වර්ණ ග්ලයිසේස් සාමාන්යයෙන් පෙනෙන කේක් එකක් පවා පරිපූර්ණව අලංකාර කරයි. ඉහත සිටම ක්රීම් වලින් විවිධ රටාවන් ඇඳීමට හැකිය, මාස්ටික් සිට හෝ වර්ණිත සීනි කුඩු විසුරුවා හරින්න. නමුත් එහි වර්ණය හා රසය රඳා පවතින්නේ පෞද්ගලික මනාපයන් මත පමණි. කේක් සඳහා වර්ණ ග්ලූස් කිරීමට ඔබට අද අපි ඔබට කියමු.
වර්ණ කැඩපත කේක් ගෙඩිය
අමුද්රව්ය:
- කටුක චොකලට් - 150 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 30% - 70 මිලි;
- චෙරි සිරප් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
චොකලට් පෙති කපා, බඳුනක තබා ජල ස්නානයක දී උණුසුම් වේ. ක්රීම් සාස්පාන් තුලට වත්, දුර්වල ගින්නක් මත රත් කර, රත් නොකෙරේ. උණුකරන ලද චොකලට් තුළ මෘදු ස්වල්පයක් ක්රීම් ඇතුළු කරන්න, මෘදු ලෙස ඇවිස්සීමත්, ඉන්පසු ඉතිරි වත් කිරීම, ඇවිස්සීම නතර නොකර. ඊට පස්සේ, දීප්තිමත් හා ලෝහමය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග චෙරි සිරප් සහ කැටිය එකතු කරන්න. කේක් සඳහා පිළියෙල කරන ලද වර්ණ ග්ලයිසර් ග්ලයිසස් ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ඇති අතර අපි එය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා එය ඉවත් කරමු. මැලියම් පෙර, අපි මයික්රෝවේලයේදී ටිකක් උණුසුම් කරමු.
වර්ණ කේක් ගෙඩියේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෆිල්ටර් වතුර - 30 මිලි;
- සීනි හොඳයි හෝ පවුඩර් - 100 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි සිරප් - 100 ml;
- සුදු චොකලට් - 120 ග්රෑම්;
- ෂීට් ජෙලටින් - 8 ග්රෑම්;
- ඩයි ආහාරය - කැමැත්තෙන්;
- ක්රීම් 30% - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
තවද ඔබේම සාදමින් අතිවිශිෂ්ට හා ඉතා දීප්තිමත් කේක් සමග අමුත්තන් වර්ණ ගැහිවීම හා පුදුමජනක අමුත්තන් සඳහා තවත් ක්රමයකි. සාස්පාන් දී ස්ට්රෝබෙරි සිරප් වත්, සීනි වත් කර ටිකක් සීතල ජලය සමග සෑම දෙයක්ම තනුක. එවිට ගින්න මත තබා උෂ්ණත්වය 130 අංශක උෂ්ණත්වය දක්වා උණුසුම් කරන්න. මේ අතරතුර, කුඩා භාජනයක් ගන්න, එය උණුසුම් ක්රීම් වත් කර පෙති බවට කැඩුණු සුදු චොකලට් දමා. පත්රය