කුසය තුළ පිසූ තරුණ ඉරිඟු, මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාර පිසීමෙන් පසුව තාවකාලිකව ඉතිරි වන ධාන්ය වල කටු, සම්පූර්ණයෙන්ම සියළුම ගුණාංග, විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩංගු වේ. ඉවුම් පිහුම් මඟින් ආහාර පිසීමෙන්, තරුණ ධාන්ය විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය ශරීර පවිත්ර කිරීම, සහ පරිවෘත්තීය ප්රතිස්ථාපනය සඳහා දායක වේ .
බහුකාර්යයක් ලෙස හැඳින්වෙන සුපිරි උපකරණයක හිමිකරු නිවසේදී බඩ ඉරිඟු සෑදීමට සූදානම් වීම පහසුය. කුස්සියට උපකරණ සහායකයින් සමඟ තම්බන ලද ඉරිඟු කිරීමෙන් පසුව, ඔබ සාම්ප්රදායික ක්රමයට නැවත නොපැමිණෙයි. මෙම සූදානම සමඟ නිමි කෑමේ රසය ඉතා සෝඩියම් සහ වඩාත් ඇරෝමැටික වේ. මෙම ක්රියාවලිය මද වේලාවක් ගත වන අතර එය ඉතා පහසු ය. උෂ්ණත්වය සහ පිසීමේ කාලය අධීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. බොත්තම් කිහිපයක් බදවා ගැනීම ප්රමාණවත් වේ. කාර්යබහුල ගෘහණියන් සඳහා සාධාරණ කතාන්තරයක්.
පහත දැක්වෙනුයේ මල්ටිවාකයක් තුළ ඉරිඟු සෑදීමට කෙතරම් උද්යෝගී ද යන්න සහ ආහාර පිසීම සඳහා විකල්ප කීපයක් ලබා දෙනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ කබාය මත තරුණ ඉරිඟු ආහාර පිසීමට කෙසේද?
බහුකාර්යයක් තුළ පිසින ලද තිරිඟු පිසින ලද බඩ ඉරිඟු සඳහා පිඟානකට අවශ්ය අවම වශයෙන් එය යන්ත් රයිස් සහ ෆිල්ටර් වතුර, එය ලුණු, සාන්ද්ර සීනි මෙන්ම විවිධාකාර සුවඳ ද්රව්ය අන්තර්ගත වේ. නමුත් මේක ආධුනිකයෙක්. බොහෝ විට, පාරිභෝගිකයන් සඳහා අප සම්භාව්ය වඩා කැමති - ලුණු හා බටර් සමග තම්බා කෝබ්.
බහුකාර්යයක් තුළ බඩ ඉරිඟු ආහාර පිසීමට ප්රධාන ක්රම දෙකක් ඇත - එක් එක් ජල අවශ්යතා සහ ඔවුන්ගේ අවශ්යතා සඳහා කැමති වන ජලය හා වාෂ්පය.
පළමුවන ප්රභේදය මත මුලින්ම අපි වාසය කරමු. ජලය තුළ දී ආහාරයක් පිළියෙළ කරන ආකාරය සලකා බලමු. මේ සඳහා, සීනි වර්ගයේ ළූනු ඉරිඟු කෝබ්, කොළ ලණු, ස්ටිංස් සහ පයිඩ්වලින් පිරිසිදු කර සීතල ජලයෙන් පිරී ඇත. එවිට කුස්සියේ උපකරණයේ ධාරිතාවය තීරණය කර පෙරන ලද ජලය වත් කරමු. සම්පූර්ණ කෑම වේල ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය, නමුත් බහුකාර්යයේ ධාරිතාවයේ උපරිම සීමාව ඉක්මවා නොයා යුතුය.
කැමැත්තෙන් හා රසයෙන් අපි ලුණු හා සීනි තලපන්නෙමු. විකල්පයක් වශයෙන්, අපි මුලින්ම එළි පෙහෙළි කළ කොළ ලෙලි සහ කලංක එකතු කළ හැකි අතර, පහළින් අඩක් තැබීම, සහ දෙවන භාගය ඉහළ සිට cobs ආවරණය කිරීම සඳහා. මෙම බඩ ඉරිඟු අතිරේක රසය හා ගුණාත්මකභාවය සහ වඩාත් තීව්ර රසය ලබා දෙනු ඇත.
මීලඟට, ඔබේ මල්වාර්ක් වෙළඳ නාමයට අනුව "මස්", "සුප්" හෝ "වෝකක" ලෙස සකසනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. කිරි කෝබ් සඳහා මිනිත්තු පහක් ප්රමාණවත්ය. කිරි ඉටි සඳහා තිහක් සූදානම් කළ යුතු අතර, විනාඩි 40 ක් පමණ විය යුතුය.
නිමවූ කොස් ලුණු, බටර්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හෝ සෝස් වත් කිරීම හෝ ඉහළට දැමිය හැකිය.
බහු-යුගල සාප්පුවක් තුළ ඉරිඟු හදන්නේ කෙසේද?
යුවළක් සඳහා තරුණ මිහිරි බඩ ඉරිඟු සකස් කිරීම සඳහා, ලූනු, ස්ටිංස් සහ සැරයටි වලින් එය පිරිසිදු කර සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.
බහුකාර්ය ධාරිතාවය තුළ කුඩා ජලය වත් කර වාෂ්ප මත පිසීමට සිදුරු සහිත ස්ථරය ස්ථාපනය කරන්න. අවශ්ය නම්, නූල් එකිනෙකට කෙටි දුරක් එක ස්ථරයක් තුළට කම්බි කම්බි කපා. උපාංගය "Steam cooking" හෝ "Steam" ආකාරයෙන් සකසන්න, වඩාත් පරිණත Cobs සඳහා කොළ ඉරිඟු හා මිනිත්තු පනහක් විනාඩි තෝරන්න.
ඔබ ලුණු කෝබ් ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, පෙර සහ පසුව පිසීමට පෙරාතුව.