Chilled ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. සමේ, සන්ධි, හිසකෙස් හා නියපොතු වල ඵලදායී බලපෑමක් ඇති කොලජන් වල සංයුතියෙහි ඇතුළත් විය. ඔබ විවිධ වර්ගයේ මස් සිට එය කළ හැකිය. පීඩන උදුනක දී සීතල පිසීම සඳහා වට්ටෝරු සොයා බලමු.
පීඩන උදුනක සීතල පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් කකුල - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, සීනුව ගම්මිරිස් - රස;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ජෙලටින් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, පීඩන උදුනේ සීතල සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම මස් සූදානම් කරමු. ඌරු මස් කකුලෙන් සමමනය කර, කුකුළු මස් සැකසීම සහ කුඩා කොටස් වලින් එය කපන්න. අපි මස් පීඩන උදුනකට මාරු කරමු, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම මස් ආවරණය වන පරිදි සීතල වතුර වත් කරමු. අපි ප්ලාස්ටික් ඉවත් කරන විට, අපි විවෘත උෂ්නත්ව කුටියක් ගෙනෙමු. එවිට අපි රස කළ බල්බ හා කැරට්, රසය වෙත රස කරමු, කොළ කොළ සහ කළු ගම්මිරිස්වලින් කිහිපයක් එකතු කරන්න. පීඩන කුකර් පියනක් වසා, කපාට හිස් කිරීම සඳහා බලා සිටීම, ගින්න අඩු කිරීම සහ පැය 3 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, වාෂ්පයෙන් සියලු වාෂ්ප දියාරු හා පීඩන උදුන පියන විවෘත මෘදු විවෘත.
මස් සහ සුප් හොද්ද උණුසුම් තත්ත්වයකින් සිසිලන විට අපි මස් ඉවත් කර එය විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
එසේම පහසුවෙන් සහ ඉක්මණින් ජෙල්ලි වෙනත් කුස්සියේ සහායකයා තුල පිසීමට හැකිය.