කෙසෙල් කුකීස් ඕනෑම සරල තේ සාදය සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ අතුරුපසක් රසවත් අතුරු කෑමක් වුවද, උත්සවයක් සඳහා පවා උත්සවයක් සඳහා. කෙසෙල්වලින් බේක් කරන ලද මුල් සහ පිරිසිදු රසය ලබා දෙයි. කෙසෙල් වලින් කුකීස් වල වට්ටෝරු සොයා ගන්න.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් විස්කෝතු
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- කුරුඳු, සීනි - රස;
- පොල් රැවුල කිරීම - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
අපි කෙසෙල් කුකියක් හදන්නේ කොහොමද කියලා බලමු. මාගරින් විශාල ශීතකරණයක් මත රත් කර ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන ඇත. කෙසෙල් මීමැස්සෙන් පිරිසිදු කර පාවෙමින් පවතියි. අපි හැම දෙයක්ම සම්බන්ධ කරමු. අපි පිටි විසුරුවා, සෝඩා වත් කර, කිරි ස්කන්ධය සමඟ එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි ආහාර පිසින ලද එය ආලේපන ඇටසැකි කෑල්ලක් Knead, එය 30-40 විනාඩි ශීතකරණය තුළ එය ඉවත් කරන්න. එවිට තුනී ස්ථරයක ඇනූ කැටයම් කුඩා පුස් සමග කුඩා පුස් කපා.
තක්කාලිවල අපි සීනි සහ කුරුඳු මිශ්ර කරමු. එක් සෛල සීනිවලට එක් පැත්තක් සීනිවලට දමා, සීනිවල නැවත නැවතත් සීනි ගිලී ඇත. නැවතත් සීනිවල ගිලී ඇති අතර නැවතත් සීනිවල ගිලී ඇති අතර, අපි බෝල සාදා ඒවා කලින් ආලේප කර ඇත. අපි රත් උඳුනක කුකීස් තබා විනාඩි 30 ක් බලා සිටින්නෙමු. සැහැල්ලු බ්රෝරින් තෙක් උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයකින් පතිකාර කරන්න. උණුසුම් පොල් චිප් සමග ඉසිය හා සිසිල් කිරීමට යන්න.
කෙසෙල් කුකී සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - රස;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ඔට් පැකට් - අයිතම 2;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චොකලට් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් බිස්කට් සාදා ගැනීම සඳහා තැම්බූ බැනා, බටර්, සීනි, වැනලින් සහ කුකුල් බිත්තර ආහාර සකසනයක මිශ්ර කරන්න. වෙනම පාත්රයක, සියලු වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න: ඔට් පැකට්, පිටි, ලුණු සහ සෝඩා. ඉන්පසු මේ සියල්ල කෙසෙල් කඳන් බවට පරිවර්තනය කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු චොකලට් එකතු කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, විශේෂිත ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත ස්ලයිඩයක් සහිත ඔටම්ස් සහ කෙසෙල්වලින් බිස්කට් ඉවත් කරන්න . අංශක 180 ක් පමණ විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
චොකලට් සහ කෙසෙල් බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා;
- අඳුරු චොකලට් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පූර්ව ලිහිල් කළ ක්රීම් බටර් දී බිත්තර, සීනි එකතු කරන අතර එය සිහින් සැහැල්ලු මිශ්රණයක් තුළ එය මිශ්ර. තවත් පාත්රයක දී අපි රසැති කෙසෙල් වර්ග දමා අලවා අර්තාපල්වලින් කඩාගෙන ඒවාට විසුරුවා හරින්නෙමු. ඒවාට සෝඩා එකතු කරන්න, පළතුරු ටිකක් ප්රතික්රියාවට පැසවීම සහ ෙබ්කිං කාලය තුළ ඇතිවන බව අවධාරනය කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි.
ඉන්පසු අපි බටර් සමග බටර් එකතු කරමු. ඉහලින් ඉරිඟු පිටිවලින්, අපි ලුණු, සාදික්කා හා නූල් කුරුඳු දමමු. සියලු අමුද්රව්ය සමජාතීය පිටි ගුලිය ලබා ගන්නා තෙක් තරමක් පිපෙන, තරමක් මිශ්ර වේ. චොකලට් පොඟවා හෝ කුඩා කැට කඩා දමන්න, එය ඇනූ එය එකතු කරන්න සහ මෘදු මිශ්රණය.
පෑන් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇති අතර උඳුන උණුසුම් වන අතර එකිනෙකා කෙටි දුරින් කෙසෙල් ඇනූ කුඩා කෑල්ලක් පැතිරීම සඳහා තේ හැන්දක් භාවිතා කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ පසුව උඳුනට අපූරු යවමු
කෙසෙල් කුක් සමඟ ඔටම්ස් සමග
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- හර්කියුලිස් - 1 අයිතමය;
- මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කෙසෙල් වර්ග පිරිසිදු කර කෑලි කපා, බඳුනකට දැමීම, ඔටෑමෙන් ආවරණය කරගත් හා අර්තාපල් පොටුවේ ගිලී ඇත. හොඳින් සමාවෘතීය තත්වයකට සියල්ල මිශ්ර, පසුව ගෙඩි හෝ මුද්දරප්පලම් එකතු. අපි බේකම් කඩදාසිවලින් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කර කුඩා කන්ඩායම්වල කුඩා කන්ඩායම්වල කෙසෙල්-Herculean ස්කන්ධය පැතිරෙමු. අපි විනාඩි 15 ක් පමණ අවන් 200 ක උඳුනක පෝෂණය කරමු.