පයිලට් සකස් කිරීම පහසු කාර්යයක් නොවන අතර, රසවත්, රසවත් කෑමකින් පසුපස සිටින ගෘහණියන් ලුහුබැඳිය හැකි සමහර උපක්රම භාවිතා කිරීමෙන් වළක්වාගත හැකි ගැටළු වලට මුහුන දීමට සිදු වේ. මෙම උපක්රමවලින් එකකි වීදුරුවක් වන අතර එය මෘදු හා දුර්වල වී බඳුනක් පිසීමට සහ පිසීමේ වේලාවේ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කර ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මෙම ලිපියෙන් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිළුම් කන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කිරීමට අපි තීරණය කළා.
කූඩුවක පැල්ෆ්හි කෑම කන්නේ කෙසේද?
ක්ලැසික් ප්ලාස්මා එළුමස් මගින් පිසින ලද නමුත්, ඔබ කැමති ඕනෑම වෙනත් මස් සමඟ එය පහසුවෙන් ආදේශ කළ හැකිය, අපි ඌරු මස් තෝරා ගත්තා.
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - ග්රෑම් 500;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- ළූණු - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- pilaf සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ද්විත්ව බොයිලේරු පිහි ආහාර පිසීමට පෙර, එළවළු රෝල් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ: විශාල කෝණයන් තුනක් කැරට්, කුඩා කැබලිවලට කපා, ළූණු කපන්න. 5-7 විනාඩි එළවළු තෙල් එළවළු එළවන්න, කලබල කිරීමට අමතක නොකර. අපි මස් එකතු කර එය අල්ලා ගන්නා තුරු බලා සිටින්නෙමු.
කූඩුවේදී අපි සහල් සඳහා කන්ටේනරයක් සාදා එය කුණු කසළට දැමුවා. මුදා ගෙන එළවළු සහ මස් පැතිර, ජලය මිලි 150 ක් හෝ මස් සුප් හොද්ද පුරවන්න. Solim සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ද්විත්ව බොයිලර්වල පිළුම් සැකසීම විනාඩි 55 ක් පමණ ගත වේ, එම ආහාරය ක්ෂණිකව ආහාරයට ගත හැකි ය.
කුකුළු මස් සමග ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිලාවා ඇති වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 200 ග්රෑම්;
- සහල් - 200 ග්රෑම්;
- 1 කැරට්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- පයිලාස් සඳහා කුළුබඩුවක් - රස;
- කහ - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
සහල් පිරිසිදු කර ජලය පිරිසිදු කිරීමට සේදී යයි. කුකුළු මස් (රතු මස් රැගෙන යාමට කැමති) මධ්යම ප්රමාණයේ කැබැල්ල කපන්න සහ තෝරාගත් කුළුබඩු රස විඳින්නෙමු. අපි කැරට් කපා, පිදුරු කපා, ලූණු කපන්න.
කපන ලද කෝප්පයක් තුළ, අපි ජලය වත් කරමු. ඉහළ කොටසේ අපි සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය සියල්ලම යොදන්නෙමු. පළමු ස්ථරය චිකන්, කැරට් හා ලූනු, සහ අවසානයේ - සහල්. කූඩුවේ පියන වසා තබන්න, පැය 2 ක් සඳහා කාල සටහන සකසන්න. යහපත සඳහා බඳුනක් අමතක කරන්න, කලවම් නොවන්න, සහමුලින්ම වාෂ්ප කිරීමට සහල් ටිකෙන් ටික සහ කලාතුරකින් ලුණු වතුර සමග පිඟානකට වතුර දමන්න.
ප්ලාස්ටික් යුවලක් සඳහා සකස් කරන ලද උණු කොට බටර් හෝ මේදය සමග රස කළ හැකි අතර, ඔබ එහි මුල්, ආහාරමය විකල්පය තුළ තබාගත හැකිය, එය ඕනෑම අවස්ථාවක යහපත් වනු ඇත. විශාල පැතලි කෑමක් මත කුකුළු මස් සමග අවසන් නිශ්පාදනය පිළියෙල කර හරිතයන් විසිතුරු කිරීම.