Quince jam සිට ඉතා රසවත් රසවත්. Multivark දී quince සිට ජෑම් සිට කරන්නේ කෙසේද, දැන් ඔබ සොයා ගනු ඇත.
Quivin බහුසංස්කෘතියක සිට ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 800 - ග්රෑම්;
- ඉදුණු quince - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පළතුරු quince quarters කපා ඇත, තරලය ඉවත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු ප්රතිඵල කැබලි කුඩා පෙති කපා ඇත.
- දැන් කන්ටේනරය ගන්න, එහි quince සිට තුනෙන් කොටසක් සීනි 1/3 එකතු කරන්න, පසුව නැවත quince, සීනි ටිකක්, නැවත quince සහ සීනි එකතු කරන්න. අපි පියනක් සහිත බහාලුම් ආවරණය කර දින 2 ක් තබන්න. මෙම කාලය තුළදී ධාරිතාව කිහිප වතාවක් සොලවා ගත යුතුය.
- මෙය ප්රමාණවත් යුෂ විය යුතුය. මෙම quince ටිකක් දුර්වල වී නම්, එවිට ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් වත්.
- අපි බහුකාර්යය තුළ quince, අපි මෘදු මිශ්ර සහ "Quenching" වැඩසටහන හැරී කාලය කාලය - 30 විනාඩි. එවිට මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර විනාඩි 15 ක් "Quenching" මත තබන්න. ඊට පස්සේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව නැවතත් විනාඩි 15 ක් නැවත සකස් කරන්න.
- සූදානම් කළ ජෑම් අපි භාජන සහ කිරළ මත තැබුවා.
බහුකාර්යය තුළ ශීත ඍතුවේ දී මිහිරි සිට ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- සිට්රික් අම්ලය - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 800 ග්රෑම්;
- quince ඉදුණු - 1 කිලෝ;
- පානීය ජලය - 500 ml.
සකස් කිරීම
- අපි Aiva සෝදා ගන්නෙමු. අපි උඩු කකුළුවන් කපා වෙන්කර ඇති කොටස කපා.
- ජලය උණු කොට, සිට්රික් අම්ලය අඩක් වත්. විනාඩියකට පමණ ජලය රැඳීම වළක්වා ගන්න.
- අපි, කරත්ත තුළ සහ සීනිවල වෙනස්වන ස්ථර, අපි කරත්ත තුළ තැන්පත් කරමු. තුවායක් ආවරණය කර පැය 12 ක් සඳහා නැගී සිටින්න. කෝපි, නිල් පාට, සීතල දමා ඇත.
- අපි විනාඩි 30 ක් "Quenching" ආකාරයේ හුදකලා යුෂ සමග යුෂ බෙදා ගනිමු. යුෂ ප්රමාණවත් නොවේ නම්, දියර 120 ග්රෑම් සීනි උයන්න, එය සීනි 120 ග්රෑම් වත් කර එය විසුරුවා තෙක් එය වත්, අපි පළතුරු වත්. ඊට පස්සේ අපි එය විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්නෙමු. විනාඩි 10 ක් සඳහා අපි "ස්ටිවින්" මත නැවත නැවත ආහාර පිසිමු.
- තැම්බූ භාජන සහ කිරළ මත තදබදයක් අපි ව්යාප්ත කරමු.
බහුකාර්යයක් තුළ quince සහ ඇපල් වලින් jam
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් මිහිරි සහ ඇඹුල් - 500 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- ඉදුණු quince - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇපල් හා quince සමෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ, අප හානියට පත් ප්රදේශවල සහ හරය ඉවත් කරමු. ඊළඟට පෙති කපන ලද පලතුරු සාස්පාන් බවට පත් කර ගන්න.
- අපි සීනි ගොඩක් එක්ක නින්දට ගිහිල්ලා පැය 8 ට විතර ඔරලෝසුව ගන්න.
- බහු ආහාර පිසීමේ බඳුනක ස්කන්ධය තබන්න. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට. ඊට පස්සේ අපි පැය 2 ක් නැවතිලා, ඊට පස්සේ අපි තවම විනාඩි 40 ක්ම එකම පාලන තන්ත්රයේ උයන්නෙමු. නැවතත් මිනිත්තු 15 ක් සඳහා නැවත වරක් සහ නැවත ආහාර පිසීමට තුන්වන වතාව.
- රන්වන්-රතු පාට බවට පත් කරන ලද ජෑම්, ජම්බු භාජන මත බෙදා හැර වහාම රෝල් කරන්න.
මල්වාවන්ගේ වට්ටක්කා සමග quince සිට jam
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 kg;
- සුවඳ කැවූ - 800 ග්රෑම්;
- සීනි - 700 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- වට්ටක්කා හා ඩයිනොක් සීනි සමඟ නින්දට වැටේ.
- ප්රමාණවත් යුෂ නිදහස් වන තුරු සංයුතිය නොසලකා හරින්න.
- ඊට පසු, උපාංගයේ ධාරිතාවේ දී යුෂ තුල quince සමග වට්ටක්කා තබන්න, සහ "quenching" මාදිලියේ දී, අපි පැය 1.5 සූදානම්.
- සූදානම් සූදානම් ජෙට් වහාම උණුසුම් බෙදා හරිනු හා ක්ෂණිකව උපයෝජිත.
බහු කච්චියානිය තුළ ජපන් ක්වින්ස් සිට ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජපන් quince - ග්රෑම් 960 ක්;
- ජලය - 390 ml;
- ස්වාභාවික මී පැණි - 1 කිලෝ;
- කුරුඳු පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
- බීජවලින් හා පීල් වලින් මගේ quince පිරිසිදු කරන්න. අපි පෙති කපන්නෙමු. අපි එය වතුරට දමා එය විනාඩි 10 ක් උනු.
- ඊට පසු, කසාය පුළුල් තටුවක් බවට කසාය කසා, අපි අපි තදබද සකස් කරමු.
- අපි මී පැණි සහ කුරුඳු එකතු කරනවා. එවිට quince lobules එකතු කරන්න.
- "Quenching" මාදිලියේදී, අපි ඝනත්වය පැයට සැතපුම් 1 කට පෙර සූදානම් කරමු.
- භාජන හා කිරළ තුළ බහුකාර්ය ස්ථානයක් තුළ quince wedges වලින් jam.
සියලු මුළුමනින්ම සාර්ථකයි!