හදවතට හොඳ කුමක්ද?

නිසි ලෙස සමබර වූ පෝෂණය රෝග වැළැක්වීම සඳහා පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම සඳහා විශාල භූමිකාවක් ඉටු කරයි. විවිධ නිෂ්පාදිතයන් නිසා ඒවායේ සංයුතිය නිසා විවිධාකාර අවයවවල සහ පද්ධතිවල ඵලදායී බලපෑමක් ඇති බව ද දන්නා කරුණකි. කන්තුක වාහිනී පද්ධතියේ රෝගයන් අද දින වැඩි ගණනක් හඳුනාගෙන ඇති බැවින්, හදවතට ප්රයෝජනවත් වන්නේ බොහෝදෙනෙකුගේ උනන්දුවයි.

"හෘදය" ආහාර වේලෙහි මූලික කරුණු

අපගේ හෘදය මාංශ පේශිවලින් සෑදී ඇති නිසා සාමාන්ය ප්රෝටීන හා ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වේ. ආහාර වල මෙම පෝෂක ඌණතාවයෙන් තොරව, හානි වූ මාංශ පේශි පිළිසකර කිරීමේ ක්රියාවලිය පිරිහී ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් අඩු ප්රෝටීන ආහාර වේලක් මගින් හෘදයාබාධ ඇතිවේ. එහි කොන්ඩ කැපීම දුර්වල වීමයි. ඒ නිසා මුලින්ම ශරීරයේ ප්රෝටීන් පරිභ්රමණය වීම අවශ්යයි. පිරිමින් සඳහා දිනපතා අවශ්යතාවය වන්නේ දිනකට ග්රෑම් 70 සිට ග්රෑම් 110 දක්වා වන අතර දිනකට ග්රෑම් 60 සිට ග්රෑම් 85 දක්වා කාන්තාවන් සඳහා වේ. මේ අනුව, හෘදය ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන නිෂ්පාදනයක් වනු ඇත: අඩු මේද මස්, අනවශ්ය කිරි නිෂ්පාදන සහ රනිල කුලයට අයත් වේ.

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග බොහෝමයක් වාර්තා වී ඇති අතර අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් පසුබිමක් තුළ වර්ධනය වේ. සත්ව අපද්රව්ය අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමත්, "අසනීප" හා "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා ශරීරයට අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්රමාණවත් නොවීම නිසා එය වැඩි වේ. ආහාරයට එළවළු තෙල් අඩංගු විය යුතු අතර සත්ව මාංශ පෝෂණය සීමා කළ යුතුය.

සෞඛ්ය සම්පන්න හදවතට එළවළු සහ පළතුරු

එළවළු හා පළතුරු හදවත සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට කැමති මෙනුවේ අවශ්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. පලමුව, ෆයිබර් ඔෆ් බුරුලූ හා බඩවැලේ සිට ඉවත් කරන නිසා මේදය අධික වේ. දෙවනුව, ශාක නිෂ්පාදන හදවතේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට අවශ්ය ඛනිජ අඩංගු ඛනිජ අඩංගු වේ. හෘද මාංශයේ තන්තු, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් සඳහා හොඳ අඩු කිරීමක් අවශ්ය වේ. මෙම මූලද්රව්යයන්ගේ ඌනතාවයේ දී හෘද පේශි ක්ෂය වීම ප්රගතිශීලී වේ. හදවතට හොඳ පල හොඳ දෙයක් තේරුම් ගැනීමට අපහසු නැත. බොහෝ පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු ඒවා තෝරා ගත යුතුය. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:

කප්පාදු කිරීම;
කෙසෙල්
අලිගැට පේර
කොමඩු;
මිදි
කිවි පලතුරු.

එළවළු අතර, අත්යවශ්ය ඛනිජ ප්රභවයන්ගේ වටිනා මූලාශ්රද පවතී. ඒ නිසා ඔබේ ආහාර වේලක් හා එළවළු විය යුතු, හදවත සඳහා ප්රයෝජනවත් විය:

පිළිස්සූ අර්තාපල්
Csi Csi Csi C Cshši Csi C C Cshiši C C
කැරට්;
බීට්;
වට්ටක්කා;
බුලට් ගම්මිරිස්;
රාබු.

විශේෂඥයන්ද සඳහන් කරන්නේ විටමින් සමහරක් හෘදවාහිනී පද්ධතියට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් බවයි. හෘදය සඳහා ප්රයෝජනවත් විටමින් , විටමින් E , A, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, නිකටින්. හෘද පේශිවල වයසට යාමේ වේගය සරල ලෙසින්, සෛල මත නිදහස් රැඩිකල්වාදයේ ඍණාත්මක බලපෑම අවම කිරීමේ හැකියාව ඇත. මීට අමතරව, විටමින් C සහ niacin රුධිර වාහිනී තත්ත්වයට හිතකර බලපෑමක් හා රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කර ඇත.