Multivarka - මෙය මුළුමනින්ම මුළුමනින්ම සවන්දෙන්නෙකු වන අතර කුස්සියේ අත්යවශ්යම සහායකයා බවට පත්ව ඇත. එය දැනටමත් සන්තෝෂජනක හිමිකරුවෙකු වී සිටින අය කවුද කියනවා නම්, එය රසවත් කෑම වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි බහු-පාර්ක් එකක් තුළ චොකලට් කේක් සෑදීමට ඔබට කියමි.
බහු සංස්කරණයේ චොකලට්-රබර් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
සුදු ඇනූ සඳහා
- SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 380 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්.
චොකලට් ගතිය සඳහා
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- චොකලට් කළු - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 5 කොක්;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුකක් බඳුනක වත්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, මිශ්ර හා 25-30 විනාඩි ඉදිමීම සඳහා නිවාඩු. අපි බිත්තර කඩා, සීනි, වැනිලා එකතු කර, එය සමස්තයක් ලෙස බඩ ඉරිඟු බවට පත් කරමු. කුක් චීස් පෙරනයක් හරහා ඔසවා බිත්තර ස්කන්ධය තුළට ව්යාප්ත වේ. නිශ්චිත කාලයෙන් පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අඹ, නැවත මිශ්ර කර නැවත අමුද්රව්ය මිශ්ර නොකර අමුද්රව්යවලට එකතු කර ඇත. චොකලට් කැබැල්ලක් කැබලිවලට කපන්න, බහාලුම්වල තබන්න, වාෂ්ප බිමක එය උණු කිරීම. බිත්තර සමග සීනි පරාජය. ටිකක් සිසිල් චොකලට් ස්කන්ධයක් තුළ, මෘදු බටර් දමා, කුඩු බිත්තර මිශ්රණය සහ රයිනු පිටි එකතු කරන්න. චොකලට් පිටි හොඳින් මිශ්ර. අපි බහුකාර්ය තෙල් කෝප්පය ව්යාප්ත, මුලින්ම එය චොකලට් පිටි ගුලිය, එය මත, සහ මත - සුදු. ලී කූඩුවක් භාවිතා කිරීමෙන්, මැද සිට දිශාවන් දක්වා දික්කසාද විය හැකිය. බහුකාර්යාලයේ චොකලට්-රබර් කේක් විනාඩි 40 ක් "රවුම්" ආකාරයෙන් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
බහුකාර්යයක් තුළ චොකලට්-කෙසෙල් කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කොකෝවා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප;
- තිරිඟු පිටි - 1.5 කෝප්ප;
- වැනලින් - රස;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් ඝන - 450 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ වන අතර සුදු පාට පෙණ සෑදීමට සෑම දෙයක්ම විසුරුවා හරියි. කිරි, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, හැන්දක් සමග කලවම් කරන්න. දැන් වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: වැලිලින්, පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු. දියර හා වියළි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වන පිටි ගුලිය පෙර තෙල් සහිත බහු-කුකුල් පෑන් තුලට වත් කරනු ලැබේ. අපි "බඩවැල්" වැඩසටහන තෝරාගන්නෙමු. පිසීමේ කාලය විනාඩි 60 කි. සංඥාවෙන් පසුව, පියන විවෘත කිරීමට ඉක්මන් නොවන්නෙමු, ඒ වෙනුවට අපි තවත් විනාඩි 20 ක් එකතු කරමු. ඊට පස්සේ ඊට පස්සේ අපි විවෘත කරමු. අපි බයිසිට් එකෙන් කපන ලද බඩු පාවිච්චි කරමු. එය සිසිල් වන විට, කේක් මුදුන කපා, ප්රවේශමෙන් කපා ඉවත් කර එය තලා. 1/3 පමණ අලංකාර භාණ්ඩයක් සඳහා ඉතිරිව ඇති අතර, ඉතිරිය අපි ක්රීම් වලට එකතු කරමු. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි මික්සර් සමඟ පහර දී ඇත. ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් අයිස් සෑදීම සඳහා ඉතිරිව ඇත. ඉතිරි ක්රීම් දී, තලා ඇති කෙසෙල් සහ කබෝග එකතු කරන්න. මේ සියල්ල හොඳ මිශ්රණයක්. ලැබෙන ස්කන්ධ කේක් ගෙඩියේ "stenochki" පිරී ඇත, අප කපන මුදුනේ ආවරණය වන පරිදි, බහුලවම ක්රීම් සමග ඉහළට වත් කර කපන සමඟ සැරසිලි කරමු. අපි ශීතකරණයක් තුළ කේක් දැමුවා. එය තව දුරටත් වැඩි වන අතර, එය වඩාත් පොඟවා තිබේ.
බහු සංස්කරණ වල සරල චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 0.5 කෝප්ප;
- සීනි - 1.5 කෝප්ප;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 2 කෝප්ප
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
Multivark තුල, අපි "ෙබ්කිං" මාතය සකස් කර ඇති අතර කාලය විනාඩි 20 කි. පාත්රයෙහි දී අප විසින් දිය වී යන විට මාගරින් දමා, සීනි, කිරි සහ කොකෝවා එකතු කරන්න. සිලිකන් ස්පටුලා සමග පිසිනු ලබන අතර, මහජන කැණීම් තෙක් ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව. ඒ සමගම, පියන වසා දැමීම අවශ්ය නොවේ. තාපාංකයෙන් පසු, බහුකාර්යය නිවා දමා,