චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් එහි රසවත් රසයෙන් හා රසවත් සුවඳින් කැපී පෙනේ. එය සකස් කිරීමට සහ වියදම් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, නමුත් එය ඔබගේ පවුලේ හෝ මිතුරන් සමග ඕනෑම තේ සාදය සඳහා සොයා ගැනීම සඳහා වනු ඇත. චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් හදන්න.
චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 50 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
ක්රීම් සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ml;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
බඳුනේ, බිත්තර බිඳ දැමීම, සීනි එකතු කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් ඇතුළත සියලු කෝරළ විහිදුවන්න. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් දමා හොඳින් මිශ්ර කිරි වත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයේ, ෙබ්කිං කුක් සහ කොකෝවා කුඩු වත්. ඉන්පසු, ටිකෙන් ටික සිහින් පිටි එකතු කර ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව නැවත සිහිගන්වනු ලැබේ. ඉන්පසුව මික්සර් සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. තෙල් සමග ෙබ්කිං ගීස් සකස් හා ඇනූ වත්. අපි උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් පයිප් පුළුස්සාමු. ඊට පසු, උඳුනෙන් කේක් ගන්න සහ එය හොඳින් සිසිල් කරන්න. දැන් එය කොටස් දෙකකට කපා එය ක්රීම් සූදානම් කිරීමට යන්න. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, මේද ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත කර, කුඩු කළ සීනි එකතු කර ටිකක් කොකෝවා කුඩු ඉවතට ගන්න. මේ සියල්ලම මික්සර් සමඟ තරයේ පහර දී ඇත. දැන් අපි කේක් එකට එකතු කරන්නෙමු: පිඟානක් මත පළමු කේක්, ක්රීම් සමග එය ආවරණය කිරීම, දෙවන කේක් සමග ආවරණය කර නැවත කීම් සමග එය ආවරණය කර, කේක් ඉහළ අවධානය යොමු. අපි අතුරුපසක් ගාන ලද කළු චොකලට් සමග සැරසෙන අතර එය පැය කීපයක් පුරවන්න. තේ හෝ උණුසුම් කිරි සමග චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් අපි සේවය කරමු.
චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 2 අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 500 ml;
- වැනලින් - රස;
- පිටි - 4 අයිතම;
- සෝඩා;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රීම් මේද - 200 ml;
- එළවළු තෙල්;
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- කන්ඩිෂන් කිරි ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- ක්රීම් - 250 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 600 ml.
සකස් කිරීම
සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ඒකාබද්ධ කිරීම, වැලිලින්, සෝඩා සහ පිටි දමන්න. ඇනූ මිශ්රණය, එය කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කර කොකෝවා සමඟ එක් කරන්න, අර්ධ වශයෙන් මිශ්ර කොට කැඩීයා. එළවළු තෙල් සමග ආලේපන ආකෘතියකින් අඳුරු පිටි ගුලියකින් කොටසක් විනාඩි 10-15 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. පරීක්ෂණයෙන් ඉතිරි වන විට අප විසින් සිදු කරනු ලබන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ 4 කේක් ලබා ගත යුතුය. මෙම ක්රීම් ක්රීම්, කන්ඩිඩ් කිරි සමග මික්සර් පහර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. එක් එක් ඉරිඟු අඹරාගත් ඒවා වර්ණයෙන් වෙනස් වී, අපි කේක් එකතු කරමු.
චොකලට් ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ශුක්ර තරල - 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි සාන්ද්රණය - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 2 අයිතම;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- කුඩු සීනි - 1 අයිතමය;
- ශුක්ර තරල 90 ග්රෑම්;
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම ඇනූ සූදානම් කරමු. ගැඹුරු කෑමක් තුල, සීනි සමඟ චිකන් බිත්තර මිශ්ර කරන්නාවූ සෑම දෙයක්ම එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම්, ශුක්ර තරලය හා කොකෝවා වගුරන්න. විනාකිරි සමඟ පොඟවා කුඩා සෝඩා බෝවී විසි කරන්න. ද්රව පරීක්ෂණය ලබා ගන්නා තෙක් පිටි තොගයට ක්රමයෙන් හඳුන්වාදීමට සහ දිගටම ගසාගෙන යාමට සිදු වේ. ඉන්පසු එය කොටස් දෙකකට බෙදී සහ කේක් රොටි. ඊට පසු, අපි ඔවුන් සිසිල්, අර්ධ වශයෙන් ඔවුන් කපා, එසේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අපට 4 කේක් තිබේ. දැන් ගුවන් කීම් සැකසීමට යන්න: පුලුස්සන ලද බටර්, කුඩු සමග මිශ්ර කරන්නෙකු, කෝප්පයක් වත් කර සාදාගත් කිරි පිටතට පානය කරන්න. එක් එක් කේක් චිකන් හෝ පොල් කපනය සමඟ අවශ්ය නම් සැරසිලි, ක්රීම් සහ ගොඩක් කේක් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇත.