීනි නොමැතිව) පිරවිය යුතුය.
චීන ආහාර වේලක් ලුණු රහිත ආහාර වේලක් ලෙස නිෂ්චිතව නොපවතින බැවින්, ඔබ තෝරා ගන්නා විකල්පය, ලුණු බැහැර කරනු ලැබේ. මෙය මූලිකවම මෙම බර අඩු කිරීමේ පද්ධතියේ සුළු වාසි වලින් එකකි. මන්ද, ලුණු නැතිව දුක් විඳීමෙන් පසු: පළමුව, අඩු ලුණු ආහාරයට ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, දෙවනුව, කුරුලෑ වලින් කිලෝ ග්රෑම් ගණනක් අහිමි වීම.
විවිධ ආහාර
දින 14 ක් සඳහා චීන ආහාර මෙනුවෙහි ඊලඟ අනුවාදය, ඔබ වඩා විවිධාකාරව ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ කිලෝග්රෑමයකට කිලෝවක් අහිමි වේ. තහනම යටතේ, සාමාන්යයෙන්, ලුණු, සීනි, පිටි, මත්පැන් සහ ආහාර වේලක් ඔබ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන් පසුව ස්වාධීනව සම්පාදනය කරනු ඇත.
සති දෙකක් සඳහා චීන ආහාර මත දිනපතා පරිභෝජනය කළ යුතුය:
- සහල් - 400 ග්රෑම්;
- පළතුරු - 250 ග්රෑම්;
- එළවළු - 270 ග්රෑම්;
- මත්ස්ය මාළු - 120 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ග්රෑම්;
- බෝංචි - 60 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කොක්
මෙම අවස්ථාවේ දී, සහල් බඳුනක් තෝරා ගත යුතු අතර, එය බඩවැල් තුළ ජීර්ණය නොකරන ලද කෙඳි, සහ මේ සඳහා, එය මලෙහි සමුච්චය කිරීම පවිත්ර කරයි). පළතුරු ඇඹුල් මිහිරි සහ ඇඹුල් රස කළ යුතු අතර, කෙසෙල්, දිනය, අත්තික්කා හා වෙනත් මිහිරි විකල්පයන් නොවිය යුතුය.
දවස් 14 ක් සඳහා චීන ආහාර වේලක් පිෂ්ඨය (අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, බඩ ඉරිඟු හැර) සියල්ලට ගැලපෙන අතර මුහුදු මාළු පඳුරු, තැම්බූ, තම්බා හෝ බේක් කළ යුතුය. කිරි - 2% මේදය, බෝංචි - සුදු හැර හැර අන් සියල්ල. මෙම ප්රභේදයෙහි ප්රධාන ලැයිස්තුව වන්නේ ලැයිස්තු ගත කර ඇති අංකයට අනුකූල වීමයි.
සීරියල් පිළිබඳ ඩයට්
චීන බාගත කිරීමේ ආහාරයේ ඊලඟ අනුවාදය ද සමබර වීමට නොහැකි ය. සති දෙකක ආහාර වේදිකා දෙකකට බෙදෙයි. සතිපතා.
පළමු සතිය තුළ සෑම දිනකම ඔබ දොඩම් 3 ක් සහ අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර 3 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ලබා දී ඇත. හරිත තේ සමග බාධා කළ යුතු ය. දෙවන සතියේ විවිධාකාරයෙන් සතුටු වනු ඇත -
චීන ආහාර වේලෙහි ඕනෑම විකල්පයක් ඔස්සේ ගමන් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ප්රථමයෙන්ම මස් කෑමට නොසෑහේ. මෙහි ප්රධාන දේ වන්නේ එකවර එය විසි කිරීම නොවේ, සිරුරේ බර අඩු වීමෙන් පසු පළමු පැය කිහිපය තුළ, ශරීර ක්රමයෙන් ප්රෝටීන් වැඩි වැඩිපුර මාත්රාවක් සඳහා පුරුදුව සිටිය යුතුය. පළමු දින රතු මස් වලින් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න, කිරි නිෂ්පාදන සහ සුදු කුකුළු ආහාරයට ගන්න.