අර්තාපල් සමඟ සහභාගි වීමෙන් හා අර්ධ ගබඩා හිමිකරුවන්ට ඔබ කැමති නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලට අනුව බේක් කළ එළවළු සකස් කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. චීස් සමග හෝ මස් සමග අර්තාපල් පෙති ඒකාබද්ධ කිරීම, සියලු කුටුම්භ සාමාජිකයින් අගය කරන පුදුමසහගත රසවත් ආහාරයක් වනු ඇත.
චීස් සමග මල්වාරකයක් තුළ පුලුස්සන අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 8-10 pcs.
- පිස්ටන් ස්පයිසිං වර්ග චීස් 170 ග්රෑම්;
- ගෘහ නිෂ්පාදිත මෙයොනීස් - 120 ග්රෑම්;
- ගොවි බටර් - 65 ග්රෑම්;
- ඉතාලි වියලි ඖෂධ පැළෑටි හෝ වියළි බැසිල් මිශ්රණයක් - 2 ක් පාග්;
- ගල් ලුණු ලුණු දැමීම - රස.
සකස් කිරීම
චීස් සමග multivarquet දී අර්තාපල් පිළිස්සීම සඳහා, බීජ අල පිරිසිදු සහ එකිනෙකා දුරින් එක් පැත්තක තීර්යක් කැපීම් කරන්න (මිලිමීටර් 5 පමණ). මෙයොනීස් ගෙදරින් ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි හෝ බැසිල් සමඟ මිශ්ර, අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් බිම එකතු කර මිශ්ර කරමු. පලතුරු සමග පලතුරුවලින් පලවා හරිනු ලැබේ. එමගින් උපරිම ඵල නෙළා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
අප විසින් ආලේපිත අර්තාපල් බහු-ඇඹරුම් යන්තයක දමා, පෙර තෙල්වලින් එය ස්ඵෝටනය කර ඉහලින් බටර් පෙත්තක් මත තැබුවා. "ෙබ්කිං" කියාකාරිත්වය සඳහා උපාංගය සකසා, විනාඩි 40 ක් සඳහා දීසියක් සකස් කරන්න. පාලන තන්ත්රය අවසන් කිරීමට විනාඩි දහයකට පෙර, දෘඪ චීස් සමග කෝණයන් මත ගාන ලද අල අර්තාපල් කුඹුරට කපා.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුල් මස් හා හතු සමග පුලුස්සන අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 760;
- ෂැම්පයින් 310 g;
- චිකන් (පියයුරු පිරවුම්) - 360 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 140 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත සහ ක්රීම් බටර් - 20 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි හෝ එහි ස්වභාවික යුෂ - 220 ග්රෑම්;
- ඉතාලි වියලි ඖෂධ පැළෑටි හෝ වියළි බැසිල් මිශ්රණයක් - 2 ක් පාග්;
- ගල් ලුණු ලුණු දැමීම - රස.
සකස් කිරීම
රසකාරක, සුවඳවත් හා ඉස්ම සහිත සුවඳ ද්රව තක්කාලි එකතු කිරීම සමඟ කුකුළු මස් හා හතු සමග බහුකාර්යයෙන් පුලුස්සන ලද අර්තාපල්. එහි සූදානමක් සඳහා අපි මුලින්ම කුඩා සූරියකාන්ත තෙල් බහු පේ්රමිය තුළට වත් කර ක්රීම් කෑල්ලක් දමා පැකට්ටුව සකසන්න. ඊට පස්සේ, අපි කලින් පිරිසිදු කරන ලද අතර අර්ධ-මුදු ලූනු කපා. ඉහත සිට කුකුල් මස් බෙදා දීම, සේදීම, වියලීම සහ ෆිලර්ස් කුඩා පෙති බවට පත් කිරීම. අපි තවත් හතු සූදානම් කරමු. අපි ෂින්කියුයි තහඩු සමග ඒවා පිළියෙළ කර ලූණු හා මස් ඉහළට දැමිමු. අපි අර්තාපල් සමග සංයුතිය අවසන්. පොහොර පිරිසිදු කිරීම හා සිහින් කවයන් කපා යුතුය. සෑම ස්ථරයක්ම ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කන්නයට සුවඳැති ශාක හෝ හුදෙක් බැසිල් සමග අමතක වී නැත.
අර්තාපල් පෙතිවල මෘදු වීම තෙක් ආහාර පිසීමට සූදානම් කරන්න. ඉන්පසු තක්කාලි කපන්න සහ සංඥා තෙක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. ඔබ සඳහා ආහාර ද්රව්යයේ වයනය ඉතා දියර ලෙස හැරී ඇත්නම්, තෙතමනය එකතු කිරීමෙන් පසු උපාංගයේ පියන වසා නොගන්න. තෙතමනය අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප වී යයි.
බහුකාර්යය තුළ තීරු බදින ලද ඇඳුමක අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 5-6 pcs;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු, අයඩිවයිට්;
- ඇඳීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම්;
- නැව් සඳහා නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
බහුකාර්යයක් තුළ අර්තාපල් සෑදීම සඳහා ඇති පහසුම ක්රමය වන්නේ ඇඳුමක හැඩයට එය පෝරණුවකි. අල වර්ග පිරිසිදු කළ යුතු නැත, නමුත් ලුණු සහ බටර් සමග ඉහලින්ම සෝදාගත් අතර වෙනම තීරු කපන ලෑල්ලක් දැමිය යුතුය. මෙම පත්රිකාව මල්ලක් සමඟ මුද්රා තබා, කෙළවරට උඩින් පටිගත කිරීම, සහ බහු මාධ්යය තුළට එය ඇලවීම. අපි "රවුම්" ප්රකාරයේදී පැය භාගයක එළවළු පුළුස්සනු ලැබේ.
අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ඇඳුමක අර්තාපල් ඇට බහුකාර්යයක් තුළ පුළුස්සා දමමු.