කුස්සියේදී, බහුකාර්යාගාරයක විදුලි උපකරණ කිහිපයක් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය: උඳුනක්, උඳුනක්, කූඩුවක්. විවිධ ක්රියාකාරී මාදිලිවල දක්ෂ ලෙස භාවිතයෙන්, පළමු ආහාර, ධාන්ය වර්ග, ෆ්රයිඩ් හා ස්ටූඩ් බඳුන්, කාසෝල්ස්, බීම, රවුම් කේක්, කේක්, කප් කේක් ආහාරයට ගත හැකිය. Multivark එකක් තුළ අපි මූෆින් වට්ටෝරු කිහිපයකට බලමු.
බහුකාර්යය තුළ මැෆින්ස් යුගලක් සඳහා පුළුස්සා හෝ ආහාර පිසීමට හැකිය. ස්ටීම් මෆින් වඩාත් අනුකම්පාවෙන් යුක්තව මෘදු හා මෘදුයි. එවැනි මෆින් බොහෝ විට ආහාර පෝෂණය හෝ කුඩා දරුවන් සඳහා භාවිතා වේ.
සාමාන්යයෙන්, සාමාන්යයෙන් මෆින් සාමාන්යයෙන් පිසිනු ලැබේ. එමනිසා, සමහර අවස්ථාවලදී දීර්ඝ කූඩුවක්, උණුසුම් කෝපි කෝප්පයක් අත්හැර දැමීමට අපහසුය.
බහුකාර්යයේ ඔරේන්ජ් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- තැඹිලි ජෑම් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි,
- වැනිලා සීනි පැකට් එකක්;
- ගන්ධයකින් තොර එළවළු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 180 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එක තැටියක් අපි බදිනවා, බිත්තරයක්, කිරි, එළවළු තෙල් තොරව සම්බන්ධ කරන්නෙමු. දෙවෙනි කෑමේ දී අපි පිටි, පිටි, සීනි සහ වැනිලා සීනි සමග පිටි විසුරුවා හරින්නෙමු. ද්රව කොටස ක්රමයෙන් වියළීම, මිශ්ර කිරීම තුලට වත් වේ. හැන්දක් සහිත සකස් කළ අච්චු දී, පරිමාව 1/3 කිරීමට පිටි තබා ගන්න. තේ හැන්දකින් පරීක්ෂාව මධ්යයේ, ටිකක් තැඹිලි තදබසක් තබන්න. නැවතත් ජෑම් වසා දැමීමට ටිකක් පිටි ගුලිය. "බීඩිං" ආකාරයේ බහුකාර්යයය වෙනස් කරන්න. පිසූ තෙක් රවුම් කේක්. සූදානම් මෆින් 15-20 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉතිරි වේ, පමණක් පසුව අපි අච්චු වලින් ඉවත් හා මේසය මත එය සේවය.
සාම්ප්රදායික උඳුනකට වඩා බොහෝ විට මෆින් සහ අනෙකුත් පිළිස්සීම් වල බහුතරයක් සෑදීම සඳහා සෑහෙන වේගය අඩුය. එබැවින්, නියම කරන ලද කාලසීමාව කල් ඉකුත්වීමෙන් පසුව, උපකරණය අමතර කාලයක් සඳහා සකස් කළ යුතුය.
බහුකාර්යයක් තුළ කෙසෙල් සහිත කෙසෙල් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කීම් 10% - 1 වීදුරු;
- අඳුරු චොකලට් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු සහ සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක;
- 1 කෙසෙල්.
සකස් කිරීම
ජල ස්නානයක දී අපි චොකලට් විසුරුවා හරිනු, එය ටිකක් සිසිල් වන තෙක් බලා සිටිමු. මෙම බිත්තර සීනි සමග පහර, අපි උණු කළ බටර්, කාමර උෂ්ණත්ව ක්රීම්, අපි චොකලට් වත්. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු.
සුමට වන තෙක් කෙසෙල් සමග කෙසෙල් මස්. චොකලට් සමග මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඔක්සිජන් සමග සංතෘප්ත කිරීම සඳහා ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි,
තෙල් සමග තෙල් දැමීම සඳහා අච්චු සහ අඹ හෝ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අච්චු අඩක් සඳහා ඇනූ පුරවන්න. අපි "බඩවැල්" ආකෘතිය මත තැබිම බහු-කරත්තය තුළ පිළිස්සීම. ලී කූඩුවක් සමඟ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීම සඳහා මල්වාරිකාවල දී බේරා ලද මෆින් ඉතිරි වේ. මේසය මිහිරි සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
ඇනූ, ෙබ්කිං විට පතුලේ සිට පමණක් දුඹුරු පමණක් බව සටහන් කළ යුතු ය. බහුකාර්යය තුළ චොකලට් මෆින් සඳහා දෙපසම පුළුස්සා දමනු ලැබේ.